フランス料理の域を超えた【水のフレンチ】

フレンチレストラン アッシュ お店の総評

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フレンチレストラン アッシュ 口コミ

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しばいぬさん

投稿日:2007/01/09

4.5

初めての味がいっぱい

バターやクリームを使わないフレンチって何!?と不審がりながら行ってみました。
だって、精進料理みたいにアッサリしてたら食べ応えがないんだもん。

レストラン内の雰囲気は、レトロな感じ。ちょっと昔の高級店というか、ところどころに『くたびれた』感じがありました。
でもサービスはとっても気持ちよかったですよ!!説明や配膳の時だけでなく、フロアにいる時のスタッフが皆柔らかい笑顔なのです。暖かくていいなぁ。

一番感動したもの。ここで、生まれて初めて『自家製キャビア』を頂きました。
こんなにおいしいものだったっけ!?とビックリ。塩辛くて生臭かったイメージが180度変わりました。いい香り。まったりしてておいし~。
他のお料理も、一品一品あっさりしてるのにしっかりコクがあるという感じで
とっても満足できるコースでした。
見た目も味も、確かに新しいフレンチという印象を受けました。イタリアンのカジュアルな感じに近かったかも。でも、すごく手の込んだお料理でした。

デザートにはスフレがオススメです!!
じゅわじゅわで、アツアツ。ここのスフレおいしい・・・!!
ディナー
来店シーン:デート

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