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Bistro 紙屋市べゑのロゴ

【町家の風情でおもてなし】 昔からここにある、金沢の原風景。
Bistro 紙屋市べゑ (かみやいちべえ)

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自家製豆腐、近江町の旬食材、プラス炭焼き

お店の特長 ?
お店サイズ
客層
1組当たり人数
来店ピーク時間
こだわり
  • カードOK
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石川県金沢市片町1-8-21 片町バス停徒歩3分。犀川大橋手前のデイリーヤマザキさん左折後60m先右手。「松本紙店」の看板が目印。
営業時間・定休日
月、火、木~日、祝日、祝前日: 18:00~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)

18:00~23:00(ラストオーダー22:30)

定休日:

ネット予約
即予約 来店日の当日17時まで受付
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付

ネット予約の空席状況

予約人数 x 50ポイントが貯まる!

  • 即予約可
  • 残1-3即予約可(残りわずか)
  • リクエスト予約可
  • 定休日
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※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

一番人気の3階個室。

3階にある個室です。。8名~12名様までご利用頂けます。犀犀川の風景がひろがっています。

金沢のおもてなしです!

表通りから少し離れたロケーションにある一軒家。3階では40名様の宴会にも対応できます。

築125年の金沢町家です

『松本紙店』が目印の築125年の町家を改装して作られた粋なビストロ。

お店からのメッセージ

  1. こんにちは 暑い日になりましたね。 今日のような日にぴったりの スパークリングワイン「フレシネ アイスキュベ」が 登場しています。 ぜひ試してください。 お待ちしております。
    2017/06/20 16:20
  2. こんにちは 昨日、ある偶然から出来上がった 「焼きトマトサワー」。 夏にぴったりのドリンクです。 お待ちしております。
    2017/06/17 17:13
  3. こんにちは 最近始めました『トマトのキムチ』に昨日から パルミジャーノチーズをかけて提供しています。 喜んで頂けましたのでレギュラー決定です。
    2017/06/13 12:09

メッセージについての詳細は、直接お店にお電話ください。

店長のおすすめ料理

2017/05/25 更新

バラいしり

能登豚のバラ肉を、能登の魚醤「いしり」で漬け込み、炭焼きします。大人気御礼。毎日、毎日漬け込んでます。

680円

紙屋市べゑ名物メニューと言えば『手仕事豆腐の厚揚げ』

華やかさはないけれど、長く愛されるのはこういう料理です。

480円(税抜き)

和ビストロの和風創作料理コースです

月替わりコースで楽しめる和風創作料理をお楽しみ下さい。毎月ご来店頂いている常連のお客様のお目当ては、この飲み放題付きコースだったりします。

4000~6000円

アラカルト料理

料理メニュー写真 二代目金沢チーズ豆冨

二代目金沢チーズ豆冨

カマンベールチーズと豆腐を固め、やわらかく仕上げた人気の一皿。金澤金箔付き!必ずオーダーしたくなりますよね?

580円

料理メニュー写真 名物 手仕事おぼろ豆冨

名物 手仕事おぼろ豆冨

目の前で出来上がる湯葉と豆冨を、ぜひ食べてください。

980円

料理メニュー写真 ビストロ前菜のオードブルしたて

ビストロ前菜のオードブルしたて

迷ったらどうぞ。色々乗ってます。

1200円

2017/02/13 更新

※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

紙屋市べゑ名物の手仕事豆腐と特選お刺身

お気軽に、お手軽に、食都金澤の旬の味覚をお楽しみ下さい。

紙屋市べゑが金沢に提案する和ビストロ

粋な創作料理が酒宴を盛り上げます。町家風情で楽しむ宴会はリピートしたくなりますよね。加賀蓮根と牛ほほの山椒煮はいかがですか!

