佐世保市は長崎県北部の中心都市で、長崎県では長崎市についで2番目。九州・沖縄地区でも10番目の規模で、県庁所在地ではない割には大きな規模と言える街です。港町や造船の街として知られ、テーマパークのハウステンボスに代表される観光都市でもあります。佐世保のグルメで最初に挙げられるのが『佐世保バーガー』です。佐世保バーガーとは、長崎県佐世保市名物のハンバーガーの事で、ひとつの決まったハンバーガーをいうのでなく、佐世保市内の店で食べれる『手作り』『注文にが入ってから作り始める（作り置きをしない）』こだわりのハンバーガーの事を言います。1950年頃海軍関係者からレシピを聞き、各店舗ごとオリジナルな形へ広がっていきました。佐世保市の関係者が独自の基準で調査をし、認定をしたお店には『佐世保バーガー認定店』の看板を掲げていますので、何処のお店で食べるか迷った時には参考にしてもいいかもしれません。佐世保名物の一つであるレモンステーキ、そして長崎名物である長崎ちゃんぽんも外せません。観光で訪れた際は、レジャースポットだけでなく佐世保のグルメも楽しんでいってください。
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