塩梅 東京酒BAL 紀尾井町店 コース詳細 2026/11/05 更新
日本酒・酒粕・味噌ベースの杜氏鍋。前菜3種から始まり、お造里や銀鱈の西京味噌漬け焼き、旬の揚げ物までボリュームも十分なコースです。杜氏鍋の〆は雑炊、最後はさっぱりと宇治抹茶のアイスをご用意いたしました。3種の地酒と一緒にご堪能ください。
| 料金 | 7,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 7品 |
| 利用人数 | 2～40名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2026年11月1日～2027年2月28日まで |
| 予約可能時間 | 11:30～20:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日22時まで |
| 補足事項 | ※写真はすべてイメージです。※2名様から承ります。※当日・前日のコース予約は、一部内容が変更になる場合があります。また、当日・前日以外でも仕入れの関係で一部内容を変更する場合があります。ご理解をお願い致します。 |
| 飲み放題 | ～自慢の銘柄地酒3種飲み放題付～ |
コース内容
[前 菜]前菜三種（旬菜とおあげさんの酢味噌和え・あん肝ぽん酢・合鴨ロース煮）
[造 里]真鯛昆布〆の京風カルパッチョ
[焼 物]銀鱈 西京味噌漬け焼き
[揚 物]旬の揚げ物
11月…鮟鱇唐揚げとむかご
12月…鱈白子天布羅と蓮根天布羅
1月…ふぐ唐揚げとセリ天布羅
2月…わかさぎとふきのとう天布羅
[ 鍋 ]杜氏鍋（日本酒・酒粕・味噌ベース）
山と海の幸をふんだんに活かした塩梅流
[食 事]雑炊
[甘 味]宇治抹茶アイス
◆銘柄地酒15種含む飲み放題：お一人様2時間+500円(税込)
生ビールやサワー、ハイボール、焼酎、ワインなどが含まれます。
※ご注意）当日・前日のコース予約は、一部内容が変更になる場合があります。また、当日・前日以外でも仕入れの関係で一部内容を変更する場合があります。ご理解をお願い致します
飲み放題内容
～自慢の銘柄地酒3種飲み放題付～
| ◆麦酒◆ | 樽生ビール/ノンアルコールビール |
| ◆焼酎◆ [水割り・ロック・お湯割り] | 【芋】三岳/【麦】二階堂 |
| ◆サワー＆カクテル◆ | レモンサワー/生グレープフルーツサワー/はちみつレモンサワー/ウーロンハイ/緑茶ハイ |
| ◆ハイボール◆ | ブラックニッカハイボール |
| ◆ホッピー◆ | シャリキンホッピー[白・黒]/中/外［白・黒］ |
| ◆ワイン◆ | グラスワイン[赤・白] |
| ◆果実酒◆[水割り・ロック・お湯割り] | 濃醇梅酒 |
| ◆ソフトドリンク◆ | コカコーラ/ジンシャーエール/ウーロン茶/緑茶 |
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/11/05
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ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
2～40名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
