2021/11/02 更新 だしとわら焼き 北朝霞 朝霞台店 料理
料理のこだわり
伊勢神宮奉納玉子 いくらのせ
大人気！【鶏白湯出汁】伊勢神宮奉納玉子 いくらのせ
一本釣り 鰹のわら焼き 塩たたき
食材を瞬時にムラなく焼き上げるので、旨味が凝縮されます
だしとわら焼き 北朝霞 朝霞台店 おすすめ料理
土佐名物をしっかりと愉しむことができる藁焼きと出汁コース＋1500円で2時間飲み放題付きに変更可能◎
カツオの藁焼きと2種の出汁を使ったおでんなど土佐名物をしっかりと愉しむことができるコースをご用意♪他にもたまごかけごはんなど人気メニューを凝縮したコースとなっております。2時間飲み放題付コースもご用意！
3500円～
【日本酒へのこだわり◎】 藁焼きやおでんに合わせた銘酒で一献
当店では藁焼きとおでんに合う日本酒をそれぞれ多数ご用意しております。藁焼きには軽い口当たりで爽快感とキレのある淡麗辛口の日本酒を。そしておでんにはやわらかな口当たりとまろやかな米の旨味を味わえるすっきりとした日本酒を。当店自慢のお料理と日本酒が創り出す絶妙なハーモニーをご堪能ください。
1,078円（税込）
彩の国「新しい生活様式」安心宣言+
彩の国「新しい生活様式」安心宣言飲食店+認証店舗です。埼玉県の安心宣言に従って新型コロナウイルスの感染対策を行い、営業しております。
感染対策
だしとわら焼き 北朝霞 朝霞台店 料理
職人こだわりの二種類の『だし』
国産の鶏ガラを8時間以上じっくり煮込んだこだわりの鶏白湯。白濁のスープでまろやかで深い味わいが特徴です。
風味豊かなかつお節を使用し、丁寧にだしをとったかつおだし。旨味が凝縮された香り立つ王道だしです。
【おでん素材】
創作おでん♪【かつお出汁】大根（ポルチーニソース）
【おでん袋・練り物】
【おでん変わり種】
当店の藁焼き
高知県の土佐発祥で、カツオの調理方法として伝えられてきました。高知県ではカツオ以外にも、美味しいものは藁で焼くと言わんばかりに肉や魚など多くの藁焼きが存在します。
黒を基調とした落ち着きのある店内にメラメラと燃える明るい炎を放つ藁焼き。当店では藁焼きを最大限に引き立てる為高知直送のカツオやブリ、季節野菜など産地や素材にこだわったものをご提供させていただきます。
【藁焼きメニュー】
3～4人前 2,079円(税込)
3～4人前 2.079円(税込)
【サラダ】
【焼き物】
ハーフ 869円(税込)
【揚げ物】
【酒の肴】
【食事】
【デザート】
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2021-11-02 13:59:51.0
