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日本各地の最高級食材×洗練された完全個室
個室居酒屋 北の夢祥 わびさび 料理 2024/11/18 更新
北海道はもとより、全国各地から獲れたその日に空輸される旬の新鮮な魚介を贅沢に使用。あわびのお造りは3900円、盛合せ1人前は3200円～。
厳選した和牛は赤身とサシのバランスがとても良く、特製の割り下が肉の旨みを引き立てます。熱々をお召し上がり頂ける様、小鍋で御用意致しました。
夢祥自慢の和牛コースです。特別な日や特別な方とご利用いただきたいお勧めのコースです。
11,000円（税込）
肝のソースが濃厚な風味を作り出しています。
3,900円（税込）
厳選した和牛100％のハンバーグは噛むと肉汁が溢れ、とろける脂と共に肉の旨味が口いっぱいに広がります。鉄鍋で熱々に仕上げた極上のハンバーグです。
1,800円（税込）
ぷりぷりの旨味が極上の海老と旬野菜を合わせて桃の香るマヨネーズソースで和えた人気のエビマヨ風サラダです。
850円（税込）
人気の牛タンのスライスとカットしたブロックで小丼を仕立てました。牛タンの旨味と歯ごたえをお楽しみください。
1,200円（税込）
北海道産のホクホクのじゃがいもと肉の旨味が詰まった北海道産ベーコンのジャーマンポテトをご堪能下さい。
750円（税込）
天然海老、はまぐり、アサリ、白身魚と新鮮な野菜を高温で蒸し上げて仕上げます。魚介類から出た旨味たっぷりのだしが贅沢な逸品です
1,900円（税込）
厳選した和牛100％のハンバーグは噛むと肉汁が溢れ、とろける脂と共に肉の旨味が口いっぱいに広がります。鉄鍋で熱々に仕上げた極上のハンバーグです。
1,800円（税込）
ぷりぷりのオマール海老を香ばしくエスカルゴ風に焼き上げました。海の旨味が詰まった極上の逸品です
3,000円（税込）
旨味が濃く、柔らかい海老ときめの細かい繊細な身のずわい蟹を旬のきのことともに濃厚なクリームソースをかけてオーブンで焼き上げました
1,500円（税込）
身が柔らかく、上品な味わいが魅力の甘海老をカルパッチョでお召し上がり頂きます。
750円（税込）
豊洲や福岡、北海道中央市場などその日の朝に獲れた鮮魚を日本中から直送。
3500円～
虎杖浜産のたらこを自家漬した特製の辛子明太子。
800円
フランスを中心に現地農家で直接買い付けを行い食べ頃に熟成されたチーズ、お好みのお酒とともにご堪能ください。
1800円
日替りで漬けています。
500円
肉の旨味が濃厚で香り高いラム肉をたたきにしてお楽しみ下さい。
900円（税込）
甘味と旨味が濃厚な極上のぼたんえびをカルパッチョでお召し上がり下さい。厳選した塩とオリーブオイルのシンプルな味付けが素材の旨味を引き立てます。
1500円
旨味の濃いから揚げした蛸と瑞々しい旬野菜を合わせ、わさびの利いた醤油ドレッシングでサラダに仕立てました。鮮烈な香りが食欲をそそります
800円
特製マヨネーズで和えた人気の一品。
950円
フルーツトマトのくっきりした甘みとイタリア産の新鮮なモッツァレラチーズブッファラのカプレーゼ。塩、オリーブオイルも吟味を重ねた自慢の一皿です。
1000円
北海道産牛乳のグラナパダーノチーズとベーコン、温泉卵がマッチした絶品サラダ。
800円
採れたての旬の野菜を色とりどりに揃えました。特製の温かいバーニャカウダソースでお召し上がりください。ヘルシーな季節感あふれるサラダです。
950円
1000円
新鮮な季節の色とりどりの葉野菜を特製の柚子のドレッシングでお召し上がりください。ヘルシーな季節感溢れるサラダです。
700円
山の香りと旨味がたっぷりのきのことプリプリの極上のオマール海老と合わせて香ばしいバター炒めでご堪能下さい。
3000円
厳選した和牛は赤身とサシのバランスがとても良く、特製の割り下が肉の旨みを引き立てます。熱々をお召し上がり頂ける様、小鍋で御用意致しました。
2800円
和の茶碗蒸しにふかひれを使用した贅沢な逸品。コラーゲンたっぷりのふかひれは女性の方におすすめです。
1350円
ふわふわな玉子の食感をお楽しみください。
800円
旨味の濃いたらば蟹がたっぷりと入ったかにしゅうまいです。トリュフの香りとふわふわの食感、蟹の旨味をお楽しみ下さい。
1800円
だしにこだわった逸品。 北海道の味付けとは一味違う旨味をお楽しみください。
650円
しっかりと身の詰まったずわい蟹を具にして仕上げた茶碗蒸し。ふわっと香る蟹の香りと味わいをお楽しみ下さい
1100円
たっぷりのずわい蟹の旨味ととうもろこしの甘味が絶妙のとろけるクリームの香りが食欲をそそる濃厚なクリームコロッケです。
850円
世界中で人気の高い高級食材のオマール海老が新鮮な状態で入荷しました。このオマール海老を贅沢にエビフライにしてお召し上がり頂きます。
3000円
創業時より続く定番の人気メニュー。
650円
