山形の『テール』特集
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たん屋 結 MUSUBI
居酒屋
山形
5時間煮込んだテールスープと平田牧場三元豚を使用した、冬の結名物「せり鍋」
当店自慢のせり鍋は、平田牧場の三元豚を贅沢に使用。豚肉をなんと5時間かけてじっくり煮込んだテールスープと豚バラ肉が、せりと見事に調和し、深く豊かな味わいを生み出します。せり特有のシャキシャキとした食感と爽やかな香りがアクセントとなり、いくらでも食べられちゃいますよ◎
2人前3600円から
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