『自家製ポン酢』 グルメ特集18件
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木乃間鮨 総本店 （このますし）
- 和食
白身の薄造り 880円〜季節もので生タコ薄造り（770円）ふぐ刺し（てっさ）1650円(税込)、自家製ポン酢で。
- 当木乃間鮨で仕入れる魚は日本海近海(出雲崎港、佐渡、新潟、寺泊港）を中心にとにかく美味い魚を、来ていただいたお客さんに絶対喜んでもらえる、満足していただきたい。そんな思いで仕入れには最大限の注意を払っています、この店でこれを食べて良かったと、思っていただけるように。
- 880円(税込)～
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泳ぎとらふぐ料理 ふぐ清
- 和食
まろやかなくちどけのこだわり自家製ポン酢が自慢
- 自慢のポン酢はオーナー自ら手掛ける、自慢の自家製ポン酢。徳島産のゆずとすだちの香り立つ、さっぱりとした自家製ポン酢。程よい甘さは一度じっくり寝かせて使用しているからこそ。当店こだわりポン酢で新鮮なてっさ、てっちりをお楽しみください！
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もつ鍋 餃子 食べ飲み放題 天神 くろがね 今泉店
- 居酒屋
【くろがね自慢の手仕込み餃子〜自家製ポン酢で〜】
- ひとつひとつ丁寧に仕込みした餃子。あふれる肉の旨みとニラの風味が口いっぱいに広がります。芳醇な醤油に橙酢の爽やかさを加えた自家製ポン酢でお楽しみください！※餃子6個・12個・18個の価格です。
- 530/980/1350円
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割烹 ゑびす
- 和食
クエと相性ピッタリの自家製ポン酢
- 湯浅町・角長の「手作り醤油」に、香りの決め手となる地元産の橙（ダイダイ）、旨味の元となる昆布ダシ等を合わせました。酸味より香りと旨味が強いのが特徴で、白身であるクエの美味しさを引き立てます。
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すき焼きとしゃぶしゃぶとみずたき 博多味処 個室 いろは なんば店
- 和食
こだわりの自家製ポン酢
- 特注の醤油と、香り豊かな萩みかんを使った『いろは』オリジナルのポン酢。お鍋に相性抜群のさっぱりとした味わい。【心斎橋 難波 居酒屋 馬刺し 博多 明太子 水炊き 鍋 しゃぶしゃぶ 産地直送・観光 個室 宴会 貸切 女子会】
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魚馬るふぶき-新橋-
- 和食
〜新鮮な海鮮料理をこだわり生醤油と自家製ポン酢で〜
- 自家製ポン酢2種類と九州の生醤油をご用意しました。自家製ポン酢は酸味の効いたすっきり味とさっぱりの中にほんのり甘い味の2種類。醸造後一切熱を加えず生きた酵母と共に封じ込めることでありのままの醤油の香りと豊かな味わいを楽しめる九州の生醤油。馬肉・海鮮料理それぞれ、お好みの味を探してみて下さい♪
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福来
- 居酒屋
自家製ポン酢で食べる和牛のたたきは格別
- 和牛の柔らかな旨味と、こだわりの自家製ポン酢が絶妙に調和した一品。市販のたたきとはまるで違い、肉の質感と美味しさを存分に堪能できます。お酒のアテとしてもぴったりで、冷えたビールとの相性は格別！肉好きならば絶対に外せない一品です。ぜひ、この絶品たたきをお酒のお供に贅沢なお食事タイムをお過ごしください♪
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隠れ処 六文銭 別邸
- 居酒屋
【自家製ポン酢ダレ使用】コースのご用意もございます。
- 当店のコースはメインのしゃぶしゃぶを中心とし、ブランド豚の魅力を堪能いただける内容となっております。しゃぶしゃぶでは試行錯誤を経て作成された自家製ポン酢ダレを使用。細部までこだわりいっぱいの味わいをお楽しみいただけます。お客様のご予算に合わせて数種のコースを用意しておりますので、お好みのコースをご予…
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創旬
- 居酒屋
【当店の名物◎】こだわり出汁×自家製ポン酢でいただく「ぶりしゃぶ」/1人前 979円(税込)
- お鍋に使用するぶりは、冬季は大分産の「カボスぶり」、夏季は鹿児島産「黒瀬ぶり」を使用しており、シーズン問わず一年中通してぶりしゃぶをご堪能頂けます◎薄切りで綺麗に盛られたぶり１枚お箸で掴み店主こだわりの香り高い出汁にくぐらせ、自家製ポン酢で味わえば、やみつき間違いなしの逸品！ヘルシーなので女性にも★
- 1人前 979円(税込)
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炭焼炉端 魚のいしさか
- 居酒屋
鰹の塩たたき※薬味たっぷり自家製ポン酢 ＋200円
- 一本釣りで獲れた脂の乗った鰹を炭火で香ばしく炙り、塩とゆずポン酢で仕上げた逸品。新鮮な鰹の旨味が引き立ち、口の中で広がる風味が絶妙です。
- 1,580円（税込）
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食彩処 樽俎-sonso-
- 居酒屋
人気！自家製ぽん酢でいただく 炙りブリのみぞれがけ
- ブリを贅沢に使った、絶品の一皿です。新鮮なブリを炙ることで、外は香ばしく、中はしっとりとした食感に仕上げています。炙ることによって引き立つブリの旨味と、脂の乗り具合が絶妙なバランスです。特製の自家製ぽん酢をたっぷりかけることで、酸味と旨味が絶妙にマッチし、食欲をそそる味わいに仕上がっています。
- 1,045円（税込）
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ふぐ清 別館
- 和食
まろやかなくちどけのこだわり自家製ポン酢が自慢
- 自慢のポン酢はオーナー自ら手掛ける、自慢の自家製ポン酢。徳島産のゆずとすだちの香り立つ、さっぱりとした自家製ポン酢。程よい甘さは一度じっくり寝かせて使用しているからこそ。当店こだわりポン酢で新鮮なてっさ、てっちりをお楽しみください！
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しま鮨
- 和食
自家製ポン酢やゴマダレで楽しむしゃぶしゃぶセット
- 牛肩ロース5枚、豚肩ロース3枚が付いた食べ応えのあるしゃぶしゃぶを、その都度作る自家製のポン酢やゴマダレでお召し上がりいただきます。牛・豚それぞれ異なる魅力をご賞味ください♪その他、刺身や寿司、茶碗蒸し、デザートも付いた豪華な全5品を提供。ご宴会でのご利用にもおすすめです。
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鍋屋ちゅうそん
- 和食
名脇役◎お肉の旨味を引き出すブレンド塩や自家製ポン酢
- 料理を支える調味料も妥協ナシ！すべて店内で手作りしています。複数の塩を合わせて作るブレンド塩や、様々なスパイスを調合したオリジナルスパイス。そして、酸味を飛ばしてまろやかに仕上げた自家製ポン酢◎これら自家製の調味料が、お肉本来の旨味をぐっと引き出してくれます◎ぜひ、繊細な味わいの変化をお楽しみくださ…
