焼肉が3か月ぶりに1位返り咲き。ビアガーデンは昨年7位から4位に躍進！

（解説）消費税増税3か月目の6月。全国的に梅雨入りした地方も多く首都圏では梅雨らしい梅雨の始まりだった6月。全体1位は3か月ぶりに「焼肉」で、毎年4、5月には入学や入社に伴い検索数が増加する「ランチ」から首位を奪還した格好となった。その他では、昨年7位から「ビアガーデン」が4位に躍進したことがニュース。前月の12位も前年14位に比べると順位が上がっており、屋外で飲むニーズは年々高まっているようにも思える。同じく、「和食」も前年31位から27位のTOP30入りで、前月の24位（前年39位）、前々月19位（前年30位）など、世界無形文化遺産登録の影響もあってか前年順位をしばらく上回る状態が続いている。

2014年6月ホットペッパーグルメ検索フリーワード全国集計TOP30

※個別店名、駅名、地名、無効ワードを除いて集計

＜TOP30圏外での注目の急上昇ワード＞

「ブラジル」：検索数前年比4.93倍

6月は世界中が注目するスポーツイベントが現地で始まったということで、検索が増えたと考えられる。関連するワードでは「スポーツバー」が前月比2.02倍、「スポーツ観戦」も前月比1.82倍、「サッカー」が前月比1.56倍、「スポーツ」も前月比1.43倍とスポーツ中継をしている飲食店には特需があったとみられる。さらに面白いところでは必勝祈願なのか「カツ」が前年比4.81倍と急騰した。

「日本料理」：検索数前月比1.76倍

「和食」が検索ワードTOP30入りするなど’世界遺産効果’のみられる「日本料理」。前月比で1.76倍と検索数が大幅に伸びた。他に「料亭」も前年比2.50倍と激増。また、下記にも触れるが、和食の素材の中にも、検索数急増の日本の夏の味覚が数多かく見られた。また「懐石」の打ち間違いも含まれると思われる「会席」が前年比2.55倍、前月比2.03倍と急増。宴会などを意味する「会席」が急増する理由はこれといってないので、「懐石」の打ち間違えが急増につながった可能性もありえる。

「鱧（はも）」：検索数前月比4.33倍

関西を中心に夏の味覚として人気の高い「鱧（はも）」が前月比の伸び率全体1位の4.33倍と高倍率。他にも夏の和食素材系ワードは着実に順位を上げており、和食ブーム＋夏の旬の組み合わせは高倍率が続出した。「うなぎ」前月比1.73倍、前年比1.45倍、「すっぽん」前月比2.53倍、「鴨（かも）」前月比2.66倍、など。

稲垣 昌宏ホットペッパーグルメ外食総研　上席研究員

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