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イタリアン・フレンチ

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純日本建築の空間で味わう本格フレンチ。

菊川駅/フレンチ/レストラン/ジビエ/誕生日/記念日/落ちつく/静岡食材/ランチ/コース

西欧料理サヴァカ

口コミ13件

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水～日: 12:00～14:30 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 14:30）
18:00～21:30 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 21:30）
祝日、祝前日: 11:30～14:30 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 14:30）
18:00～21:30 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 21:30）

月曜・火曜(祝日と重なる場合は変更有)

定休日：月、火

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×：予約不可
休：定休日

特別なお祝いを大切な方へ

地元の新鮮かつ厳選した素材を中心に、四季折々の滋味深いおいしさをシェフのこだわりと共に堪能できます。

落ち着いた日本建築空間

温かみ溢れる純日本建築の店内で、非日常を感じる贅沢な時間を過ごせます。

熟成されたジビエ料理

鹿や猪などの希少なジビエを熟成し、最適な技術で仕立てた至高の一皿を楽しめます。

A lunch＜お得なフルコース＞

地元静岡の豊かな自然が育んだ四季折々の新鮮な食材を、気軽に楽しめるコースです。熟練のシェフがフレンチの技法をベースに仕立てる、本日のオードブルや滋味深い魚料理などが順番に登場いたします。純日本建築の温かみ溢れる落ち着いた空間の中で、贅沢なひとときを心ゆくまでゆったりと楽しめます。

4,500円（税込）

ジビエBコース

自然の恵みを五感で堪能する、全9品のコースです。アミューズからオードブル、メインにいたるまで、贅沢に7種類以上の厳選された肉料理（ジビエ）を使用。熟練の技で素材本来の旨味を引き出した、臭みのない洗練された一皿が続きます。ワインとのペアリングも格別な、至高のディナーをお楽しみください。

15,000円（税込）

C dinner＜極みの食材を用いた特別な日のためのコース＞

極みの食材を用いた特別な日のためのコースです。お口始めから始まる3種のアミューズ、洗練された冷・温のオードブル、本日の魚料理、選べる肉料理まで、シェフのこだわりが凝縮されています。誕生日や記念日などの大切な節目を華やかに彩り、純日本建築の落ち着いた空間で至高の時間を堪能できます。

22,000円（税込）

パーティ料理ディナー　立食パーティー形式にて、大皿料理をボリューム重視で御提供致します。

忘年会、新年会、歓送迎会など各種宴会を受け付けております。御予算等、お客様のニーズに細かく対応させて頂きます。（8名様より最大25名様まで）お気軽にお問い合わせ下さい。

5500円(税込)～

2026/07/30 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

四季を映す静岡の厳選素材

地元静岡の豊かな自然で育った新鮮な食材を中心に、北海道やフランスからの特選素材を巧みに組み合わせたフランス料理をご提供いたします。時間をかけて丁寧に仕上げた正統派の技法をベースにしながら、現代の感性に合わせた美しい一皿へと昇華させており、四季折々の滋味深い味わいを堪能できます。

専門職人の技が光る本格肉料理

鹿や猪をはじめ、他ではなかなか味わえない厳選された肉料理を最高の状態でご提供しております。専門業者による高度な品質管理と、シェフの長年の経験に基づく確かな調理法が融合することで、素材の旨味を最大限に引き出しています。臭みがなく非常に洗練された極上の仕上がりは、当店ならではの魅力です。

メニュー詳細をチェック！

誕生日や記念日といった特別なお祝いの席にぴったりな、和のデザインと落ち着いた空間をご用意しております。お箸で気軽にフランス料理を味わえる親しみやすさもありながら、プライベートが守られる完全個室も完備しております。丁寧なおもてなしと共に、大切な方との記憶に残る至福の時間を過ごせます。

大切な方とのお食事を優雅に味わえる個室のご用意もございます。大人の贅沢な時間を堪能できます。純日本建築の美を追求した古民家風の内装は、ゆとりある空間と落ち着いた照明や上質な木材の質感が美しく調和しており、幅広いシーンに対応できる快適な環境が整っています。

くぎを一切使わずに厳選した材木で一から作り上げた店内は、木の温もりを肌で感じる上質な空間です。大きな一枚ガラス窓が設置されており、静かな山間に佇むお店の周囲に広がる美しい風景をのんびりと眺めながら食事ができます。日常の喧騒から離れて、非日常のひとときを心ゆくまでゆったりと楽しめます。

ミシュランに並ぶグルメガイド『ゴ・エ・ミヨ』に掲載

当店は、国際的なグルメガイドに掲載されております。大切な方とも特別なひとときをおいしい料理とお過ごしいただけます。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

メニュー詳細をチェック！

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