『サワラ』 グルメ特集17件
-
岡山駅前 魚・海鮮料理 飛鳥 吉備亭
- 居酒屋
伝統の技で仕上げるさわら！シンプルな美味しさを追求。
- さわら料理は、シンプルだからこそ美味しい。新鮮なさわらを使用し、余計な味付けをせず素材の持ち味を活かした調理法を採用しています。素材の味を最大限に引き出すため、塩加減にもこだわり、絶妙なバランスを追求しています。寿司や刺身、焼き物で、その純粋な旨味を存分に楽しんでいただけます。
-
鬼の厨 しんすけ
- 居酒屋
名物 さわらのタタキ
- 岡山を代表する魚といえばサワラ。鮮度が良いサワラをたたきでお召し上がりください。ほかにも季節で美味いものをおすすめでご用意しております
- 1,800円（税込）
-
食楽日和 ほのか honoka
- 居酒屋
鰆（さわら）つくりや岡山の四季と素材が愉しめます。
- 新鮮な素材を使ったお刺身は見た目も美しく、非常に美味。ファンが多い理由の一つです。岡山の四季の素材はこだわりぬいて仕入れております。地魚のほかに千屋牛などもございますので岡山の『旨い』を是非ご堪能ください。
-
あぁそれなのにおかやまっ子
- 居酒屋
【岡山名物】鰆（サワラ）のたたき
- 岡山と言えば鰆（さわら）です！新鮮な魚をはじめ、おつまみ〜ガッツリメニューまで豊富にご用意しています★【岡山/岡山駅/居酒屋/個室/生ビール/歓送迎会/仕事帰り/サラリーマン/宴会/コンパ/座敷/鰆/ご当地/カウンター/掘りごたつ/飲み放題】
-
あぁそれなのにおかやまっ子
- 居酒屋
鰆(さわら)のたたき
- 120分［飲放］付3500円コースに入っている、岡山名物の鰆(さわら)のたたき！ポン酢でさっぱりいただきます♪【岡山/岡山駅/居酒屋/個室/掘りごたつ/生ビール/歓送迎会/仕事帰り/サラリーマン/宴会/コンパ/座敷/鰆/ご当地/カウンター/飲み放題】
- 715円（税込）
-
いろりや 月天
- 居酒屋
【新名物】岡山サワラと高知カツオの藁焼きタタキ食べ比べ！
- 藁を燃やして一気に高温で表面を炙るので香ばしい香りがつき、魚の旨味を閉じ込めるのが特徴です！サワラは淡白で上品な甘みがあり脂は控えめで繊細な味です♪藁焼きをすることで香ばしさが加わり淡白な味に深みが出ます♪カツオは力強い旨味とコクがあり香ばしさとカツオの旨味が絶妙にマッチ！ぜひ食べ比べてください！
- 2200円/ハーフ1320円
-
【令和3年3月8日移転OPEN】四季彩料理 成一(旧:蔵pura和膳風)
- 和食
当日の御来店も歓迎。ご家族や急に決まった会社の集まりにも。【単品料理：さわらの出汁しゃぶしゃぶ】
- 出汁くゆる小鍋にサッとくぐらせるさわらの出汁しゃぶ。肉厚かつさっぱりとした味わいのさわらをお出汁を通すことで、ふわりとした食感に広がる出汁がなんとも絶品です。
- 2,585円（税込）
-
練馬 八鮮大連餃子
- 中華
日テレのnewseveryの餃子特集で紹介された人気名物！魚介のうまみたっぷりの「さわら水餃子」
- 水餃子は大連市民のソウルフード、手作りでないと出せない本当の美味しさが堪能できます。お店一押しは【さわら】を使ったヘルシーであっさりとした味わいの水餃子で、無限に食べられると好評。皮も手打ちでもちもち感が食欲をそそります。ぜひご賞味してください！
- 539円（税込）
-
地酒と郷土料理 さわらや
- 居酒屋
さわらや自慢の鰆料理を中心とした特別宴会コースをご用意！2時間飲み放題付き♪
- 四季を彩る食材と地産地消の素材を活かしたお料理の数々を特別コースとしてご用意しました！各種ご宴会やプライベートでの飲み会でのご利用もしやすく、様々なパターンのコース内容がございます。各コースとも飲み放題付きとなっておりますので楽しいお食事の機会に是ともご利用ください♪
- 6500円（税込）～
-
海鮮酒場 銀三千鳥足 人情屋台金山店
- 居酒屋
【旨みあふれる♪】さわらの揚げ出し
- さわらの揚げ出しは、淡泊ながらも上品な甘みが特徴。口に広がる絶妙な味わいはくせがなく、一度食べたらやみつきになること間違いなし！揚げ出しのカリッとした食感と、さわらのふんわりとした食感が絶妙にマッチし、【絶品の調和】が楽しめる一品
- .
-
超”ウルトラ”
- 居酒屋
極上寒さわらの煮付け
- 済州島で11月〜2月まで釣り物で漁獲される最も脂乗りのよい”寒さわら”を肉厚なまま煮付けにしました。乳白色の脂が全身に回る寒鰆の身はトロトロでふわふわ。濃厚な旨味に感動間違いなし。
- 1,650円（税込）
-
Piccola Cucina da “Allegro”
- イタリアン・フレンチ
三重カマスサワラのカルパッチョおかひじきのサラダ
- 新鮮な三重産カマスサワラを軽く炙り、香ばしさをプラスした贅沢なカルパッチョ。磯の風味豊かなおかひじきと合わせ、爽やかにドレッシングでいただくおすすめのサラダ。旬の魚介と海藻の食感が楽しく、見た目も涼やかなひと皿です。
- 1,200円（税込）
