福岡の『スープ』 グルメ特集66件
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加賀見
- 居酒屋
- 福岡
重層的な旨味を引き出す特製スープと厳選食材の調和
- 当店のおでんは、複数の出汁を絶妙なバランスで合わせることで、奥深いコクを生み出しています。蕎麦のかえしが持つキレに、鶏ガラのまろやかさと海の幸の香りが加わり、一口ごとに発見がある美味しさです。大根や玉子といった定番の具材も、この黄金色のスープでじっくり煮込むことで、格別なご馳走へと昇華させます。
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博多 悟兵衛
- 居酒屋
- 福岡
【自慢の悟兵鍋】鶏ガラベースのあっさりスープ！鶏と野菜の旨味が溶け込む心も体も温まる逸品
- 鶏ガラベースのあっさりとしたスープが自慢の「悟兵鍋」。じっくり煮込んだ鶏の旨味が溶け込んだスープは、新鮮な鶏肉やたっぷりの野菜と相性抜群です。素材本来の美味しさを引き立てる優しい味わいで、お箸が止まらなくなる逸品。心も体も温まる当店自慢の鍋を、ぜひ皆様で囲んで心ゆくまでご堪能ください。
- 1,500円（税込）
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博多水炊き大和
- 居酒屋
- 福岡
コラーゲンたっぷり！8時間炊込む博多水炊きスープ
- 8時間じっくり炊き出したコラーゲンたっぷりの白濁スープは、まろやかで濃厚。ほんのり甘みのある自家製ポン酢と合わせることで味わいに奥行きが生まれ、塩や柚子胡椒を加えることで自分好みに調整できるのも魅力。
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博多華味鳥 博多駅筑紫口店
- 和食
- 福岡
水炊きの命であるこだわりのスープ
- その日の温度や湿度に合わせて職人が細かく調整しながら新鮮な鶏ガラと丸鶏をじっくり炊き上げた渾身の一滴です。すっきりとした口当たりでありながら深いコクがある仕上がりで爽やかなだいだいを絞り込んだ特製のぽん酢が素材本来の美味しさをさらに引き立てる伝統の郷土。料理をぜひお楽しみください
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博多華味鳥 博多駅筑紫口店
- 和食
- 福岡
【名物スープが隠し味】水たき唐揚げなど◆サクッとジューシーな旨味
- 自慢の濃厚な鶏ガラスープに爽やかなぽん酢とピリッとした柚子胡椒を合わせた特製のたれに厳選肉をじっくりと漬け込んでからカラリと揚げました。外はサクサクで中は溢れる肉汁と深いコクが口いっぱいに広がるお酒もご飯も進むこだわりの逸品をぜひ揚げたてでお召し上がりください。
- 750円（税込）
