直近1年で外食店の低糖質メニューを「食べたことある」14.7％。今後「食べてみたい」52.6％。20・30代女性などで高い関心。

■調査時期：2017年10月2日（月）～2017年10月11日（水）

■調査対象：首都圏・関西圏・東海圏在住の20～69歳の男女（株式会社マクロミルの登録モニター）

■有効回答数：10,472人

＜主な内容＞

■「低糖質」意識、シニア層で高く、20・30代女性は「試しに食べてみた」 人が多い 。

■直近1年で外食にて低糖質メニューを「食べたことがある」14.7％。今後外食で低糖質メニューを「食べてみたい」52.6％。

■食べたい理由は「健康のため」、食べたくない理由は「おいしくなさそう」 。

稲垣 昌宏ホットペッパーグルメ外食総研　上席研究員