さわらや　離れ

インテリアへのこだわり

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  鰆を味わい尽くす

  お造り、藁焼き、西京焼き、しゃぶしゃぶなど、鰆の魅力をさまざまな調理法で味わえる専門店ならではの一軒です。

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  岡山の魅力を一軒で

  瀬戸内の鮮魚、岡山県産食材、地酒を取り揃え、倉敷らしさを五感で楽しめる和食店を目指しています。

サービスへのこだわり

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  炭火と藁が引き出す、素材本来の旨み。

  炭火焼きや藁焼きならではの香ばしさと、素材本来の旨みを大切にした調理法。一品一品を最適な火加減で仕上げ、ご提供いたします。

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  岡山名物「鰆」をもっと身近に。

  お造り、藁焼き、炭火焼きなど、多彩な調理法で岡山名物・鰆の魅力をご提案。季節の食材や地酒とともに、ここでしか味わえないひとときをお楽しみください。

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  大橋家住宅内に佇む「さわらや 離れ」。歴史ある古民家の趣を残した和空間で、鰆をはじめとする瀬戸内の旬と炭火焼き、岡山の地酒をゆったりとお楽しみいただけます。

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  木の温もりと柔らかな灯りが心地よい和の空間。時間を忘れてゆっくりとお食事を楽しめる、落ち着いた雰囲気が魅力です。

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  築200年を超える歴史ある古民家ならではの趣を残した和空間。接待や会食、ご宴会など、さまざまなシーンでご利用いただけます。

掘りごたつ

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  掘りごたつ10名様×2

  6～10名様

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  掘りごたつ6名様×2

  4～6名様

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  掘りごたつ4名様×2

  2～4名様

貸切

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  貸切40名様×1

  貸切でのご宴会も人気です。最大40名様までご案内可能です。

お席一覧

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  倉敷美観地区、国指定重要文化財「大橋家住宅」の一角に佇む「さわらや 離れ」。歴史ある町並みに溶け込む落ち着いた佇まいで、岡山の旬と炭火焼きをお楽しみいただけます。

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  やわらかな灯りが迎える和の空間。観光でのお食事はもちろん、接待や会食、大切な方とのお食事にもふさわしい、落ち着いたひとときをご提供いたします。