1位は6か月連続で「ランチ」。「個室」が前年より２ランクアップの3位。前年圏外からのランクインは「ジンギスカン」「カニ」「うなぎ」

（解説）6か月連続して「ランチ」が1位。前年・前月とも併せて盤石な1位堅守となった。2位も前年・前月ともに「焼き鳥」。3位には前年5位から「個室」がランクアップした。その他目立ったランクアップは11位「肉」（前年から9ランクアップ）、14位「単品飲み放題」（前年から10ランクアップ）、18位「牡蠣」（前年から11ランクアップ）など。前年30位圏外からのランクインは19位の「ジンギスカン」（前年31位）、24位の「カニ」（前年32位）、29位の「うなぎ」（前年47位）であった。

2016年5月ホットペッパーグルメ検索フリーワード全国集計TOP30

※個別店名、駅名、地名、無効ワードを除いて集計

＜TOP30圏外での注目の急上昇ワード＞

「バリアフリー」：検索数前月比3.62倍

誰もが外食を楽しめるという意味で重要な「バリアフリー」が前月比3.62倍、前年比2.58倍と検索数急上昇した。ほかにお店のハード・設備に関わるキーワードでは、「カウンター」（前年比2.11倍）、「テラス」（前月比1.35倍）、「駐車場あり」（前月比1.31倍）などが検索数を伸ばした。

「フォアグラ」：検索数前月比3.48倍

このところ、中食で食べられるものが充実してきている裏返しか、外食では内食・中食では食べづらい食材が人気。今月は「フォアグラ」が前月比3.48倍、前年比2.07倍と人気を博した。類似キーワードと言えるかは微妙だが、比較的嗜好性の強いキーワードとしてはほかに「燻製」（前月比1.77倍、前年比1.68倍）、「うに」（前月比1.64倍、前年比1.49倍）、「銀杏」（前年比1.39倍）、「湯葉」（前月比1.16倍）、などが目立った伸び。

「合コン」：検索数前月比2.77倍

全体top30でも「個室」のランクアップなどがあったが、春といえば新しい出会いの季節。新入学・新入社の多い4月は出会いのシーズンともいえるが、それが「合コン」という形で外食化するまでにはタイムラグがあるのか（？）、5月の検索で「合コン」が前月比2.77倍、前年比2.04倍と顕著な伸び。その他で出会いに関連しそうなキーワードでも「カクテル」（前月比1.96倍）、「スパークリングワイン」（前月比1.94倍）、「デート」（前月比1.33倍）、などが軒並み目立った。

稲垣 昌宏ホットペッパーグルメ外食総研　上席研究員

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