石川の『セセリ』 グルメ特集5件
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鳥珍や 内灘店
- 和食
- 石川
弾力と旨味を楽しむ『薩摩せせり(1皿)』は自慢のメニュー！
- 希少部位である「せせり」は、ほどよい弾力がありながらも、噛むたびに濃厚な肉汁が広がるのが特徴です。お好みに合わせて、シンプルに鶏の旨みを味わえる塩焼き、または、さっぱりと特製ダレでいただくおろしポン酢からお選びいただけます。
- 638円(税込)
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ルロワと満月とワイン。
- 居酒屋
- 石川
米粉使用のモチモチの皮で国産鶏のムネ肉とセセリを包み、レモンの香りをまとわせた『鶏塩レモン餃子』
- 食感と旨みを足すために、包丁でたたいたセセリを具材にプラス。餃子にレモンをのせ、その上から自家製鶏ガラスープをかけて、フレッシュな香りを立たせています。ニンニク未使用なので、さっぱりいただけますよ。
- 638円（税込）
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炭火焼き鳥 とりいち 野々市店
- 和食
- 石川
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海鮮と炭火鶏のお店 片町居酒屋 うちわ
- 居酒屋
- 石川
炭火焼き鳥（もも、せせり、ヤゲン軟骨、ねぎま）
- 当店自慢の炭火焼き鳥は、厳選された鶏肉を使用し、こだわりの備長炭でじっくりと焼き上げています。もも、せせり、ヤゲン軟骨、ねぎまなど多彩な部位を取り揃え、香ばしさとジューシーさが絶妙に融合。特に人気ナンバー１の商品として、多くのお客様に愛されています。炭火の力で引き出された深い味わいをご堪能ください。
- ８８０円～
