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厳選国産うなぎを使った懐石料理の名店
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※営業時間の変動や、臨時休店となる場合がございます。
（天候状況、その他弊店の事情等により）お手数をおかけしますが、店舗までお電話いただくか、自社ホームページやGoogle上の表記を合わせてのご確認お願い申し上げます。
定休日：不定休
季節の食材にこだわり、厳選使用した懐石コース料理を是非お楽しみください。
少人数の集まりには、大広間から少し離れた個室でプライベート空間を感じて頂けます。
素材と調理法にこだわり、職人が丹精込めた懐石コースが三種類。花コース、月コース、雪コース。どのコースも自慢のうな重が付いています。大穀の職人が真心込めた大穀のこだわりがつまった「うなぎつくし」全9品!大穀のこだわりをどうぞ ご賞味下さい。
7600円(税込)～
熱々に熱せられた石の器にご飯と鰻を入れ、まぶし（混ぜ）ておこげの出来たうなぎご飯に薬味やお出汁でお茶漬けなどでお召し上がりいただけます。1杯目はそのままうな丼で。2杯目は薬味をまぶして。3杯目は薬味をまぶし、だし汁をかけてお茶漬けでお召し上がり下さい。大穀ならでは鰻の楽しみ方のひとつです。
5,000円（税込）
平日限定のランチのメニューも豊富です。『 お昼の料理長お薦め会席』や大穀自慢、国産活きうなぎのまぶしご飯・鹿児島県産黒牛ステーキ・上州麦豚大穀を使用した『三歓の極み』など。
～3,800円(税込)
大穀のうなぎ料理は、厳選された国産ニホンウナギのみを使い、紀州備長炭と秘伝のたれでじっくり焼き上げました。お米は厳選された新潟産のみを使用。肉厚うなぎ ・先付 ・肝吸い ・香の物
6,900円（税込）
あっつあつに熱せられた石の器にご飯と鰻を入れまぶし（混ぜ）ておこげの出来た鰻ご飯に薬味やお出汁でお茶漬けなどでお召し上がりいただけます。食べ方いろいろ。大穀ならでは鰻の楽しみ方のひとつです。肉厚うなぎ ・先付 ・薬味 ・お出汁 ・味噌汁 ・香の物
5,300円（税込）
せいろそば ・天ぷら ・薬味 ・そば湯天ぷらせいろそば・うどん 竹 (海老1本付き) 2,150円
2,850円（税込）
日本料理を楽しみたい方、懐石料理を楽しみたい方に是非。四季折々の彩りと旬の食材を使って一品一品丁寧に作りました。彩り豊かな旬な味をお楽しみ下さいませ。大穀の料理を特別価格で。（前菜・預鉢・お造り・煮物・揚げ物・酢の物・蒸し物・季節ご飯・甘味）
5,500円（税込）
エビフライ・唐揚げ・揚げじゃが・煮物・茶碗蒸し・手まり寿司・うどん・デザート
2,150円（税込）
2024/04/28 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
大穀のうなぎ料理は、厳選された国産ニホンウナギのみを使い、紀州備長炭と秘伝のたれでじっくり焼き上げています。お米は厳選された新潟産のみを使用しております。うな重（松・竹・梅）や特上蒲焼御膳、石焼ひつまぶしなどをお楽しみください。鰻料理はご注文頂いてから捌きます。さばきたて、焼きたての味をお楽しみ下さいませ。
大穀のそば、うどんは国産素材と製法とだしに、徹底的にこだわった渾身の逸品です。ぜひ、ご賞味下さいませ。北海道の畑を指定したそば粉を使用しております。そば本来の甘味と香りをお楽しみください。
東武東上線 上福岡駅から徒歩15分。はあります。お祝い・ご法事などご家族の大切なお集まりから、忘新年会・ご接待などの会社行事、謝恩会やPTA会合など思い出の集いに。様々なシーンで最良のお料理とおもてなしでお応えいたします。足が下ろせる個室やイス席でのご宴会等様々なお席がございます。
続き間で、最大100名様までご利用可能なお座敷のテーブル席がございます。年配の方にも安心してご利用いただけます。忘年会や新年会、会社宴会など大規模なご宴会に対応可能です。用途に応じてご利用ください。
足がおろせる掘りごたつタイプの個室も二種類ご用意があります。大事なお取引先の接待や、お祝い・ご法事などご家族・ご親族の大切なお集まりなど、最良のお料理と行き届いたおもてなしでお応えいたします。
4名様
足がおろせる掘りごたつタイプの個室も二部屋ご用意があります。大事なお取引先の接待や、お祝い・ご法事などご家族・ご親族の大切なお集まりなど、最良のお料理と行き届いたおもてなしでお応え致します。（写真は4名様用の個室です）
10名様
足がおろせる掘りごたつタイプの個室も二部屋ご用意があります。大事なお取引先の接待や、お祝い・ご法事などご家族・ご親族の大切なお集まりなど、最良のお料理と行き届いたおもてなしでお応え致します。（写真は10名様用個室です）
20名様
大広間は仕切ることができます。16名様から20名様まで会食が可能な小部屋としてもご利用いただけるため、少人数でのご宴会にも対応可能です。ご家族・ご親族の集まりやお祝い事。法事などにご利用ください。お庭を眺めながらお料理をお楽しみください。
30名様
大広間を繋げると、最大30名様までご利用いただけるお部屋としてもご利用いただけます。大事なお取引先の接待や、お祝い・ご法事などご家族・ご親族の大切なお集まりなど、最良のお料理と行き届いたおもてなしでお応え致します。お庭を眺めながらお料理をお楽しみください。
80名様
最大で80名様までご利用いただける大広間のご用意があります。忘年会や新年会、会社宴会など大規模なご宴会に対応可能です。大穀のうなぎ料理や会席料理、おそばやうどんをお楽しみください。
