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徳島が誇る自然の恵みをたっぷりと…

徳島/富田町/和食/日本料理/海鮮/魚/クエ/会席/個室/顔合わせ/接待/宴会/記念日

料理　志美津　

4.3Very good!51件のレビューの総評提供：TrustYou

評点について

Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

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おすすめレポート投稿特典対象店

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

創業90年。名物天然クエ料理やフグ料理季節・旬のものを使ったお料理が自慢の和食店

とても素晴らしい雰囲気

来店した97%の人が満足しています
とても素晴らしい料理・味

来店した97%の人が満足しています

来店シーン

接待・会食28%
友人・知人と23%
その他49%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

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月～土、祝日、祝前日: 17:30～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）

★前日までのご予約でテイクアウトのお弁当も販売しております！
詳細はテイクアウトメニューにて。

定休日：日

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

2026年01月
月	火	水	木	金	土	日
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19	20 TEL	21 ◎	22 ◎	23 ◎	24 ◎	25 休
26 ◎	27 ◎	28 ◎	29 ◎	30 ◎	31 ◎

2026年02月
月	火	水	木	金	土	日
						1 休
2 ◎	3 ◎	4 ◎	5 ◎	6 ◎	7 ◎	8 休
9 ◎	10 ◎	11 ◎	12 ◎	13 ◎	14 ◎	15 休
16 ◎	17 ◎	18 ◎	19 ◎	20 ◎	21 ◎	22 ◎
23 ◎	24 ◎	25 ◎	26 ◎	27 ◎	28 ◎

2026年03月
月	火	水	木	金	土	日
						1 休
2 ◎	3 ◎	4 ◎	5 ◎	6 ◎	7 ◎	8 休
9 ◎	10 ◎	11 ◎	12 ◎	13 ◎	14 ◎	15 休
16 ◎	17 ◎	18 ◎	19 ◎	20 ◎	21 ◎	22 休
23 ◎	24 ◎	25 ◎	26 ◎	27 ◎	28 ◎	29 休
30 ◎	31 ◎

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

お店に行く前に料理志美津しみず徳島のクーポン情報をチェック！

全部で4枚のクーポンがあります！

2025/10/27 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

仲間とのパーティーに。ビジネスの席に。大切な時間をすごすのにふさわしい厳選のプランをご用意しました。

完全個室を多数完備

広々とした個室は周りを気にせずごゆっくりお寛ぎ頂けます。職人の確かな技が光る絶品料理を是非…

大切な方とのお食事使いに

徳島の自然の恵みをたっぷりと…四季折々の旬魚・特選食材を使用したお料理に舌鼓。大切な方のおもてなしに

日本酒・焼酎も豊富◎

月替わりでオススメの美味しいお酒をご用意。酒道会も開かれており、新しいお酒にも出会えます。

2025/12/22 更新

ふぐ会席コース全8品16,500円

ふぐ白子塩焼きやふぐ唐揚げ等、ふぐを堪能するコースをご用意いたしました。

【コース内容】: ※以下のコース内容は一例です。　季節や仕入れ状況・天候により内容は日々変わりますので、予めご了承くだ　... 続きを見る

16,500円（税込）
キャンセル料：2日前25%/前日50%/当日100%(コース/飲み放題料金を含む全体の料金)

コースイメージ

【旬の味覚】冬のおすすめコース5500円(税込)

志美津ならではの大将お薦め、厳選された旬の食材を味わう冬の会席コースをご用意です！要予約◆5名様～＋2,750円(税込)で飲み放題＊飲み放題人数変更は当日の午前中迄承ります。　12時を過ぎますと人数変更ができませんのでその旨ご了承願います。

【コース内容】: ※以下のコース内容は一例です。　季節や仕入れ状況・天候により内容は日々変わりますので、予めご了承くだ　... 続きを見る

5,500円（税込）
キャンセル料：2日前25%/前日50%/当日100%(コース/飲み放題料金を含む全体の料金)

【旬の味覚】冬のおすすめコース8800円(税込)

【コース内容】: ※以下のコース内容は一例です。　季節や仕入れ状況・天候により内容は日々変わりますので、予めご了承くだ　... 続きを見る

8,800円（税込）
キャンセル料：2日前25%/前日50%/当日100%(コース/飲み放題料金を含む全体の料金)

