東京の『トリュフ』 グルメ特集84件
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俺のフレンチGRILL＆WINE 秋葉原
- イタリアン・フレンチ
- 東京
贅沢の極みと称される「牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ 〜トリュフソース〜」
- 俺のフレンチと言えばコレ！柔らかくジューシーな牛フィレ肉と、とろけるようなフォアグラを贅沢に組み合わせました。質にもこだわった肉料理とワインなどと一緒にお楽しみください。
- 贅沢！ロッシーニ！
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ITAMESHI Anima Rossa
- イタリアン・フレンチ
- 東京
濃厚チーズとトリュフが香る【大根のトリュフソース】
- 分厚い風呂吹き大根に特製のソースとクリームをかけ、仕上げにトリュフをまぶした当店特製の人気メニュー♪大根の淡く甘い風味に、クリームとチーズ、そしてトリュフの濃厚で芳醇な香りが次の一口を誘います。一度食べたらリピート間違いなしのオリジナルの一品。ワインとの相性も抜群です◎
- 792円（税込）
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La Brianza 六本木ヒルズ
- イタリアン・フレンチ
- 東京
『トリュフのグラタンピエモンテ風』
- laBrianzaオープン当時からの人気のスペシャリテ。とろりとした半熟卵とチーズの濃厚な味わいに削りたての季節のトリュフが絡み合う。
- 2,750円（税込）
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LaVASARA 銀座店(らばさら ぎんざてん)
- イタリアン・フレンチ
- 東京
A5米沢牛挽肉のトリュフボロネーゼ
- 贅沢に三大和牛の米沢牛を使い、濃厚で奥深いソースに仕上げました。最後にトリュフをそえて香り高いLaVASARA自慢の一品です。
- 2,310円（税込）
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心’空
- 居酒屋
- 東京
若鶏の唐揚げ/里芋の唐揚げ（トリュフ塩）
- 若鶏の鶏の唐揚げは、カリッとした衣の中に出汁に漬け込んだ、やわらかな鶏肉の旨みがふわっと広がります。里芋の唐揚げは、ねっとりとした濃厚な食感とやさしい甘みが魅力。軽い衣の歯ざわりの中に里芋本来の味わいが、衣の中にギュッと閉じ込められています。
- 650円～
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PokerRoom P3 下北沢
- バー・カクテル
- 東京
本格！トリュフシリーズ
- ぷりぷりの海老にトリュフソースを絡めた絶品パスタやトリュフ塩を使用したポテトをご用意しておりますお酒のおつまみにはもちろん、しっかりとしたメニューを召し上がりたい方におすすめです！
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酔い処 さんちゃん
- 居酒屋
- 東京
【ヘラヘラ三銃士メニュー】まりな トリュフリゾット(TKG)
- しっかりトリュフが香る！〆にもぴったりなトリュフリゾット(TKG)をご用意！ヘラヘラ三銃士まりな考案の贅沢メニューとなっております！女子会などの〆にぜひご賞味ください！ご予約はお早めに！
- 580円（税込）
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青いイタリアン 2nd
- ダイニングバー・バル
- 東京
フォアグラやトリュフなど豪華食材もご用意♪
- 『フォアグラソテーとポルチーニ茸のリゾット』や『黒トリュフとウニの濃厚クリームパスタ』など贅沢食材を気軽にお楽しみ頂けるメニューをご用意しております
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手羽先むつみ 恵比寿店
- 居酒屋
- 東京
人気の手羽先戎（えびす）味はガーリックトリュフ味！高級感あふれる贅沢な味わいをお楽しみいただけます。
- 当店人気の手羽先「戎（えびす）味」は、ガーリックトリュフの香り豊かな高級感あふれる味わいが特徴です。一口かじれば、ジューシーな肉汁と芳醇なトリュフの風味が口いっぱいに広がり、まるで贅沢なご褒美を味わっているかのような幸福感に包まれます。ビールやハイボールとの相性も抜群で、一度食べたら病みつきに！
- 贅沢な味わいを堪能◎
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個室BAR KOSITU 恵比寿
- イタリアン・フレンチ
- 東京
芳醇な香りに包まれる、漆黒のトリュフ香る濃厚カルボナーラ
- 濃厚な極上ソースに惜しみなく飾られた黒トリュフが、運ばれてきた瞬間から芳醇に香り立つ贅沢な一皿です。一口頬張ればクリーミーな旨味と華やかな香りが口いっぱいに広がり、まさに大人のための至福の味わい◎重厚な赤ワインや香ばしいハイボールとも相性抜群で、特別な夜を優雅に彩ります。
- 2,300円（税込）
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gout 立川 (グー)
