料理　志美津　

インテリアへのこだわり

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  周りを気にせず完全個室で…

  美味しい季節の特選食材を使用した絶品のお料理をゆったりとお楽しみ頂ける、完全個室は多数ございます。宴会はもちろん、ご家族連れの方も、ゆったりとお愉しみいただけます。

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  大切な方とのお食事を完全プライベート空間で

  カウンター席以外は全席完全個室。周りを気にせずゆったりとした時間をお過ごしいただけます。デートや記念日など、様々なシーンでご利用いただけけます。肩肘張らずに、気兼ねなくお寛ぎください。

サービスへのこだわり

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  53キロの徳島県産くえが入荷！しております！

  ５３キロの徳島産特クエを入荷しております。仕入れから調理まですべてにこだわった、志美津ならではの料理はぜひ召し上がって頂きたい絶品料理。

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  90年の歴史を持つ『料理 志美津（しみず）』

  徳島の美食家が集う街“富田町”に店を構え、90年の歴史を持つ『料理 志美津（しみず）』。板場に立つ四代目は『京大和』『大和屋林泉』『割烹 味平』『日本料理 花菖蒲』など、京都や大阪の和食で6年の修行を経て、徳島に戻り早20年。「大切にしているのは、一期一会の心構え」と笑顔を見せる親しみやすい人柄も、幅広い世代に愛されています。

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  寛げる雰囲気の完全個室。接待やご宴会・ご家族でのお食事等にもお薦めです。(2～10名様迄)※ご予約状況により、ご希望の席を確保できない場合がございます。確認はお電話にてお願い申し上げます。

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  デートや記念日等にもお薦めの、大切な人との特別な時間をごゆるりと…(2～6名様迄)

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  職人の技を目の前で楽しむ醍醐味はカウンターならでは。ちょっと立ち寄ってみるも是非。

個室

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  個室4名様×4

  ≪一階～４階≫2～8名様完全個室有り。掘りごたつorお座敷テーブルの個室となっております。

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  個室4名様×4

  ≪一階～４階≫2～8名様完全個室有り。掘りごたつorお座敷テーブルの個室となっております。

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  個室4名様×4

  ≪一階～４階≫2～8名様完全個室有り。掘りごたつorお座敷テーブルの個室となっております。

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  個室8名様×7

  ≪一階～４階≫2～8名様完全個室有り。掘りごたつorお座敷テーブルの個室となっております。

掘りごたつ個室

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  掘りごたつ個室8名様×1

  ≪一階≫足を伸ばしておくつろぎいただける掘りごたつ個室です。

カウンター

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  カウンター8名様×1

  カウンターでは、大将が寿司を握ったり、お客様とお話したりお料理をしております。お気軽におこし下さいませ。

お座敷個室

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  お座敷個室20名様×1

  ≪二階≫20名迄対応の完全個室　。お座敷のテーブル個室です。

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  お座敷個室50名様×1

  ≪三階≫～50名様迄対応の宴会場。お座敷のテーブル個室です。

お席一覧

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  富田町に佇む一軒家。落ち着いた外観から店内に一歩踏み入れるとまるで異空間。宴会や接待・記念日などにオススメの完全個室もご用意しております。

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  お店の入り口に大きな生け簀を設置しております。新鮮な大きなクエやマグロなどの解体も行っておりますので是非お立ち寄りください。

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  【感染症対策実施中】従業員は頻繁な手洗いを実施しております。

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  【感染症対策実施中】従業員はマスク着用で接客いたします。

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  【感染症対策実施中】店内に消毒液を設置しております。また卓上やお客様触れる箇所は消毒をしております。

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  【感染症対策実施中】入店時の検温を実施しております。ご協力をお願い致します

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  【感染症対策実施中】定期的な換気や個室に換気機能を設けております。

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  この道一筋の職人が手がける贅沢な日本料理の会席コースがおすすめ。四季折々の旬な食材を用いるため、「こういう物が食べてみたい」という希望にお答え致します。ご予算も含め、お気軽にお問い合わせ下さい。