【旬の味覚】冬のおすすめコース 11000円(税込)

【旬の味覚】料理長おすすめの、季節を味わう特別な冬の会席コース 11000円(税込)　※飲み放題は5名様～2,750円(税込)で利用可

【コース内容】: この道一筋の職人が手がける贅沢な日本料理の会席コースです。　四季折々の旬な食材を用いるため、「こうい　... 続きを見る

11,000円（税込）
キャンセル料：2日前25%/前日50%/当日100%(コース/飲み放題料金を含む全体の料金)

【旬の味覚】料理長おすすめ冬の贅沢コース 16500円(税込)

【旬の味覚】料理長おすすめの特別コース 16500円(税込)　※飲み放題は5名様～+2,750円(税込)で利用可

【コース内容】: この道一筋の職人が手がける贅沢な日本料理の会席コースです。　四季折々の旬な食材を用いるため、「こうい　... 続きを見る

16,500円（税込）
キャンセル料：2日前25%/前日50%/当日100%(コース/飲み放題料金を含む全体の料金)

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

19種類のコースがあります

このお店のクーポンと地図を見る

クーポンを見る

寛げる雰囲気の完全個室。接待やご宴会・ご家族でのお食事等にもお薦めです。(2～10名様迄)※ご予約状況により、ご希望の席を確保できない場合がございます。確認はお電話にてお願い申し上げます。

デートや記念日等にもお薦めの、大切な人との特別な時間をごゆるりと…(2～6名様迄)

職人の技を目の前で楽しむ醍醐味はカウンターならでは。ちょっと立ち寄ってみるも是非。

お座敷個室

20名様

≪二階≫20名迄対応の完全個室　。お座敷のテーブル個室です。

個室

12名様

≪一階≫～12名様迄対応の完全個室。掘りごたつorお座敷テーブルの個室となっております。

カウンター

8名様

カウンターでは、大将が寿司を握ったり、お客様とお話したりお料理をしております。お気軽におこし下さいませ。

掘りごたつ個室

8名様

≪一階≫足を伸ばしておくつろぎいただける掘りごたつ個室です。

個室

8名様

≪一階～４階≫2～8名様完全個室有り。掘りごたつorお座敷テーブルの個室となっております。

個室

4名様

≪一階～４階≫2～8名様完全個室有り。掘りごたつorお座敷テーブルの個室となっております。

個室

4名様

≪一階～４階≫2～8名様完全個室有り。掘りごたつorお座敷テーブルの個室となっております。

個室

4名様

≪一階～４階≫2～8名様完全個室有り。掘りごたつorお座敷テーブルの個室となっております。

【感染症対策実施中】従業員は頻繁な手洗いを実施しております。

【感染症対策実施中】従業員はマスク着用で接客いたします。

【感染症対策実施中】店内に消毒液を設置しております。また卓上やお客様触れる箇所は消毒をしております。

【感染症対策実施中】入店時の検温を実施しております。ご協力をお願い致します

【感染症対策実施中】定期的な換気や個室に換気機能を設けております。

周りを気にせず完全個室で…

美味しい季節の特選食材を使用した絶品のお料理をゆったりとお楽しみ頂ける、完全個室は多数ございます。宴会はもちろん、ご家族連れの方も、ゆったりとお愉しみいただけます。

大切な方とのお食事を完全プライベート空間で

カウンター席以外は全席完全個室。周りを気にせずゆったりとした時間をお過ごしいただけます。デートや記念日など、様々なシーンでご利用いただけけます。肩肘張らずに、気兼ねなくお寛ぎください。

53キロの徳島県産くえが入荷！しております！

５３キロの徳島産特クエを入荷しております。仕入れから調理まですべてにこだわった、志美津ならではの料理はぜひ召し上がって頂きたい絶品料理。

90年の歴史を持つ『料理志美津（しみず）』

徳島の美食家が集う街“富田町”に店を構え、90年の歴史を持つ『料理志美津（しみず）』。板場に立つ四代目は『京大和』『大和屋林泉』『割烹味平』『日本料理花菖蒲』など、京都や大阪の和食で6年の修行を経て、徳島に戻り早20年。「大切にしているのは、一期一会の心構え」と笑顔を見せる親しみやすい人柄も、幅広い世代に愛されています。

お店の写真