全部で4種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

  • 座敷
  • 個室
  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

【見つけてください】片町、犀川大橋近く。趣のある白壁の和風一軒家。通り過ぎる方も多くいらしゃいます。暖簾の中は、昔懐かしい金沢の空気が漂っています。

  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢

【もてなし上手】一階カウンター席には、目の前にその日のお晩菜が並んでます。料理人が作った出来たて料理をすぐに食べられるのがカウンター席の一番の魅力です。気になったお晩菜はご遠慮なくご注文下さい。料理の説明といっしょにすぐにお持ち致します。

  • 座敷
  • 個室
  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢

【本格Barも紙屋市べゑの魅力です】もちろん食事もOK!一階とはまた違った、独特の雰囲気にハマリマス。目の前の程よい立ち上がりが二人の世界を創りだします。ゆっくりと大切な話や二人の会話を楽しみたい方はこちらへどうぞ。

お席

2階テーブル席。犀川の四季を感じてください。

テーブル

4名様

2階テーブル席。犀川の四季を感じてください。

8席だけの特別な場所です。2階カウンター席。

カウンター

8名様

8席だけの特別な場所です。2階カウンター席。

2階の窓側テーブル席。

テーブル

8名様

2階の窓側テーブル席。

会社のミーティングや女子会に大人気です。

お座敷個室

12名様

会社のミーティングや女子会に大人気です。

幹事さんに人気の1階個室、兼六の間。自由な席レイアウト承ります。1階奥にある個室対応のお部屋です。

お座敷個室

16名様

幹事さんに人気の1階個室、兼六の間。自由な席レイアウト承ります。1階奥にある個室対応のお部屋です。

カウンターが一番です。1階カウンターでスタッフとの会話を楽しみながらの食事も大人気。

カウンター

16名様

カウンターが一番です。1階カウンターでスタッフとの会話を楽しみながらの食事も大人気。

3階屋根裏スペースの『花嫁のれん』バージョンです。

座敷

30名様

3階屋根裏スペースの『花嫁のれん』バージョンです。

設備

じわもん、加賀野菜の取扱店の証しである『ベジタン』もお出迎え♪五郎島金時を使ったデザートなど、季節の加賀野菜を使ったお晩菜メニューも豊富。

じわもん、加賀野菜の取扱店の証しである『ベジタン』もお出迎え♪五郎島金時を使ったデザートなど、季節の加賀野菜を使ったお晩菜メニューも豊富。

金沢で食べたいのは、やっぱり『のど黒』ですよね。炭火焼きが一番オススメです♪

金沢で食べたいのは、やっぱり『のど黒』ですよね。炭火焼きが一番オススメです♪

『居乃一BAN 【いのいちばん】』とは姉妹店になります。二店ともすぐ近くにありますので、用途に合わせて是非使い分けて下さい。

『居乃一BAN 【いのいちばん】』とは姉妹店になります。二店ともすぐ近くにありますので、用途に合わせて是非使い分けて下さい。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

和紙

もともとは紙屋さんがありました。そんな縁もありまして、店内いたるところに、和紙を使ってあります。

名物豆腐と炭火焼き

毎日、開店前においしい豆乳とニガリで豆腐を作ってます。焼き物はすべて桜の木炭で焼いてるんですよ。

全部で4種類のコースがあります

フォトギャラリー

このお店のクーポンと地図を見る

クーポン&地図を見る

心をこめたおもてなし

毎日お客様のために。

若いメンバーですが、少し背伸びをしてお客様のために毎日走り回っています

BDカクテル・プレゼント。

誕生日の方がいらっしゃる幹事さんは、予約の際にそっとスタッフにお知らせください。バーテンダーがサプライズカクテルをプレゼントいたします。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

Bistro 紙屋市べゑ 詳細情報

お店情報

店名 Bistro 紙屋市べゑ (かみやいちべえ)
住所
石川県金沢市片町1-8-21
アクセス 片町バス停徒歩3分。犀川大橋手前のデイリーヤマザキさん左折後60m先右手。「松本紙店」の看板が目印。
電話
076-262-6006