- イタリアン・フレンチ
- 東京
黒トリュフと削りたてチーズの贅沢ポテト
- トリュフが香る削りたてチーズの贅沢ポテト。濃厚な味でコクとさっぱり感が絶妙に調和。お酒との相性も抜群で、一度食べたらやみつきになるリッチな一皿です。
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Pizzeria SALUTE
- イタリアン・フレンチ
- 東京
トリュフ＆マッシュルーム
- 当店の自慢は、薪窯で焼き上げるモチモチのピザ。具材は、フィオラディラテ、トリュフ、粉チーズ、マッシュルーム！こだわりの薪窯を使用しております。また、他のお料理にもピザ窯の火を使っております。
- 2,350円（税込）
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HOME'S PASTA 成増アクト店
- ダイニングバー・バル
- 東京
トリュフ香る3種キノコのビスマルク
- 高温で一気に焼き上げることで、生地の外は香ばしく、中はもちもちとした食感に。チーズときのこの風味を最大限に味わえるよう下処理された素材と、トリュフオイルを贅沢に使った一枚。お酒のお供にもパーティーの一品にも最高です！ハーフサイズでの提供も可能です！
- 1,780円（税込）
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中華ダイニング かいん
- 中華
- 東京
トリュフやアメリケーヌ…伝統と革新が織りなす融合中華
- 目黒雅叙園などを経て学んだ四川・フレンチの技法を取り入れた、他では味わえない独創的な「融合中華」。トリュフと発酵バター香る焼売や、甲殻類のクリーミーなアメリケーヌソースで味わう海老雲呑など。伝統の技と新しい感性が響き合う驚きの一皿を、オリジナル中国茶ハイやワインと共にご堪能ください。
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中華ダイニング かいん
- 中華
- 東京
トリュフ焼売や濃厚な海老雲呑、『オリジナル中華』の数々
- トリュフ香る焼売や、アメリケーヌソースと融合した濃厚な海老雲呑など、『オリジナル中華』の数々をご用意。希少部位『ヤゲンナンコツ』を使ったラーズーチーも必食です。フレンチや四川の技法を取り入れた独創的な一皿を、ワインや紹興酒と共にお楽しみください
- 550円（税込）～
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EIKOKU SHORYU 英国昇龍 TOKYO 東大赤門前店
- 居酒屋
- 東京
〆の名物トリュフ豚骨ラーメンが進化！旨味の融合（ハーモニー）から旨味の分離共鳴（ポリフォニー）へ進化
- 各素材の旨味が融合せず独立した旨味が波として順に共鳴する旨味へ♪口の中で何度も何層にも旨味が訪れる口あたり滑らかな極上豚骨スープは１９時間炊き込み９種類の魚介類で旨味をつくりました。のどごし抜群の福岡県産ラー麦使用の麺と食し、トリュフやポルチーニなどの高級キノコの香りが躍る。
- 1,529円（税込）
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炭焼イタリアン MINORI神楽坂
- イタリアン・フレンチ
- 東京
【贅沢の極み】トリュフ香る至高の逸品！黒毛和牛A5ランクとトリュフのロッシーニ風☆4,180円(税込)☆
- 炭火でじっくり焼き上げた黒毛和牛に、肉厚なフォアグラを贅沢にのせました。仕上げに芳醇なトリュフが香る、まさに至高のロッシーニ風。この圧倒的な高級感は、自分へのご褒美にもぴったり！口の中でとろけるフォアグラと、炭火の香ばしさを纏った和牛の旨味をぜひご堪能ください。
- 4,180円（税込）
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映えテラス×BBQ食べ放題＆ビアガーデン Laguna 新宿
- ダイニングバー・バル
- 東京
【人気前菜】トリュフ香るフライドポテト
- 揚げたてのフライドポテトにトリュフの香りをまとわせた人気メニュー。ひと口食べると広がる芳醇な香りと軽やかな食感が特徴です。お酒のお供としてはもちろん、シェアメニューとしても人気。BBQやシーフードと合わせて楽しみたい一品です。
- おすすめ
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ダンキチ 神泉
- 居酒屋
- 東京
トリュフチーズポテトフライ
- サクサクに揚げたポテトフライに、濃厚なチーズと芳醇なトリュフの香りをプラス。ひと口食べればやみつきになる贅沢な味わいです。みんなでシェアできる通常サイズはもちろん、おひとり様用サイズもご用意しております！
- 660円（税込）
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天ぷらとワイン大塩 丸の内店
- 居酒屋
- 東京
【香ばしいトリュフの風味】キス〜トリュフ塩〜◆旬の海鮮を贅沢に揚げた逸品
- 毎朝仕入れるフレッシュな魚介を職人が丁寧に揚げた贅沢な逸品です。ふっくらとしたキスの身に芳醇な香りのトリュフ塩を合わせることで上品な味わいを引き立てました。素材本来の持つ旨味と豊かな香りがお口いっぱいに広がりワインとも相性抜群です。揚げたての美味しさを心ゆくまでお楽しみいただけます。
- 319円（税込）