旨みがコク、柔らかい上質な知床鶏。あっさりと仕上げる塩味のざんぎです。
950円
職人が丁寧に下ごしらえをして、旨味を引き出すぎりぎりの頃合いでサクッと軽く仕上げる天麩羅をご堪能下さい。
1500円
旨味の濃い、甘味の乗ったぼたん海老を絶妙の塩加減で丁寧に焼き上げます。
一尾1100円
赤身の肉の旨味が濃厚な極上の和牛の柔らかい肉質と溢れる脂の甘味をご堪能下さい。
1500円
肝のソースが濃厚な風味を作り出しています。
3900円
たっぷり脂が乗り、旨味の詰まった銀鱈を特別に仕込んだ西京味噌に漬け込んでから丁寧に香ばしく焼き上げました。
900円
本物”鵡川”のししゃもをご堪能ください。
1400円
旨みたっぷりの牛タンをじっくりと柔らかく煮込んでから、山椒の香ばしい風味を纏いながら焼き上げた人気の肉料理です。
1500円
旨味が濃く、柔らかい上質な知床鶏をローストでじっくり火を入れて焼き上げました。 北の夢祥の人気の鶏料理です。
950円
熟成の具合を見極め、その日に一番状態の良い物を日替りでご用意
サーロイン 6500円
新得地鶏が入った温かいそばつゆに冷たいそばをつけて頂きます。太めの田舎そばと濃いめのそばつゆが食べ応え抜群。食事の〆にいかがでしょうか？
1500円
旬のネタをご用意致します。※写真は７カン。イメージです。
1000円
厳選和牛100％のハンバーグは噛むと肉汁が溢れ、肉の旨味を詰めた濃厚なソース、仏産のチーズ・新鮮なトマト・レタスなどの瑞々しい野菜や専門店特注のパン等すべてが贅沢な大人気のハンバーガーです
1000円
天然鯛の骨でとった出汁で鯛めしを炊き、香ばしく炙って香り良く仕上げ、胡麻たれで下味をつけた新鮮な白身を乗せ、さっぱりと上品な味わいの出汁の利いたほうじ茶をかけてお召し上がり頂く極上のお茶漬けです。
850円
自家製の栗のアイスと栗のクリームを使用した極上パフェを食事や飲んだ後の〆にいかがでしょうか？
1400円
日替わりでご用意した自家製アイスクリームやソルベの中からお選び頂ける、お口直しの一品です。
400円
上質なチョコレートを吟味したガトーショコラ。
650円
新冠町の向井さんの卵と北海道産牛乳で仕上げた人気のプリン
650円
クーポンご利用で通常4500⇒3000円
4500円
記念日、誕生日など特別なシーンにご利用下さいませ
クーポンで0円
料理長おまかせのデザートやフルーツ数点の盛り合せです。メッセージ入りチョコプレートを乗せたデザートプレートに花火をつけて、個室の照明を落としてサプライズを演出します
1500円
ご予算に応じて花束の手配を承ります。送別会・歓迎会・誕生会などお渡しする会のシチュエーションやお渡しする方の年代や性別、お好きな色などをお教えください
応相談
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024/11/18
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ネット予約の空席状況
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16 × | 17 ◎ | 18 × | 19 × | 20 × | 21 × | 22 休 |
23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 × | 28 × | 29 × |
30 ◎ | 31 休 |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 休 | 2 休 | 3 休 | 4 休 | 5 休 | ||
6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 休 |
13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 休 |
20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 休 |
27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 休 | |||||
3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 休 |
10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 休 |
17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ |
24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ |
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