大広間にはステージのご用意もあります。会社宴会や歓送迎会などに最適です。
大広間の横にはガラス越しに調理場の様子を見れる一角があります。職人が実際にうなぎをさばいて焼く様子をご覧いただけます。
多人数様のお集まりには予約制のお客様送迎を承ります。台数に限りがございますので、ご予約時にお問い合わせください。※ご利用のお客様が15～20名様以上の場合に加え、コース料理（7.600円～）をご注文いただければ無料のバスをご利用いただけます。
ご法要の際の斎場、霊園などへのバス手配からコースお料理、陰膳や返礼品の手配まで当店にお任せください。
お店の入り口にはゆったりとしたロビーがあります。お待ち合わせにご利用ください。
大穀のうなぎ料理は、厳選された国産ニホンウナギのみを使い、紀州備長炭と秘伝のたれでじっくり焼き上げています。お米は新潟県産のみを使用しています。うな重（松・竹・梅）や特上蒲焼御膳、石焼ひつまぶしなどをお楽しみください。鰻料理はご注文頂いてから捌きます。さきたて、焼きたての味をお楽しみ下さいませ。
素材と調理法にこだわり、職人が丹精込めた懐石コースが三種類。花コース（9品 / 7600円）、月コース（9品 / 9600円）、雪コース（9品 /11600円）。どのコースも自慢のうな重が付いています。大穀の職人が真心込め大大穀のこだわりがつまった「うなぎつくし」は全6品 / 110000円！大穀のこだわりをどうぞ ご賞味下さい。
ランチのメニューも豊富です。『 お昼の料理長お薦め会席』（3800円）や大穀こだわりの国産ニホンウナギ・鹿児島県産黒牛ステーキ・上州麦豚大穀を使用した『三歓の極み』（3600円）、鹿児島黒毛和牛の石焼ひつまぶし』（2800円）など種類も豊富！
足がおろせる掘りごたつタイプの個室が二部屋あります。4名様から最大6名様までのお部屋と6名様から最大10名様までご利用いただけるお部屋です。大事なお取引先の接待や、お祝い・ご法事などご家族・ご親族の大切なお集まりなど、最良のお料理と行き届いたおもてなしでお応え致します。
| 店名 | Washoku大穀 しょうざん上福岡店 |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県ふじみ野市上福岡５-9-17 |
| アクセス | 東武東上線 上福岡駅西口 タクシー５分、徒歩１５分 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月～金: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:30） 17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30） 土、日: 11:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30） ※営業時間の変動や、臨時休店となる場合がございます。 |
| お問い合わせ時間 |
営業時間内にお願い致します。 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 | リクエスト予約 来店日の3日前まで受付 |
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 | 4000円～5000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay、LINE Pay、支付宝（Alipay） |
| 料金備考 | 電子マネーはご利用いただけません。サービス料はございません。 |
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 100席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 100人 |
| 個室 | あり ：6名様用と10名様用の個室がございます。 |
| 座敷 | なし ：お座敷テーブル席のご用意があります。 |
| 掘りごたつ | なし ：個室は掘りごたつになっております。 |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 ：承ります。人数・ご予算などお気軽にご相談ください。 |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし ：お手伝いの必要な方はお申し付けください。 |
| 駐車場 | あり |
| その他設備 | 落ち着いた空間で、お席が広く掘りごたつ・個室もあります。 |
| 飲み放題 | あり |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れ歓迎 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
是非お手伝いさせてください。人数・ご予算などお気軽にご相談ください。 |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ：～100席、客層：男女半々、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | http://www.ext-fed.com/new-fuji/custom22.html |
2023/09/29 更新
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