炭火BAR 集 新橋本店

集オリジナル！「燻製」+「炭火」珈琲豆（珈琲茶館集プレミアムリッチ）と桜チップで燻製し、備長炭で炙ります！

当店人気NO,１メニュー（豚肩ロース味噌漬け・大山鶏手羽ガーリック・エリンギ・プチトマトベーコン巻）「今日は違うメニューを試そうと思ったけど、結局これを注文しちゃう」という方続出の『炭火焼超人気4品盛り合わせ』は、10年続く当店のロングセラー。豚肩ロースは前日から自家配合の味噌に漬ける手仕込み、トマトベーコン巻のベーコンは当店専用を精肉店に依頼するなど、おいしさを追求した名物です。ボリュームも充分！

「珈琲茶館 集」特製のアップルパイに自家製アイスクリームを添えて。◆珈琲茶館 集サイフォン式で一杯ずつ丁寧に淹れたこだわりのコーヒーが自慢の、くつろぎの時間を提供する高級喫茶店です。

イカの旨味と新玉ねぎの甘みを、店内仕込みで丁寧に手ごねし、アツアツに焼き上げます。

大きなアスパラガスを三元豚で巻き、備長炭で焼き上げたら、たっぷりのパルミジャーノチーズをまぶします。

出汁醤油に漬け込んだスルメイカと一緒に自家製味噌マヨネーズで香ばしく焼き上げました。

追加1本：120円

胡桃の香ばしい森の香りが備長炭とともに優しく包み込みます。追加1本：120円

4個

今や定番！！元祖Ｂ級グルメ！

「珈琲茶館　集」特製のアップルパイ・ア・ラ・モードに自家製アイスクリームを添えて。