「焼き鳥」がトップに。肉類はおおむね好調。前年比急上昇は「時間無制限」「バル」など。

（解説）検索数1位はこのところ上位をキープしていた「焼き鳥」で、前年同月は7位だったので季節トレンドではないところで順位を上げた。景気と連動してかは不明だが、このところ、肉類は好調。6位の「ビアガーデン」は先月の3位よりは落ちたが、前年比ではまだ高位置をキープ。また、「個室」「しゃぶしゃぶ」も前年比で順位を上げてひと桁順位に。10位に、「バル」は前年46位から15位、「串揚げ」は前年41位から17位とそれぞれ躍進した。

2013年8月ホットペッパーグルメ検索フリーワード全国集計TOP30

※個別店名、駅名、地名、無効ワードを除いて集計

＜TOP30圏外での注目の急上昇ワード＞

「ガレット」：検索数前月比2.62倍

このところ「パンケーキ」が流行しており、今月も検索数は前年比3.07倍と絶好調だがこれに続く注目のメニューとしてそば粉で作るクレープの「ガレット」検索数前月比2.62倍、前年同月比も2.52倍と高水準。ほかにスィーツ関連ワードでは「パフェ」が前年同月比3.22倍とこちらも激増。

「岩牡蠣」：検索数前月比2.85倍

先月も前年同月比で1.44倍と好調であったが、今月はさらに伸びて前年同月比で4.14倍は全検索ワード中最大の倍率であり前月比でも2.85倍と高水準であった。首都圏ではオイスターバーだけでなくカジュアルに焼き牡蠣などを楽しめる業態の出店が進んでいることも追い風か。

「名古屋めし」：検索数前月比2.17倍

「きしめん」「みそかつ」「ひつまぶし」「天むす」といった中京地方の名物料理を総称するワードが「名古屋めし」。このところちらほら検索されている様子あったが、ここにきてブレイクの兆しを見せている。上記の個別料理についてではなく、総称としての検索の伸びというあたり、消費者心理の難しさも垣間見える。

稲垣 昌宏ホットペッパーグルメ外食総研　上席研究員

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