大阪の『比内地鶏』　グルメ特集5件

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  【職人技が光る極上焼き鳥】秋田比内地鶏をはじめとする厳選鶏にひと手間加えた当店自慢の逸品

  • こだわりぬいた食材である秋田比内地鶏をはじめとする厳選鶏を熟練の職人が目の前で1本1本丁寧に焼き上げます。下処理からのこだわりがあるからこそ、香ばしさと旨味、食べやすさが引き立つ、まさに五感で楽しむ逸品とあっております。落ち着いた証明と洗練された空間とともにお楽しみください。
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  『比内地鶏』の炭火焼

  • 焼き方人が一串入魂で焼き上げた最高級地鶏『秋田比内地鶏』の別格の味わいをどうぞ！鶏にこだわり、炭にこだわり、味にこだわった究極の焼鳥！

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  今井屋特製比内地鶏　究極の水炊き鍋

  • 比内地鶏100羽分の鶏ガラを約10時間かけてじっくり煮炊きし、骨の髄の旨みまでしっかり引き出した当店自慢の白濁スープです。コラーゲン、ヒアルロン酸をたっぷり含んでおりますので美容効果絶大です。天然塩海幸がさらに旨みを引き立てます。
  • 3,100円（税込）

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  比内地鶏のお勧めの串を堪能できる「堪能コース」＋1500円で飲み放題もお付けできます。

  • 比内地鶏の炭火焼き鳥からデザートまで全11品のコース
  • 5500円～

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• 杉本。

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  【鶏の旨味があふれ出る♪】日本三大地鶏！比内地鶏　もも肉

  • 秋田県産の【日本三大地鶏】を使用した「比内地鶏 もも肉」は、お肉の香ばしい香りが食欲をそそります♪ もも肉のジューシーな肉汁が口の中で広がり、鶏本来の旨味を存分に楽しむことができます☆ 鶏の脂はしつこくなく、上質な味わいが特徴です！ さらに、この逸品はお酒との相性も抜群◎
  • 1,680円（税込）

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