「ランチ」が7か月連続で1位。「ビアガーデン」人気、「居酒屋」も前年比では6ランクアップ。暑さ背景に「飲み」ニーズ好調か。

（解説）2015年7月の1位は7か月連続で「ランチ」。勢いが衰えない。前年は連続1位を続けた「焼肉」は本年は前年1位から4位に順位を落とした。また、ここのところ業態としての苦戦を伝えられる「居酒屋」はここにきて前年13位から7位に6ランクアップとなり、復調の兆し。前年圏外からトップ30入りしたキーワードは17位「単品飲み放題（前年同月31位）」、20位「食べ飲み放題（同32位）」、21位「ラーメン（同36位）」、27位「牛たん（同47位）」、30位「海鮮（同43位）」。食事メニューに近い単語のランクアップも相変わらず目立つが、暑さとともにアルコール飲料のニーズが高まり、ビアガーデンや居酒屋の人気上昇につながっているように見える。

2015年7月ホットペッパーグルメ検索フリーワード全国集計TOP30

※個別店名、駅名、地名、無効ワードを除いて集計

＜TOP30圏外での注目の急上昇ワード＞

「回転寿司」：検索数前月比3.22倍

全体9位、夏の風物詩、「うなぎ」が前月比ではお約束の急上昇で3倍以上の検索数に。また、専門店以外で手軽に「うなぎ」を食べれる業態として定着してきた「回転寿司」も前月比3.22倍（前年比も1.86倍の高レベル）で、上記２ワードが対前月の伸び率ではNo.1&2を占めた。その他シーフード系では、これも夏が旬な「うに」が前月比2.03倍、「海鮮居酒屋」が前年比1.73倍などが好調キーワード。

「熟成肉」：検索数前年比3.73倍

トップ30で「焼肉」はこのところやや苦戦気味ではあるが、肉系キーワードでも好調な単語は多い。「熟成肉」は前年比がいまだ3.73倍と高倍率をキープ。他に「肉料理」が前年比3.83倍（前月比も1.78倍）、「ローストビーフ」が前月比3.10倍、「神戸牛」が前月比2.55倍、「馬肉」が前年比1.60倍などとなっている。

「クラフトビール」：検索数前年比5.26倍

暑さによる飲料ニーズがトップ30以外にも。このところ人気の「クラフトビール」は前年比5倍以上の検索数（前月比1.57倍）、また、「生ビール」が前月比2.02倍（前年比1.38倍）と躍進。他にも、「ワイン飲み放題」（前月比1.96倍）、「カクテル」（前月比1.92倍）、「モヒート」（前年比1.52倍）、「ワインバー」（前月比1.72倍）、「地ビール」（前年比1.35倍）など、高倍率のキーワードが今月は多数。

稲垣 昌宏ホットペッパーグルメ外食総研　上席研究員

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