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極太タラバ蟹のステーキ
冬の贅沢食材タラバ蟹を豪快に焼き上げました。引き締まったぷりぷりの身と芳醇な香りをお楽しみください。
コースに含む
ミシュランガイド2012京都大阪神戸一つ星店
こうべぎゅうすてーき てっぱんやき せつげっか
神戸牛ステーキ 鉄板焼き 雪月花
- 050-5816-8911 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。
ミシュラン一つ星 雪月花
熟練したシェフが目の前で焼き上げる極上の神戸牛、鮑・フォアグラ等の厳選食材。接待や記念日にお勧めです
鮮やかな肉色と熟成
熟成された神戸牛は余分な水分がなく、牛脂もきめ細やかになり旨味が凝縮。洗練された極上のお味。
観光接待に。鉄板付個室有
鉄板付きの個室は5～9名まで利用可。ミシュラン星獲得店シェフの腕前で焼き上げる神戸牛に先方も舌鼓。
神戸牛ステーキ
低温で脂がとろける神戸牛は、鉄板焼きが最高に美味しく頂けます。鮮やかな赤色も、新鮮で高級な証拠です。
6825円～
フォアグラのステーキ
そとはかりっと、中はふんわり。鉄板で焼くことで最高の風味と食感。他にも現在の旬として牡蠣,白子,クエ等有ります
2940円
あわび
8925円より
明石蛸
1680円
季節のイカ
1890円より
フォアグラ カシスソース
2940円
長期熟成のこだわり
長期熟成により、 余分な水分をぬき、アミノ酸を十分にひきだした神戸牛は牛脂がやわらかい仕上がりに。雪月花の神戸牛は焼く以前に勝負がついているのです。
新鮮な魚介を使用
料理の中の鮑や車海老はお店のいけすから取り出します。新鮮なまま、鉄板で焼きあげる鮑や車海老は最上の贅沢です。
目の前でお肉や厳選食材を焼き上げるライブ感。味だけでなく５感でお食事を堪能できます。16名様までの貸切も可。
北野坂を上って少し右に入ったところに【雪月花】の看板が現れる。ミシュランガイド一つ星店の神戸牛をご賞味下さい
最大9名様まで貸切可能な個室。贅沢宴会や、御食事会はいかが？個室のご利用の場合、早めのご予約をお勧めします。
鉄板付きのカウンター
「全席カウンター」それが雪月花のこだわり。全てのお客様の目の前で、それぞれの美味しさを味わっていただけるように、シェフが腕をふるいます。
ワインは常備約80種以上
ワインは常備約８０種類。香り豊かなボルドー、果実味豊なブルゴーニュをはじめチリ、アルゼンチン、オーストラリアなどニューワールドワインを数多く取り揃えております
雪月花 鉄板焼き 詳細情報
基本情報
| 店名 | 神戸牛ステーキ 鉄板焼き 雪月花 |
|---|---|
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区加納町４-8-19パルファンビル2Ｆ |
| 電話 |
050-5816-8911 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。 |
| 営業時間 |
17:00～23:00（LO22:00） ※ランチタイムは6名様以上のご予約より営業致します。 |
| お問い合わせ時間 | － |
| 定休日 | 不定休 |
お支払い
※クーポン・コース利用時にカードが使えない場合があります。事前にお店にご確認下さい。
| 平均予算 | 12000円（通常）・9000円（宴会） |
|---|---|
| クレジットカード | VISA､マスター､UC､アメックス､DC､DINERS､JCB |
| 料金備考 | サービス料5％・個室利用の場合は10％ |
お席・設備
| 総席数 | 25席(1フロア…16席/2フロア…9席) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 16人 |
| 個室 | あり |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| 貸切 | 貸切可 |
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | － |
その他
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙席なし |
| 携帯電話 | つながる |
| Wi-Fi | 未確認 |
| お子様連れ | お子様連れOK ：小学生以下は不可 |
| ウェディングパーティー 二次会 |
－ |
| 備考 | － |
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投稿日 ： 2008/11/23
今日はベタ雪チックなのが時折り降った札幌市・・・ そんで、土曜なのにちょっと人が少なくないかい？？？ どんどんお店が変わっ・・・
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