「焼き鳥」が13カ月間連続で1位。「焼肉」は7カ月連続で2位。「ジンギスカン」がトップ5入り

（解説）2026年2月は13カ月連続で「焼き鳥」が総合1位。2位「焼肉」は2025年8月から7カ月連続で2位。3位は前月5位から「寿司」が2ランクアップ、4位は前月同様「居酒屋」、5位には前年8位から「ジンギスカン」がトップ5入りを果たした。「もつ鍋」が前月3位から8位にランクダウンするなど、そろそろ鍋類等の冬メニューや食材から春メニューや食材に検索傾向が変わってきている。前年トップ30圏外から総合トップ30位にランクインしたキーワードは3つのみで、20位「食べ飲み放題」（前年32位）、27位「鉄板焼き」（前年37位）、29位「天ぷら」（前年33位）となっている。このところ好調な「天ぷら」等、節約志向が高まる中、たまの贅沢の外食では、より家では食べられない・作りづらい食材や調理法に人気が集まっている印象だ。

2026年2月ホットペッパーグルメ検索フリーワード全国集計TOP30

※個別店名、駅名、国内地名、無効ワードを除いて集計

＜TOP30圏外での注目の急上昇ワード＞

「カツオ」：検索数前月比3.00倍

前月比で最も伸びたキーワードは「カツオ」で前月比3.00倍、前年比も2.13倍と春の訪れを求める検索となっている。他にもシーフード系では、「いか」が前月比1.15倍、前年比1.85倍、「あんこう鍋」が前月比1.10倍、前年比1.74倍、「貝」が前年比1.73倍、「回転寿司」が前月比1.63倍、前年比1.03倍、「生牡蠣」が前月比1.57倍、「イワシ」が前月比1.20倍、前年比1.51倍などとなっている。

「ホテル　ビュッフェ」：検索数前年比3.67倍

前年比で最も伸びたキーワードは、「ホテル　ビュッフェ」の2語組み合わせで前年比3.67倍、前月比1.34倍と大きく伸ばした。今月は「ビュッフェ」単体も総合19位（前年22位、前月27位からランクアップ）に入る中、「ホテル」が前月比1.43倍、「ランチビュッフェ」が前月比1.30倍等も注目される。また、近年「スイーツ」（前年比1.30倍、前月比1.49倍）のビュッフェも多く、節約疲れの発散方法となっているかもしれない。

「メキシコ」：検索数前年比2.96倍

今月の前年比倍率2位は「メキシコ」で前年比が2.96倍、前月比1.67倍であった。関連する「メキシカン」も前月比1.16倍となった。各国料理系では他に、同じ中南米料理の「シュラスコ」が前年比2.00倍、前月比1.67倍、海外ではないが「沖縄料理」も前年比2.02倍、前月比1.44倍、韓国料理の「サムギョプサル」も前年比1.60倍、前月比1.14倍、「タイ料理」が前年比1.31倍、前月比1.13倍などとなっている。

稲垣 昌宏ホットペッパーグルメ外食総研　上席研究員

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