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【倉敷美観地区】瀬戸内の鮮魚と全国の地酒
さわらや 離れ 料理 2026/07/31 更新
料理長自ら市場へ足を運び、その日最も良い瀬戸内の鮮魚や旬の食材を厳選。素材本来の美味しさを活かすことを大切に、一皿一皿丁寧に仕上げています。
瀬戸内を代表する鰆を中心に、旬の鮮魚を多彩な調理法でご提供。お造り、藁焼き、しゃぶしゃぶなど、素材の魅力を最大限に引き出した味わいをご堪能ください。
表面は香ばしく、中はしっとりとした食感に。藁ならではの芳醇な香りが素材本来の旨みを引き立てる、当店自慢の一皿です。
2,400円（税込）
香ばしい香りと凝縮された旨みを味わえる、当店自慢の逸品です。
2,600円（税込）
旬の野菜や炭火焼き、焼魚など、お好みの食材につけてお楽しみください。鰆の旨みと味噌のコクが調和した、料理の美味しさをさらに引き立てる自慢の一品です。
500円（税込）
2,400円（税込）
2,800円（税込）
800円（税込）
1,900円（税込）
1,500円（税込）
1,700円（税込）
2,600円（税込）
1,500円（税込）
1,800円（税込）
1,980円（税込）
1,200円（税込）
お問い合わせください
2,250円（税込）
2,250円（税込）
2,100円（税込）
3,100円（税込）
2,000円（税込）
1,600円（税込）
1,250円（税込）
950円（税込）
お問い合わせください
500円（税込）
2,900円（税込）
1,200円（税込）
990円（税込）
750円（税込）
750円（税込）
600円（税込）
900円（税込）
1,200円（税込）
お問い合わせください
価格は1人前です。ご注文は2人前から承ります。
4,000円（税込）
900円（税込）
800円（税込）
500円（税込）
500円（税込）
900円（税込）
1,800円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/07/31
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ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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