炉端と釜飯 創志 おすすめ料理
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【四季を感じる】旬の釜飯◆出汁が染みたこだわりの逸品
色々な季節の食材をふんだんに盛り込み、米と一緒にじっくりと炊き上げた自慢のメニューです。一粒ずつに素材の味が凝縮された汁をしっかり染み込ませており、蓋を開けた瞬間に広がる香りが食欲をそそります。炊きたてならではのふっくらとした食感と、噛むほどに溢れ出す奥深い旨みを最後まで存分に堪能ください
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【鮮度際立つ】刺身三種盛合わせ◆旬の味覚を贅沢に
その日に仕入れた特に状態の良い貝を、職人が丁寧に捌いてご提供する一皿です。独特のコリコリとした歯ごたえや、噛むほどに広がる濃厚な甘みは、新鮮な素材だからこそ体感できる贅沢な味わいです。彩り豊かな盛り付けが目にも美しく、キリッと冷えた日本酒や白ワインのお供として、最初の一品にも推奨いたします
1,430円（税込）
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【芳醇な香り漂う】貝賊蒸焼き◆選べる酒蒸しの味わい
二枚貝と野菜を贅沢に使用した一品は、是非召し上がっていただきたい名物です。日本酒でシンプルに仕上げるか、白ワインでニンニクやオリーブオイルを効かせてアクアパッツァ風にするかお好みで選べます。具材から溶け出した濃厚な汁が野菜に染み渡り、一口ごとに深いコクが口いっぱいに広がる贅沢な仕上がりです
1,980円（税込）
