コロナ禍で、利用したことがなかった外食店のデリバリー・テイクアウトを利用した人が32.5％。利用後、そのお店を「店内飲食でも利用したいと思った」人は72.5%。

■調査時期：2021年7月1日（木）～2021年7月12日（月）

■調査対象：首都圏・関西圏・東海圏在住の20～69歳の男女（株式会社マクロミルの登録モニター）

■有効回答数：10,007人

＜主な内容＞

■コロナ禍以降、「利用したことがなかった」外食店からのデリバリー・テイクアウトの利用者は32.5％。

■「知らなかった」外食店からデリバリー・テイクアウト利用後に「店内飲食でも利用したいと思った」人は72.5％。新規顧客開拓に有効。

■「店内飲食でも利用したいと思った」理由は、「味」「価格」の他に「他にも食べてみたいメニューがある」「お店で出来立てを食べたい」等が上位に。

稲垣 昌宏ホットペッパーグルメ外食総研　上席研究員