「ランチ」が5か月連続で1位。気温急上昇でビアガーデンが大躍進。

（解説）2015年5月の1位は5か月連続で「ランチ」。新生活スタートの4月・5月で毎年順位が高いワードなので、今月も順当に連続1位。トップ10ワードの顔ぶれはほとんど前月と変わりなかったが、唯一、前年12位から「ビアガーデン」が4位に大躍進した。5月は首都圏を中心に好天に恵まれ、全国的にも夏日と真夏日の日数が多かったなど気温の上昇の影響が大きいと考えられる。その他のキーワードでは「食べ飲み放題」が前年38位から14位に、「パフェ」が前年50位から23位に、などがそれぞれ大幅な順位上昇となった。

2015年5月ホットペッパーグルメ検索フリーワード全国集計TOP30

※個別店名、駅名、地名、無効ワードを除いて集計

＜TOP30圏外での注目の急上昇ワード＞

「テラス」：検索数前月比3.19倍

大ブレイクしで全体4位の検索数の「ビアガーデン」（前月比5.16倍）はキーワード全体の中でも圧倒的な高い伸び率だったが、こちら「テラス」も前月比3.19倍と高倍率。類似ワードで「テラス席」も前月比1.30倍と伸びた。全国的に5月は好天に恵まれた結果、「バーベキュー」が前月比2.06倍、「ビアホール」が前月比1.88倍、「ビール」が前月比1.72倍、「クラフトビール」が前月比1.39倍などアウトドア系キーワードの好調さが目立った。

「ラクレットチーズ」：検索数前月比3.31倍

アルプスの少女ハイジで、おじいさんとハイジがよく食べていたことで知られる「ラクレット」。熱で溶かしたチーズをじゃがいもなどにつけて食べるのが一般的だ。最近ではチーズを溶かすための専用のラクレットオーブンなどが通販でも買えるようになり、徐々に人気が高まってきている。今月はそんな「ラクレットチーズ」が前月比3.31倍の高い伸びを見せた。また、チーズのフランス語である「フロマージュ」が前月比1.67倍、チーズを提供することの多い業態として「ワインバル」が前年比1.85倍、さらに「ワイン飲み放題」が前年比1.79倍など、酒とつまみのセットとして伸びている様子だ。

「ホールケーキ」：検索数前年比2.87倍

お祝いごとなどで注文される「ホールケーキ」が前年比2.87倍、前月比でも2.00倍と検索数が増加。使い道として可能性のあるキーワードで伸びているのは「誕生日会」が前年比3.26倍、「誕生日 ランチ」が前年比1.76倍などとなっている。さらに、昼間の時間帯の利用では「個室　ランチ」が前年比5.45倍と全体でも1位の伸び率なほか、「ランチコース」も前月比2.49倍と大きく伸びている。コスパのよい「ランチ」「誕生日会」で豪華に「ホールケーキ」というメリハリの付け方はありそうな流れだ。

稲垣 昌宏ホットペッパーグルメ外食総研　上席研究員

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