長野県諏訪市は、南信地方の諏訪湖に隣接する工業都市です。江戸時代には、高島藩の城下町として栄えていました。その頃に整備された甲州街道の終着の宿場町の下諏訪の1つ手前の上諏訪宿です。現在は、大手精密機械工業の企業が所在を置き、ハイテク産業が非常に発展しています。また、そういった産業と、山や湖などの自然の多い風土から「東洋のスイス」と呼ばれています。諏訪広域連合の中心都市です。JR東日本中央線上諏訪駅が中心駅です。地酒が有名で地酒巡りなども注目されています。勿論、諏訪大社や諏訪湖、ビーナスライン八ヶ岳は定番の観光スポットです。夏は涼しく避暑地として、冬にはスキー、スノーボードと四季折々楽しめます。博物館や美術館も数多くあります。諏訪のグルメスポットといえば、蕎麦が有名です。市内には多数の蕎麦屋が点在しています。信州のそば粉を使ったコシのある蕎麦を堪能できます。また、諏訪の地元食材で作る「信州諏訪味噌天丼」があります。天ぷらに、全国でも有数の味噌の産地諏訪の味噌を使った味噌だれをかけた天丼です。味噌天丼を提供してくれるお店は市内に多数あります。また、避暑地らしくお洒落なカフェやイタリアンレストラン、老舗洋食店もあります。歴史、文化、自然に恵まれた諏訪で、胃袋も満足できます。
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