四季折々の料理を愉しむ石塚流日本料理

瀬戸内　直送香川　十四代田酒而今ケンゾーエステート紫鈴 rindo あさつゆ

銀座　いしづか

予算

15001～20000円 3001～4000円
ジャンル
和食
エリア
銀座
- 銀座 × 和食
- 銀座 × 日本料理・懐石・割烹
（東京）
- 東京 × 和食
- 東京 × 日本料理・懐石・割烹

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感染症対策情報あり

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2024年05月
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2024年06月
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◎：即予約可
残1-3：即予約可（残りわずか）
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

（地図を見る）

東京都中央区銀座１-13-8　ハビウル銀座５F 地下鉄銀座駅 A13番出口徒歩10分ＪＲ有楽町駅京橋口徒歩12分地下鉄有楽町線銀座一丁目駅 10番出口徒歩3分

月～金、祝前日: 11:30～14:30 （料理L.O. 13:30）
17:30～22:00 （料理L.O. 20:00）
土: 11:30～14:30 （料理L.O. 13:30）
17:30～21:00 （料理L.O. 19:30）

定休日：日、祝日

年末年始・夏季・GWはお問い合わせください。

四季折々の料理を愉しむ

福田家、分とく山、東麻布万歴龍呼堂で研鑚をつみ、世界の美食ガイド誌でも評価を受けた石塚規のお店です。

自慢の懐石料理

一つ一つの皿から、一期一会を感じて頂ける料理を創ります。

美しいカウンター席

白木が清々しいカウンターは主人・石塚規の仕事が見える特等席です。

おまかせコース青龍

朝採れの野菜やその日に届いた新鮮な魚介を使い、主人石塚規が「その日に美味しいと思ったものをお出する」【おまかせコース】。お客様のご希望やお好みをお聞きしながら仕立てて参りますので、ご遠慮なくご相談ください。

14800円

お刺身御膳

小鉢二種、地魚お造り、暖物、ご飯、香の物ランチメニューです。新鮮なお刺身をご堪能ください。※お料理教室の無い平日限定

2750円

賀茂茄子翡翠煮　鴨治部煮

見た目の美しさにもこだわった、かぶのかおりを包み込んだ、目にも美しい冬の味覚です。

3500円～

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

メニュー詳細をチェック！

入口から見える展望。奥のテーブルは6名様までの半個室風のお席にすることも可能です。

お一人でもカップルでもおすすめのカウンター席。白木が清々しいカウンターは主人・石塚規の仕事が見える特等席です。

カウンター席にお二人で。テーブル席は会食に、仕切りをたててカジュアルなご接待にも。

テーブル

4名様

3名様以上でのご来店にはテーブル席もご用意ございます。

テーブル

6名様

6名様までのテーブル席もございます。こちらのお席は半個室風となっております。

カウンター

10名様

調理のライブ感をお愉しみいただけます。

いしづかのお料理教室

いしづかのお料理教室では、季節の献立をご用意しております。毎月開催していますが、その月に合う季節の献立なので、重複することなくお楽しみいただけます。大切なおもてなしや行事がある時、ここぞ、という旬なお料理をご自宅で再現していただけます。※ご予約、お問い合わせはお電話のみとなっております。

いしづかのこだわり

当店では、朝採り野菜や水揚げしてその日のうちに届く魚など、“産地直送” の “作り手の見える” 新鮮な食材を、気候や状態、お好みに応じて、最高の仕立てでご提供することを心がけております。そういう意味で“おまかせ”と表現をさせていただいております。

メニュー詳細をチェック！

季節・仕入れごとのメニュー内容

いい意味で、全く同じ食材・料理・メニューというものはございません。いつも新鮮な驚きを楽しんでいただけたら幸甚にございます。「おまかせ」というのはすべてはこちらの都合ということではなく、お客様のご要望を伺いながら仕立てていきます。コースでもアラカルトでも「言いにくい」などと思わずに、どうぞお気軽にご希望をお伝え下さい。

宴会、ご予算各種お気軽にお問い合わせ下さい。

日本料理銀座いしづかは、皆様のおかげで、2018年9月で5周年を迎えました。今後ともよろしくお願いいたします。

銀座いしづか詳細情報

お店情報

店名	銀座　いしづか
住所	東京都中央区銀座１-13-8　ハビウル銀座５F
アクセス	地下鉄銀座駅 A13番出口徒歩10分ＪＲ有楽町駅京橋口徒歩12分地下鉄有楽町線銀座一丁目駅 10番出口徒歩3分
電話	電話番号を表示する営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。ネット予約はこちら
営業時間	月～金、祝前日: 11:30～14:30 （料理L.O. 13:30） 17:30～22:00 （料理L.O. 20:00）土: 11:30～14:30 （料理L.O. 13:30） 17:30～21:00 （料理L.O. 19:30）
お問い合わせ時間	10:00-20:30 このお店は営業時間外でもネット予約できます。
ネット予約受付時間	リクエスト予約来店日の前日17時まで受付
定休日	日、祝日年末年始・夏季・GWはお問い合わせください。
平均予算	18,000円（通常）,3,000円（ランチ）
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用不可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
電子マネー	利用不可
QRコード決済	利用不可
料金備考	－

お店のホームページ : http://ishizuka-1138.com/

感染症対策

お客様への取り組み	入店時体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、店内に消毒液設置客席へのご案内テーブル毎に仕切りあり、カウンター席に仕切りありテーブル/カウンターサービス料理の大皿提供なし
従業員の安全衛生管理	勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い
店舗の衛生管理	多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒、トイレのハンドドライヤーの使用中止

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	全席禁煙店内での喫煙はご遠慮頂いております。
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	20席(詳細はお店までお問い合わせください。)
最大宴会収容人数	20人(詳細はお店までお問い合わせください。)
個室	なし：半個室がございます。詳細はお店までお問い合わせください。
座敷	なし：お座敷席のご用意はございません。
掘りごたつ	なし：掘りごたつのご用意はございません。
カウンター	あり：カウンター席10席。調理のライブ感をお愉しみいただけます。
ソファー	なし：ソファー席はございませんが、ゆったりおくつろぎ頂けるテーブル席などをご用意してお待ちしております。
テラス席	なし：テラス席のご用意はございません。
貸切	貸切不可：詳しくは店舗までお問い合わせください。

設備

Wi-Fi	あり
バリアフリー	なし：詳しくは店舗までお問い合わせください。
駐車場	なし：詳しくは店舗までお問い合わせください。
その他設備	ご予算、ご利用目的などお気軽にご相談ください。

その他

飲み放題	なし：飲み放題のご用意はございませんが、各種ドリンク取り揃えております。
食べ放題	なし：こだわりの食材をひとつひとつ料理人が調理したものを提供しておりますので、食べ放題は行っておりません。
お酒	焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ	お子様連れOK ：小学生以上の入店可。詳しくは店舗へご相談ください。
ウェディングパーティー二次会	詳しくは店舗までお問い合わせください。
備考	ご不明点・ご相談等、お気軽に店舗へご相談下さい。