TOP3を鍋料理が独占。景気回復で忘年会も早めの予約＆豪華に？

（解説）検索数1位は前月同様「鍋」。2位、3位も「もつ鍋」「しゃぶしゃぶ」が占めて、トップ3はすべて鍋料理に。他にも10位「ふぐ」、11位「チーズフォンデュ」、12位「カニ」、13位「牡蠣」、16位「すき焼き」、20位「おでん」など、鍋関連とも言える検索ワードがTOP20のうち9つランクインした。また、季節の検索ワードでは「クリスマス」が昨年の5位よりは順位を落としたが7位にTOP10入り、「忘年会」は昨年の24位から順位を上げて17位に。「女子会」は30位と前年比で順位を落としていることから、景気の回復や中小企業への接待費緩和税制などとも関連して、今年は仕事関連の忘年会の予約の動きが早そうだ。そして、「ふぐ」「カニ」など高級食材にかかわる検索ワードの順位が昨年比で微妙に上昇していることからも、少しリッチな忘年会が期待できるかもしれない。

2013年11月ホットペッパーグルメ検索フリーワード全国集計TOP30

今月順位	キーワード	前月順位	前年順位
	鍋	1	2
	もつ鍋	2	4
	しゃぶしゃぶ	7	6
4	焼肉	4	7
5	焼き鳥	3	8
6	ランチ	5	3
7	クリスマス	92	5
8	個室	8	10
9	誕生日	6	9
10	ふぐ	16	11
11	チーズフォンデュ	12	12
12	カニ	17	15
13	牡蠣	14	21
14	バル	9	39
15	時間無制限	11	30
16	すき焼き	24	17
17	忘年会	53	24
18	食べ放題	15	14
19	居酒屋	10	1
20	おでん	21	18
21	飲み放題	13	16
22	3時間	40	27
23	カラオケ	23	31
24	ワイン	25	29
25	寿司	19	20
26	イタリアン	18	19
27	食べ飲み放題	41	41
28	二次会	22	28
29	ステーキ	20	25
30	女子会	27	22

※個別店名、駅名、地名、無効ワードを除いて集計

＜TOP30圏外での注目の急上昇ワード＞

「もつ鍋　個室」：検索数前年比2.07倍

忘年会や接待に関連しているかは厳密には不明だが、「個室×鍋」のニーズが上昇。「個室　鍋」も前年比1.61倍、前月比4.17倍と高倍率を記録。また、「テーブル席」（前年比1.43倍）、禁煙席（前年比1.36倍）など、「接待」（前月比1.84倍）をにおわせる、座席環境の指定ワードが軒並み検索数増加。

「早割」：検索数前年比2.62倍

交通機関や旅行でヒットした「早割」が、飲食店にもニーズが波及（前年比2.62倍、前月比3.44倍）。宴会予約を早めに埋めたい店側の打ち手などもあって、ユーザーの検索行動にも表れた。宴会の条件に関するワードではほかにも、「飲み放題　3時間」（前年比1.76倍）、ほぼ同じ意味の「3H　飲み放題」（前年比1.65倍）、「ワイン　飲み放題」（前年比3.29倍）などが、今年の検索トレンド。

「昼　宴会」：検索数前年比1.80倍

このところシニア需要やSNS普及による同窓会などで伸びているといわれていた「昼　宴会」がデータで裏付けられた形に。関連ワードでも「個室　ランチ」（前年比1.77倍）、「ホテル　ランチ」（1.63倍）、など、利用目的ははっきりとはわからないものの、昼間の利用ニーズが前年比で大きく増えている。

稲垣 昌宏ホットペッパーグルメ外食総研　上席研究員

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