呑み処 のはら 料理のこだわり
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昭和五〇年創業の味!名物「すぐろの牛もつ煮」
当店イチオシは、東京中央食肉市場(芝浦)の牛もつ専門仲買人「須黒商店」の味を受け継ぐ牛もつ煮。希少で新鮮な芝浦牛もつのみを使用し、独自配合の味噌でじっくりと炊き上げました。野菜など余計なものは一切入れず、もつ本来の旨みが際立つ本気の一杯です。ちょこっとつまみたい方にはミニサイズもご用意!
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横浜中央卸市場より!旬の鮮魚と野菜の一品料理
横浜中央卸市場から仕入れる、旬の新鮮な魚や野菜を使った一品料理も当店の自慢です。鮮度抜群のお刺身はもちろん、素材の味を活かした天ぷらや焼き物など、お酒との相性を考えたメニューが充実。その日の仕入れで変わる日替わりメニューもございますので、訪れるたびに新しい美味しさに出会えます。








