佐賀市は、佐賀県の県庁所在地で、県の行政・経済の中心となる県内で人口が一番多い市です。幼稚園から大学まで、数多くの教育機関が充実しています。シュガーロードとして知られている長崎街道や、江戸時代より商売繁盛を願って設置された佐賀市街に多数ある恵比寿像を巡る、行政の観光事業の「恵比寿さん八十八体巡り」、梅の名所として名高い「高伝寺」など、観光名所も多数点在しています。長崎自動車道のインターやJR九州長崎本線の駅もあり、交通のアクセスが良好です。JR九州長崎本線佐賀駅は、多くの利用者がおり、周辺には飲食店をはじめとした商業施設が、多数進出しています。白いご飯の上に、甘辛いたれで炒めた肉と生野菜を盛り合わせ、マヨネーズをかけた、「シシリアンライス」は、佐賀県のご当地グルメとして広く知られています。シシリアンライスのあるお店は、佐賀駅前に集中してあり、居酒屋、カフェ、フレンチレストラン、旅館、レストランなど、数多くの飲食店で食べることがでます。佐賀県のグルメはシシリアンライスだけではありません。ブランド牛である「佐賀牛」も佐賀市内の数多くの焼肉店やステーキハウス、居酒屋などで食べることができます。シュガーロードには江戸時代から続くお菓子文化である「丸ぼうろ」「羊羹」などのお菓子もあります。
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