【大手町×夜景】展望レストラン 芙蓉　（ふよう）

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  圧巻のフランス料理

  旬の野菜やハーブ、新鮮な肉や魚介類などをあしらって、美味しくヘルシーに仕上げたフランス料理。記念日や、大切な方とのひとときに、美味しいお料理が華を添えます。

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  質にこだわる日本料理

  旬の野菜、魚介類を中心に、それぞれの素材の持ち味を活かして仕上げる日本料理の数々。御膳料理から贅を集めた会席料理まで、ご用途に合わせてお選びいただけます。

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  月替わりのディナーコース

  毎月変わる旬の食材を使ったシェフおすすめのコース！日本料理のコースもご用意しております。五感で楽しめるお料理を取り揃えております。　　　　　　

  8000円～

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  日本料理～葵会席～

  旬の野菜、魚介類を中心に、それぞれの素材の持ち味を活かして仕上げた芙蓉おすすめの会席料理。前菜、お造り、炊合せなどの季節の味わいは、器にちりばめられた美しい彩りで、目でも舌でも楽しめます。

  8,000円（税込）

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  フリードリンクプラン！スパークリングワインも飲み放題★

  コース料理をご注文頂くと、２時間のフリードリンクプランをお付けできます。親しい仲間のお集りや、接待などにご利用下さい。

  2200円～

Hors d'oeuvre

• Hors d'oeuvre

  いつもとはひと味違うシェフ自慢のビストロ料理と個性豊かなクラフトビールを、一品一品楽しんでいただけるメニューをご用意いたしました。友人やご家族とテーブルを囲みシェアしながら楽しいひとときをお過ごしください。

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• 燻製いぶりがっこポテトサラダ

  880円（税込）

• 生マッシュルームサラダ

  1,540円（税込）

• 生マッシュルームサラダ ハーフサイズ

  990円（税込）

• シャルキュトリー盛合わせ

  2,640円（税込）

• シャルキュトリー盛合わせ ハーフサイズ

  1,650円（税込）

• オニオングラタンスープ

  1,100円（税込）

• ラタトゥイユとポーチドエッグ

  1,540円（税込）

• 国産牛もも肉ローストビーフ

  2,200円（税込）

• 国産牛もも肉ローストビーフ ハーフサイズ

  1,320円（税込）

• 厚切りパテドカンパーニュ

  1,320円（税込）

• 厚切りパテドカンパーニュ ハーフサイズ

  880円（税込）

• 自家製ポムフリット

  1,100円（税込）

• 自家製ポムフリット ハーフサイズ

  660円（税込）

• 伝統のキッシュロレーヌ

  1,320円（税込）

• 伝統のキッシュロレーヌ ハーフサイズ

  880円（税込）

• スパイス香るキャロットラペ

  660円（税込）

• 前菜盛り合わせ(2人前)

  2,420円（税込）

• パン2種(ライ麦・バケット)

  330円（税込）

Dessert & Cheese

• シェフパティシエこだわりのデザート

  1,540円（税込）

• 本日の自家製アイス

  660円（税込）

• チーズ盛り合わせ4種

  コンテ(ハード)・ロックウォール(ブルー)・ブリヤサヴァラン(白カビ)・サントモール(シェーブル)

  1,980円（税込）

Main Dishes

• エビと旬野菜のアヒージョ

  1,760円（税込）

• エビと旬野菜のアヒージョ ハーフサイズ

  1,100円（税込）

• たっぷり魚介のブイヤベース

  2,640円（税込）

• たっぷり魚介のブイヤベース ハーフサイズ

  1,650円（税込）

• 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

  3,080円（税込）

• 国産牛ロース肉のグリル

  3,520円（税込）

Pasta

• パスタ アメリケーヌソース

  1,980円（税込）

• パスタ アメリケーヌソース ハーフサイズ

  1,210円（税込）

Risotto

• 生ハムのクリームリゾット

  1,980円（税込）

• 生ハムのクリームリゾット ハーフサイズ

  1,210円（税込）

• パン2種（ライ麦・バケット)

  330円（税込）

Fyo

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  本日の魚料理

  2,200円（税込）

• 本日の肉料理

  2,420円（税込）

• パン2種(ライ麦・バケット)

  330円（税込）

飛騨牛ステーキディナー 飛騨牛A5等級フィレ肉使用

• 飛騨牛ステーキディナー

  French course "HIDAGYU" Dinner アミューズ5種取合せ(栗とキノコのパイ・鱒のタルタル・かぼちゃのムース・梨とセロリラブのレムラード・鹿肉のパテドカンパーニュ)/本日のスープ/メカジキのグリル 百合根と生姜のソース/お口直しの氷菓/飛騨牛A5等級フィレ肉のポワレ シェフ特選ソース/パティシェ特製デザート/パン/コーヒーまたは紅茶 ※仕入れの都合により一部メニュー内容を変更する場合がございます。

  15,000円（税込）

葵会席 素材の持ち味を活かして仕上げたおすすめ会席料理

• 葵会席

  Japanese course Standard course 【前菜】蟹と茸の秋菜浸し 鮎有馬煮 焼き蓮根 柿玉子 姫慈姑 銀杏豆腐 海老いくら詰め 【椀盛】「菊花仕立」帆立真丈 紅葉人参 平茸 三つ葉 柚子 【造里】鯛 鮪 勘八 あしらい一式 【焚合】穴子蓮根万頭 蕪 小芋 巻湯葉 紅葉麩 絹さや 【強肴】国産牛 西京焼 彩り野菜 【食事】季節の麺 薬味 美味出汁 【水菓子】季節の甘味 ※仕入れの都合により一部メニュー内容を変更する場合がございます。

  8,000円（税込）

カジュアルディナーセット

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  カジュアルディナーセット

  Petit course Steak set menu オードブルサラダプレート/本日のスープ/肉料理：本日のお肉料理(スタッフにご確認ください)/パン/プチデザート/コーヒー 【-EXTRA MENU-】プラス2500円(税込)…飛騨牛フィレ肉-A5等級-50g/プラス5000円(税込)…飛騨牛フィレ肉-A5等級-100g

  4,500円（税込）

ミニ会席 御膳

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  ミニ会席 御膳

  Japanese style Petit course 【先附】季節の和え物 【造里】鯛 鮪 あしらい一式 【焚合】穴子蓮根万頭 蕪 小芋 巻湯葉 紅葉麩 絹さや 【強肴】国産牛 西京焼 彩り野菜 【食事】季節の麺 薬味 美味出汁 【水菓子】季節の甘味 ※こちらのお食事は〈そば・うどん〉など、季節ごとの麺類です。 ※仕入れの都合により一部メニュー内容を変更する場合がございます。

  4,500円（税込）