Bistro　紙屋市べゑ　(かみやいちべえ)　片町店

インテリアへのこだわり

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  近江町から届く新鮮なお刺身を毎日提供！

  お刺身にもこだわりあり！新鮮なお魚を仕入れ、鮮度抜群の状態でお客様へ提供しております。自家製豆腐・和ビストロ料理・お魚など様々なお料理をご用意してお待ちしております。

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  日替わりメニュー

  日替りのメニューの一例　アボガドと海老マヨ生春巻、、、など季節に合わせて色々なメニューが楽しめます。

サービスへのこだわり

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  当店自慢の『手作り豆腐』

  「紙屋市べゑ」に来たら、まずはこれ。当店の豆腐は、厳選した大豆と天然にがりを使い、毎日職人がお店で丁寧に仕込んでいます。出来立てならではの、とろけるような滑らかな食感と、口いっぱいに広がる濃厚な大豆の甘みは感動モノ。まずは何もつけずにそのままで、次に塩や薬味で素材の味を引き立ててお召し上がりください。

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  【片町の一等地で大人の隠れ家へ】築141年の金澤町家をリノベーションした、風情あふれる古民家空間。2名様から使える少人数向け個室から完全個室まで多数完備しております。周囲を気にせず過ごせるプライベート空間は、デートや少人数での飲み会、大切な接待にも最適。上質なひとときをお過ごしください。

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  【宴会コースも充実】外はパリッ、中は濃厚な「自家製厚揚げ豆腐」や創作料理など、お酒が進む逸品を集めた大満足のプランです。目の前でシェイクする本格カクテルを含む豊富な飲み放題付き。少人数の飲み会から各種会社宴会まで、プライベート空間で最高の夜をお過ごしください。

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  圧倒的な雰囲気を誇る金澤町家の3階を、30名様から丸ごとワンフロア貸切に。他フロアと完全に分かれたプライベート空間は、会社の歓送迎会や同窓会、特別な記念パーティーに最適です。近江町市場直送の鮮魚や自慢の豆腐料理に舌鼓を打ちながら、贅沢な貸切空間で思い出に残るひとときをお過ごしください。

テーブル

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  テーブル4名様×1

  心地よい開放感が魅力の2階テーブル席。大きな窓のすぐ向こうには、情緒あふれる犀川の美しい景色が広がります。夕暮れ時のノスタルジックな風景や、きらめく夜景を眺めながら過ごす時間は格別です。デートやお仲間とのカジュアルな飲み会で、肩肘張らずに特等席の絶景をご堪能ください。

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  テーブル10名様×1

  心地よい開放感が魅力の2階テーブル席。大きな窓のすぐ向こうには、情緒あふれる犀川の美しい景色が広がります。夕暮れ時のノスタルジックな風景や、きらめく夜景を眺めながら過ごす時間は格別です。デートやお仲間とのカジュアルな飲み会で、肩肘張らずに特等席の絶景をご堪能ください。。

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  テーブル8名様×1

  心地よい開放感が魅力の2階テーブル席。大きな窓のすぐ向こうには、情緒あふれる犀川の美しい景色が広がります。夕暮れ時のノスタルジックな風景や、きらめく夜景を眺めながら過ごす時間は格別です。デートやお仲間とのカジュアルな飲み会で、肩肘張らずに特等席の絶景をご堪能ください。

個室

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  個室4名様×4

  少人数から中規模のご宴会まで対応可能な、最大16名様まで入れる個室席も完備しております。周囲を気にせずプライベートな時間を過ごせる贅沢な空間です。会社の部署飲みや歓送迎会、同窓会、ご親族の集まりなど、大切な仲間と一体感を持って盛り上がりたい夜にぜひご利用ください。

掘りごたつ

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  掘りごたつ12名様×1

  足を伸ばしてゆったりと寛げる「掘りごたつ席」もございます。長時間の宴会でも疲れることなく、お家のようにリラックスしてお過ごしいただけます。会社の部署宴会や歓送迎会、ご親族の集まりなど、大切な仲間と美味しい料理を囲みながら、居心地の良い上質なひとときをご堪能ください。

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  掘りごたつ12名様×1

  足を伸ばしてゆったりと寛げる「掘りごたつ席」もございます。長時間の宴会でも疲れることなく、お家のようにリラックスしてお過ごしいただけます。会社の部署宴会や歓送迎会、ご親族の集まりなど、大切な仲間と美味しい料理を囲みながら、居心地の良い上質なひとときをご堪能ください。

カウンター

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  カウンター16名様×1

  カウンターが一番です。目の前で職人が腕を振るう臨場感を味わえるのが最大の魅力。仕込みたての豆腐料理や、近江町市場直送の鮮魚が仕上がっていく様子を五感で愉しめます。スタッフとの心地よい距離感も心地よく、金沢（片町）の夜を静かに堪能したい時にぴったりの特等席です。

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  カウンター8名様×1

  8席だけの特別な場所です。２階カウンター席。デートの特等席としてはもちろん、お一人様で静かに地酒やカクテルを傾けたい夜にもぴったり。和の町家と洋のバーが融合した、大人の空間をご堪能ください。

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  カウンター8名様×1

  2階にある本格Barでバーテンダーとの会話も◎デートの特等席としてはもちろん、お一人様で静かに地酒やカクテルを傾けたい夜にもぴったり。和の町家と洋のバーが融合した、大人の空間をご堪能ください。

座敷

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  座敷30名様×1

  3階屋根裏スペース、１フロアー貸切もOK！大規模なご宴会向けの貸切にも柔軟に対応いたします。まずはお気軽にお電話にてお問い合わせください！

ロフト席

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  ロフト席12名様×1

  この階段をトントンと上がれば別世界。女子会や気心の知れた仲間との飲み会、特別なデートにもぴったり。少しお籠もり気分で、美味しいお料理とお酒をゆったりとお愉しみください。

貸切

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  貸切40名様×1

  貸切・人数は応相談です。お気軽にお問合せ下さい。会社の歓送迎会や結婚式の2次会など、特別な夜をスタッフ一丸となって全力で盛り上げます。まずはお気軽にお電話にてお問い合わせください！

お席一覧

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  表通りから少し離れたロケーションならではの一軒家。犀川の絶景を望む歴史ある町家で、こだわり抜いた金沢の味覚を。毎朝近江町市場から仕入れる鮮度抜群の海鮮や、毎日店内で仕込む濃厚な手作り豆腐、最高級魚のど黒など絶品料理が勢揃い。多彩な空間で特別なひとときをお過ごしください。

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  デイリーさん側から来ると、夜のイメージはこんな風に見えると思います。「松本紙店」の看板が目印になります。

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  金沢町屋を、あますことなく活かした店内には、こんな屋根裏席もございます。

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  宴会部屋には、完全個室の20名でも座れるお部屋がおすすめです！周りの目を気にすることなく、会社宴会や仲間との飲み会にご利用ください。

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  3階たての店内は、各階に違った趣があります。

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  1階厨房内には、炭火台があります。炭火でこんがり香ばしく肉、魚、竹輪、野菜焼いています。

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  近江町市場から届く鮮魚を選りすぐりの地酒と一緒にお楽しみください。

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  マスクケース、除菌用アルコールを入り口に設置しております。ご自由にお使いください。