恵比寿箸庵

［手間を惜しまず丁寧に］蕎麦汁の鰹節や蕎麦粉は作り置きせず、その日使う分だけ毎朝仕込んでおります。手間を惜しまず丁寧に準備し、特別美味しい状態のものをその日のうちに手打ち蕎麦にして提供させていただきます。「収獲したて」「挽きたて」「打ちたて」「切りたて」の"四たて蕎麦"の美味しさをご堪能あれ！

［恵比寿駅徒歩3分！様々なシーンにマッチ］都内の洗練された雰囲気と和のインテリアが調和した空間。和と洋のバランス、そしてカジュアルとフォーマルのバランスがちょうどよい蕎麦ダイニング。とっておきの空間でこだわり抜かれた蕎麦を楽しむ…特別なひとときをお過ごしいただけます。

[緑が落ち着くテラス席!ペットOK]店頭のテラス席は、ペット連れでのご来店にも対応しております。ご近所の方とのランチタイムや、ママ会、女子会などにも人気のお席です。つややかな緑と陽光がきらめく洗練された空間で、束の間のリラックスタイムをお過ごしいただけます。お席は12名様まで。

[ピッタリの1本をソムリエがアテンド♪]蕎麦のお供には、ぜひ当店ソムリエが厳選するビオワインや純米酒を。繊細な蕎麦や一品料理を邪魔しないものを選び抜き、取り揃えました。国産ワインもご用意しております。定番はもちろん、スパークリングや季節を感じて頂ける限定メニューも品揃えしております。

[滋味溢れる旬食材をコースで満喫]蕎麦粉からつくる手打ち蕎麦を堪能できるコースをご用意いたしました。前菜から〆の蕎麦、そしてデザートまでこだわり抜いた料理内容の、多彩なコースがございます。テーブル席やペットOKのテラス席、個室もご用意。女子会やデート、接待、会食をはじめ、各種ご宴会にご利用ください。