「もつ鍋」が2か月連続1位。「ラーメン」「中華」が前年比で大幅順位アップ

（解説）検索数1位は前月に続いて2か月連続で「もつ鍋」。ほかでもベスト30以内に「鍋」「しゃぶしゃぶ」「チーズフォンデュ」「すき焼き」「おでん」「水炊き」がランクインし、寒さが本番を迎えて鍋料理の需要は高い。また、前年同月比でベスト30圏外からランクインしてきたワードとしては、「ラーメン」「バル」「中華」となっている。「バル」については、2013年から継続して人気アップの傾向であるが、「ラーメン」「中華」は2014年になってからの新たな動きだ。単に正月料理に飽きて「何かこってりしたものを・・・」という一時的なニーズなのか何か新しい傾向なのか、今後注視したい。

2014年1月ホットペッパーグルメ検索フリーワード全国集計TOP30

今月順位	キーワード	前月順位	前年順位
	もつ鍋	1	2
	鍋	2	1
	焼肉	5	4
4	焼き鳥	6	3
5	ランチ	7	5
6	しゃぶしゃぶ	4	7
7	個室	9	8
8	誕生日	11	6
9	居酒屋	18	13
10	ふぐ	8	9
11	チーズフォンデュ	10	11
12	時間無制限	13	15
13	カニ	12	10
14	牡蠣	17	17
15	食べ放題	14	12
16	ラーメン	62	61
17	バル	16	35
18	ステーキ	25	25
19	飲み放題	22	14
20	3時間	21	26
21	寿司	26	19
22	カラオケ	19	27
23	イタリアン	20	16
24	すき焼き	15	22
25	中華	38	44
26	おでん	28	20
27	ワイン	29	23
28	女子会	24	18
29	水炊き	27	28
30	お好み焼き	40	30

※個別店名、駅名、地名、無効ワードを除いて集計

＜TOP30圏外での注目の急上昇ワード＞

「馬」：検索数前年比3.03倍

2014年が馬年ということで、前月も検索数が昨年比で急上昇したが、引き続き今月も前年比3倍以上の検索数を記録。関連して「馬肉」も検索数前年比2.78倍、「馬刺し」も同1.44倍など、縁起を担いでか、馬関連のワードは1月の検索でもちょっとした旋風を巻き起こしている。

「飲茶」：検索数前月比3.01倍

全体ランキングで「ラーメン」「中華」の順位が前年比でアップした1月。「ラーメン」は前月比で3.14倍、前年比でも3.53倍と大きな伸びを見せた中、同じ中華関連で「飲茶」が前月比でやはり3倍以上の伸びであった。忘新年会など検索数の多い12月に比べて1月に3倍以上というのは、特筆すべき数値として注目に値する。

「せり鍋」：検索数前月比2.40倍

冬場の鍋人気は全体ランキングでも見て取れるが、そんな中、春の七草のひとつでこれから旬を迎えるせりを使った、仙台地方の郷土料理とされる「せり鍋」が前月比で高い検索数の伸びを見せた。まだまだ知らない人の多そうなこの郷土料理。仙台グルメといえば、「牛タン」「笹かまぼこ」などが有名だが、今後は「せり鍋」にもご注目を！

稲垣 昌宏ホットペッパーグルメ外食総研　上席研究員

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