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ジビエ料理店/熊料理/キョン/ぼたん鍋

ジビエがはじめての方でも大丈夫！安心のジビエ体験を！

あまからくまから

4.3Very good!125件のレビューの総評提供：TrustYou

評点について

Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

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おすすめレポート投稿特典対象店

適格請求書発行事業者

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

とても素晴らしい料理・味

来店した100%の人が満足しています
とても素晴らしい接客・サービス

来店した94%の人が満足しています

来店シーン

友人・知人と44%
デート39%
その他17%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

詳しい評価を見る

月～土、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）

営

定休日：日、祝日

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

お店に行く前にあまからくまからのクーポン情報をチェック！

お誕生日会,歓送迎会、結婚記念日などのお祝いにメッセージ付きデザートプレートを無料サービス

全部で1枚のクーポンがあります！

2025/06/17 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

夏のだるさ解消に！

ジビエ肉は、体への吸収率が高いヘム鉄が非常に豊富！効率的に鉄分を補給し、夏のだるさを吹き飛ばします。

お誕生日おめでとう！

大切な人の笑顔がうれしいメッセージ付デザートクーポン　お気軽に利用ください！

ゆったりとした特別な時間

足元をゆったりと伸ばせる掘りごたつは、まるで自宅のような心地よさ。大切な方々との会話が弾みます

雉肉と夏野菜のグリル - レモンとヨーグルトの爽やかソース添え

雉肉の最大の魅力は、その非常に低い脂質と豊富な高タンパク質です。また貧血になりがちな女性にとって嬉しい鉄分が豊富。健康的な肌の維持に欠かせないビタミンB群もバランス良く含まれています。疲れにくい体づくりはもちろん、肌のコンディションも整えます。

2,800円（税込）

「ここの鹿肉って美味しい！」って言われるには理由があります。

狩猟歴３０年以上の目利きの社長が「これは美味いよ」っていう鹿しか猟師さんから買わないので脂ののって柔らかい鹿肉ばかりなんです。

3,300円（税込）

最高の猪がどうゆうものか分かりました！

熊本の伝説の猟師「大寺さん」が猟る猪が美味しいとは聞いてはいましたが、これは別格です！狩猟歴４０年以上の名人。小型の猪なら素手で捕まえるという猛者「大寺さん」の猪が入荷しました。犬と二人で秘密の猟場で猟る猪は別格の美味しさ！彼の猪は全国のシェフが狙うため入手困難になるほどです。

3,800円（税込）

みかん猪肉の炭火焼き

広島県生地島。レモンで有名なこの島の広大なみかん畑に潜り込み駆除された猪がいます。みかんを主食にしていろので肉は柔らかく脂はフルーティー！この特別な猪を炭火焼きでお楽しみください。

5,280円（税込）

きじ肉の炭火焼き

若い雌のきじのもも肉をじっくりと炭火で炙っていきます。脂がのっていて、きじ独特の甘い香りが食欲をそそります

2,980円（税込）

みかん猪のぼたん鍋

みかん畑を荒らして駆除されました。猪はみかんが大好物、みかんばかり食べた猪はさっぱりとしたフルーティーな脂になります。みかんが旬な時期が食べごろです♪

6,380円（税込）

2025/06/15 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最高の猪がどうゆうものか分かりました！

日本列島で最強の肉食獣！「意外といける」料理当店No1

けっこう美味しくてびっくり！お客様からよく言われるこの料理「ひぐま肉の炭火焼き」！熊肉は薬膳料理にもつかわれるほど滋養が豊富なので元気がでない時などお勧め！日本古来より食されながらほとんど流通しない究極のジビエ肉。「あの時熊食べたよね！」この先何年も思い出すことができるため、送別会、記念日にいかがですか？

9種類のコースがあります

このお店のクーポンと地図を見る

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日本のトップ建築デザイナー「兼城祐作」氏のデザインによる落ち着いた木造と鉄格子が調和する「不思議とくつろげる空間」はゆっくりと酒肴を楽しみたい大人のための隠れ家。そのこだわりの隠れ家個室でジビエの炭火焼を楽しみ、お気に入りの鍋をつつく。蔦がはう掘りごたつ個室で周りを気にせず、ゆったりお寛ぎください！

「おー！ここイイねー！」よくそう言ってもらえます。間仕切りだけの個室は嫌だ！というかたにお勧めです。掘りごたつ席でゆっくりくつろげます。子鹿や穴熊の毛なみも楽しめますよ！

この席こじんまりしてます。この密着感がカップルの方に大人気！しかも簡単な間仕切りを下すことができので二人の世界を大事にしたい方におすすめです。木の上の穴熊の毛なみも楽しめるのでインスタも楽しめますよ！

テーブル

2名様

簡単な間仕切りを下せば個室風になるベンチシートのテーブル席

掘りごたつ個室

4名様

鉄格子でくぎられた半個室タイプ

掘りごたつ個室

8名様

八名様までの金網でくぎられた半個室タイプ

炭火でじっくりとやきあげます。猪のつくねは絶品です。

宮野さんの野菜をじっくりと焼き上げました。熱々のバーニャカウダソースで！

脂ののった猪は蕩ける脂とかみしめるごとに旨味がでる赤身のバランスが絶品です。

世界のクラフトビール祭り開催中

オーガニックワインは生産者の手間がとてもかかります。オーガニックの野菜も自然のままの状態をできるだけ再現することは同じで、安全でかつおいしいものをという生産者の気持ちがこもっています。当店のジビエも山の命です。だから塩だけでシンプルに焼き上げる炭火焼と自然派ワインは調和するのだと考えています。

穴熊に触ったことありますか？

旭山動物園でハリネズミのはりに触れた時の感動は忘れません！ストレスが溜まってしまった時に！癒されますよ！インスタにも！

彼のつくる野菜が旨いんです。

長野アグロノームファームの宮野さん。子供の頃アトピーで苦しんでいた彼のつくる野菜のほとんどが無農薬。届けられる葉物は味が濃いし苦みもある自然な味。食感だけのサラダ菜とは一線を画しています。まずはリーフサラダを試してみてください。「んー！苦い！けど旨い！」実感してください！

9種類のコースがあります

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