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

営業時間 月、火、木~日、祝日、祝前日: 18:00~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)

18:00~23:00(ラストオーダー22:30)

お問い合わせ時間 10:00~23:00
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
定休日
平均予算 3800円[飲み放題付きコース4000円より、単品450円前後から]
ネット予約のポイント利用 利用不可
利用方法は こちら
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、UC、アメックス、DC、DINERS、JCB

※クーポン・コース利用時にカードが使えない場合があります。事前にお店にご確認下さい。

料金備考 お通し・付き出し・席料など無し

お席

総席数 90席
最大宴会収容人数 50人(ブライダル二次会など、ワンフロア貸切宴会もお任せ下さい!)
個室 あり :2~3人用、1部屋。6~10人用、1部屋。12~16人用、1部屋。
座敷 あり :最大40名様
掘りごたつ なし
カウンター あり
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可 :各1フロア貸切から、全館貸切等、ご相談させて頂きます。
禁煙・喫煙 禁煙席なし

設備

Wi-Fi なし
バリアフリー なし
駐車場 なし
その他設備 2階に月見台(テラス席) 及びBarカウンターがございます。

その他

飲み放題 あり :各種宴会コースに対応
食べ放題 なし
お酒 カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れ不可 :階段が多いので乳幼児の方は注意が必要です。
ウェディングパーティー
二次会
1フロア貸切宴会応相談
備考

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Bistro 紙屋市べゑ 関連店舗

Bistro 紙屋市べゑ 口コミ(31件)

おすすめお店レポート一覧

お店の雰囲気が好き

投稿日:2017/05/07

金沢旅行で訪れました。昔の紙屋さんを改装しています。中はなかなかモダンです。
今回は予約の上で、1階のカウンター席に通されました。2階もあるみたいです。静かなところが好きなので、今度は2階に行ってみたいですね。

料理はやや数が少ないですが、リーズナブルで、何を頼んでも一定のレベルは保たれていました。

店員さんは男性しかおらず、あえてなのかな?女の子二人組には特に喜ばれそうな言葉かけをしていました。

じゅんのさん(40代前半/女性)

雰囲気最高

投稿日:2014/05/12

和の雰囲気ですごく居心地が良かったですよ、料理はどれも美味しくて特にのどぐろの焼き物がすごく美味しいと思いました。デートに最適だと思います。

けむんぱすさん(30代後半/男性)

また行きたい☆

投稿日:2010/12/27


クリスマスの夜、仕事終わりに富山の東の端っこから高速で行きました。
大雪の日。。。
料理すべて、美味しかったです!ボリュームあってお腹一杯になりました。
特にクリームチーズっぽい豆腐を、クラッカーに…つづきを読む

saorinさん(20代後半/女性)

おすすめメニューレポート一覧

カマンベールたっぷり レア・チーズケーキ

チーズの風味がすごく感じられます。ちょうどよい具合の甘さですごく美味しかったです。

投稿日:2014/05/13

この会員は退会しました

カマンベールの味わいがとても濃かったです。甘くて美味しかったですよ。

投稿日:2014/03/04

takusaさん

のど黒の炭火焼き 一本

すごく脂がのっていて濃厚なうま味が感じられます。香ばしくふっくら焼きあがっていてすごく美味しいです。

投稿日:2014/05/13

この会員は退会しました

塩加減が良かったです。お店の人に聞いて本当にのどが黒いのをみて感動しました。白身でおいしかったです。

投稿日:2014/02/26

gouchinntoさん(30代後半/男性)

非常にシンプルでごはんにもビールにも合います。

投稿日:2014/02/18

リクルートだいすきくんさん

手しごと豆冨の冷奴

とっても濃厚で大豆の風味が存分に感じられます。すごく美味しいのでぜひ食べてもらいたいです。

投稿日:2014/05/13

この会員は退会しました

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