「焼き鳥」が3カ月ぶりの1位。「居酒屋」が再びトップ3入り。「鍋」は先月からは急落

（解説）2024年1月は、総合1位と2位が前月と入れ替わった。2023年11月に8カ月ぶりに1位となり、12月も2カ月連続で1位だった「焼肉」が2位となり、この間2位だった「焼き鳥」が3カ月ぶりに1位に返り咲いた。3位は前月4位から「居酒屋」。「居酒屋」のトップ3入りは、2023年10月以来。この冬、コロナ禍からの回復で好調だった鍋類だが、本格的な冬になってみて暖冬となっているせいか、ここにきて勢いはやや落ち着き、そのものズバリのキーワード「鍋」は、前月5位から、今月は14位にダウンした。それでもまだ前年比では順位は上昇しているが、「おでん」では逆に前年比はダウンするなど、動きが一定ではない。前年圏外から総合30位圏内にランクインしたキーワードは、19位「昼飲み」（前年32位）、27位「牛タン」（前年36位）、30位「ビュッフェ」（前年45位）の3ワード。

2024年1月ホットペッパーグルメ検索フリーワード全国集計TOP30

※個別店名、駅名、地名、無効ワードを除いて集計

＜TOP30圏外での注目の急上昇ワード＞

「パン」：検索数前月比2.75倍

今月の前月比の倍率1位は「パン」。前月比2.75倍、前年比でも1.46倍と目立った。前月比の伸び率2位が「モーニング」で2.46倍、前年比は1.61倍と伸びており、早い時間帯に食べるメニューや業態が今月目立った。「ホテル　ビュッフェ」の2語が前月比1.34倍、前年比1.40倍、「ファミレス」が前月比1.09倍、前年比1.39倍、総合トップ30入りした「ビュッフェ」と同じ意味の「バイキング」も前年比1.37倍なども、朝食提供を伴ったキーワードで検索数が伸びている。

「カップルシート」：検索数前月比1.96倍

2月になるとバレンタインデーがあるが、その前月の1月はカップル・記念日系のキーワードの検索増加も目立った。「カップルシート」が前月比で1.96倍と大きく伸ばした他、カップル系では「デート」が前年比2.02倍、記念日系では「バースデイプレート」が前月比1.78倍、前年比2.12倍、「お祝い」が前月比・前年比ともに1.23倍、「スパークリングワイン」が前年比1.22倍などとなっている。

「刺身」：検索数前年比4.88倍

前年比では「刺身」が4.88倍と非常に目立った伸び率。他にもシーフード関連のキーワードが目立ち、「海老」が前年比1.83倍、前月比1.07倍、「いか」が前年比1.51倍、前月比1.05倍、「海鮮居酒屋」が前年比1.46倍、「ぶりしゃぶ」が前年比1.40倍、「かに食べ放題」が前年比1.38倍、「藁焼き」が前年比1.37倍、「伊勢海老」が前年比1.30倍、前月比1.06倍、などとなっている。

稲垣 昌宏ホットペッパーグルメ外食総研　上席研究員

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