「もつ鍋」が2カ月連続して1位。「ジンギスカン」が躍進してトップ10入り。

（解説）2018年12月のランキングでは「もつ鍋」が2カ月連続して1位を獲得した。2位は4カ月連続で「焼き鳥」で、前年比では1ランクアップ。3位には前年8位から大きく順位を上げて「ランチ」。12月と言えば、「クリスマス」だが、前年の11位に比べると2ランクダウンの13位にとどまった。「忘年会」も総合37位とトップ30から漏れた。前年30位圏外から今年はトップ30入りしたキーワードは10位「ジンギスカン」が前年36位から急上昇、前月よりもさらに順位を上げた。他では20位「串かつ」が前年33位から、30位「鉄板焼き」が前年35位からそれぞれランクインした。前年2位の「チーズタッカルビ」は28位と、ぎりぎりトップ30に踏みとどまった。

2018年12月ホットペッパーグルメ検索フリーワード全国集計TOP30

今月順位	キーワード	前月順位	前年順位
	もつ鍋	1	1
	焼き鳥	2	3
	ランチ	3	8
4	焼肉	5	7
5	鍋	7	4
6	個室	6	5
7	しゃぶしゃぶ	4	6
8	カニ	8	9
9	ふぐ	9	10
10	ジンギスカン	12	36
11	食べ放題	11	13
12	肉	10	12
13	クリスマス	19	11
14	牡蠣	13	14
15	居酒屋	15	15
16	寿司	14	16
17	すき焼き	18	17
18	おでん	21	22
19	飲み放題	25	23
20	串かつ	26	33
21	ステーキ	17	19
22	3時間	27	20
23	チーズ	29	25
24	二次会	22	21
25	カラオケ	23	24
26	食べ飲み放題	20	27
27	チーズフォンデュ	30	18
28	チーズタッカルビ	24	2
29	単品飲み放題	28	26
30	鉄板焼き	34	35

※個別店名、駅名、地名、無効ワードを除いて集計

＜TOP30圏外での注目の急上昇ワード＞

「チキン」：検索数前月比2.56倍

前月比で最も伸びたキーワードは「チキン」で2.56倍を記録、「クリスマス」関連キーワードの中では、健闘した。類似では。「鴨」が前年比2.60倍、前月比1.93倍の大きな伸び。また、「鴨」とセット？なのか、「ねぎ」も前年比1.10倍、前月比1.39倍と伸びた。さらに「北京ダック」が前月比1.59倍、と鶏料理の伸びが目立った。

「アヒージョ」：検索数前年比4.85倍

前年比で最も伸びたキーワードは「アヒージョ」の4.85倍。前月比は1.27倍であった。他にも洋食関連では高倍率のキーワードが多く、「パエリア」が前年比1.83倍、前月比1.55倍、「ローストビーフ」が前年比1.52倍、前月比2.23倍、「オムライス」が前年比1.08倍、前月比1.99倍、などが大きく検索数を伸ばした。

「牛タンしゃぶしゃぶ」：検索数前年比2.67倍

全体1位の「もつ鍋」に見られるように鍋類は好調。「牛タンしゃぶしゃぶ」が前年比2.67倍、類似の「タンしゃぶ」が前年比で2.02倍、前月比でも1.20倍と伸びた。他では「もつ鍋　食べ放題」が前年比1.62倍、「豚しゃぶ」が前年比1.57倍、「かにしゃぶ」が前年比1.48倍、「牡蠣鍋」が前年比1.43倍、「ラムしゃぶ」が前月比1.30倍、など。

稲垣 昌宏ホットペッパーグルメ外食総研　上席研究員

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