「焼肉」が1位奪還、「ラーメン」「中華」旋風はひといき

（解説）大雪が降って荒れ模様だった2月に比べると、天候同様に検索ランキングも落ち着きを取り戻した3月。全体1位は2013年7月から8か月ぶりに「焼肉」。2位は前月・前年とも2位と安定の「焼き鳥」がランクイン。先月トップ3入りした「ラーメン」は16位と落ち着いたが、それでも前年比では大幅な順位アップ。また、歓送迎会シーズンに入ってきて、「個室」「時間無制限」「飲み放題」「二次会」などの宴会用語が前月比で着実に順位を上げた。

2014年3月ホットペッパーグルメ検索フリーワード全国集計TOP30

※個別店名、駅名、地名、無効ワードを除いて集計

＜TOP30圏外での注目の急上昇ワード＞

「歓送迎会」：検索数前月比2.25倍

春の入学・卒業・入退社シーズンを迎え、定番ワードが検索数増加。関連する宴会ワードでは「日本酒　飲み放題」が前月比2.26倍、「コンパ」2.23倍、「飲み会」2.06倍、「居酒屋　個室」が1.95倍など、歓送迎目的に限らず宴席増加月らしいワードが上位に。

「熟成肉」：検索数前年比3.09倍

「焼肉」が全体1位に返り咲いた3月、最近首都圏などで流行の「熟成肉」が前年比3倍以上の検索数を集めた。関連ワードでは「宮崎牛」が前年比3.11倍、「飛騨牛」が前年比1.27倍、単に「牛」も前月比3.26倍、「ローストビーフ」も前年比2.12倍、「神戸牛」が前月比1.75倍など牛肉関連ワードの全体的な底上げが見られた。

「浜焼き」：検索数前年比1.67倍

「熟成肉」と並んで、こちらも流行といえる業態である「浜焼き」が前年比1.67倍と多くの検索を集めた。関連ワードでは「炉端焼き」も前年比1.68倍とほぼ同じような伸び。ただ、海鮮焼きの素材名で特別に伸びたワードは見当たらず、〆の？「海鮮丼」は前年比2.70倍、「鯛めし」前年比1.38倍は高倍率。

稲垣 昌宏ホットペッパーグルメ外食総研　上席研究員

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