山形 | うどん・そばのグルメ・クーポン情報

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その他グルメ｜山形県内その他

純手打ち大越そば

左沢駅
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投稿日： 07/09/05 絶景でいただく二八そば　 o(^o^)o

　こちらは国道112号線，通称，月山新道は寒河江ダムが造られたことによりできた月山湖脇にあるお蕎麦屋さんです。
　こちらの蕎麦は二八蕎麦ですが，それを太めに切って田舎蕎麦風に仕上げてあります。メニューは板そばに鰊そば，またこれからの季節だと山菜そばも･･。サイドメニューとしては京にしんになりますが，身欠き鰊を柔らかく炊いてあり，蕎麦との相性も抜群です（゜▽^*）
　また，こちらのお店のウリは，蕎麦もさることながら，その眺めの良さ！眼下には月山湖が広がり，方や目を移せば雄大な月山の渓谷美が広がります。目に眩しい春の新緑から，静寂に・・・つづきを読む

しゃぼんだま

和食｜村山

そばやかた樽石

村山駅
[夜]～￥999

ラーメン｜山形市その他

そば処すぎ

山形駅
[昼]～￥999

投稿日： 12/05/19 しょうゆラーメン600円

山形県のラーメン文化を支える蕎麦屋の中華。店の雰囲気は蕎麦屋らしく落ち着いた和風の良い造り。丹精こめた坪庭も望めて綺麗です。この店の中華の看板はしょうゆラーメン600円也。大盛にすると210円増しとやや高めか。蕎麦屋で麺類大盛を頼むと基本設定が原価率の高い蕎麦に引きずられて中華はどうしても割高になりがちです。廻りを眺め渡すと天気が良いせいか、また訪問時の客層が比較的高めなためか、ほとんどがざるそば系だ。それでも私はめげずに中華でいきます。
テーブルにラーメンが届いた瞬間ふわ～っと素敵な海の香りが鼻に香る。磯の香りのようなどぎつさでなく・・・つづきを読む

モーパパ（40代後半/男性）

和食｜山形市その他

山形翁

羽前千歳駅
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投稿日： 15/04/16 蕎麦の名店が提供する合盛りメニュー！つけ汁は濃厚海老風味のドロポタ系！

どよまんで紹介していたのを見て早速に行ってきました。お店はあくまでも蕎麦屋さんのようですが、狙いはもちろん合盛りの中華麺です。
中華麺メニューはこの二つだけ。
・山形つけ肉そば二色もり1200
・山形つけえびそば二色もり1200
肉そばの方は、濃厚な肉だしのつけ汁だそうです。えびそばは、濃厚なえびのだしとえび天入りのつけ汁だそうです。注文はどよまんでも紹介していたえびにしました。
そばはよく分からないですが、個人的にはワシワシとした田舎蕎麦は苦手で、細くてするすると行ける更級っぽいのが好みです。でもこのお店のお蕎麦はそのどちらでもなく・・・つづきを読む

モーパパ（50代前半/男性）

和食｜山形県内その他

きそば茶屋

大石田駅
[昼]～￥999

和食｜山形市その他

そばや長右エ門

山形駅
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和食｜北山形

はなまるうどん・山形桧町店

北山形駅
[夜]～￥999

投稿日： 14/05/19 リーズナブルにうどんを食べるなら

家族でお邪魔しました。お財布に余裕がないときによく行きます。リーズナブルな価格設定と豊富なトッピングが嬉しいです。つるつるとした麺は腰があってとっても美味しいです。

黒崎（20代後半/女性）

和食｜山形県内その他

そば処あお木

羽前高松駅
[昼]～￥999

和食｜山形市その他

そば処たわら屋

山形駅
[昼]～￥999

投稿日： 15/04/06 手打ち中華

こだわりの手打麺のラーメン店という事です。機械打も含め麺は全て自家製麺です。注文は当然に手打中華としました。
スープは濃い目に見えるがあっさりとした上品な美味しいスープです。ほんのりかすかですがショウガか何かの風味があって爽やかな軽さも感じます。かといって動物系のコクもしっかり感じます。
手打麺は平打ち縮れで、太さは手打ちらしく極太だったり糸のように極々細だったりきしめんのようにピラピラだったりと様々です。こんな手打麺は茹で加減が大変だろうなぁと思います。前に手打麺で有名な会津若松のラーメン店で食べた時、太い部分が全然茹で上がってなか・・・つづきを読む

モーパパ（50代前半/男性）

和食｜東根