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ジビエ料理店/熊料理/キョン/ぼたん鍋

ジビエがはじめての方でも大丈夫！安心のジビエ体験を！

あまからくまから

4.4Very good!116件のレビューの総評提供：TrustYou

評点について

Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

予算

10001～15000円
ジャンル
居酒屋
エリア
人形町
- 人形町 × 居酒屋
- 人形町 × 洋・和洋・各国料理・その他
（東京）
- 東京 × 居酒屋
- 東京 × 洋・和洋・各国料理・その他

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おすすめレポート投稿特典対象店

適格請求書発行事業者

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

とても素晴らしい料理・味

来店した96%の人が満足しています
とても素晴らしい接客・サービス

来店した92%の人が満足しています

来店シーン

友人・知人と38%
デート27%
その他35%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

詳しい評価を見る

月～土、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）

営

定休日：日、祝日

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

2026年01月
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2026年02月
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2026年03月
月	火	水	木	金	土	日
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◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

お店に行く前にあまからくまからのクーポン情報をチェック！

お誕生日会,歓送迎会、結婚記念日などのお祝いにメッセージ付きデザートプレートを無料サービス

全部で1枚のクーポンがあります！

2025/06/17 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

仲間とのパーティーに。ビジネスの席に。大切な時間をすごすのにふさわしい厳選のプランをご用意しました。

パーティーサプライズ！

大切な人の笑顔がうれしいメッセージ付デザートクーポン　お気軽に利用ください！ご宴会コースでも大丈夫！

究極ジビエコース

あの時、熊食べたよね！何年も思い出になるそんな料理コースがあります。

「大人のための隠れ家個室

日本のトップ建築デザイナー「兼城祐作」氏のデザインによる落ち着いた「大人のための隠れ家」

2026/01/09 更新

祝！2000人突破！チタタプチャレンジ「ゴールデンカムイに学ぶアイヌジビエコース」　

チタタプとはアイヌの人たちの料理法で野生動物の肉や小骨などを叩いて生で食べたりお鍋でたべたりします。叩く際にチタタプ、チタタプっていいながら、みんなで力をあわせて叩き続けます。みんなでチタタプしませんか？アイヌ料理の学習ができる「ゴールデンカムイに学ぶアイヌ料理冊子」付

【コース内容】: 当店ではユク（エゾ鹿）の肉と北海道のプクサ（行者ニンニク）をお客様でチタタプしていただきお鍋で食べて　... 続きを見る

9,580円（税込）

コースイメージ

ジビエの王様！「ヒグマvs月の輪熊　熊鍋コース」濃厚な旨味ととろけるような脂の甘味

初熊の凝縮された赤身の旨味と、野性味あふれる香りをお楽しみください＊コース予約のお客様はサービス料、おとうし、深夜料金はかかりません。

【コース内容】: 前菜3種盛り合わせ　・エゾ鹿の心臓のたたき　・穴熊たたき　・穴熊の佃煮　エゾ鹿の炭火焼　農園野菜のバ　... 続きを見る

12,800円（税込）

コースイメージ

「至福のグルメコース」穴熊のすき焼き、伝説のネギ豚(春猪)、ヒグマ肉

まさに至福のグルメです！大人気の「穴熊のすき焼き」、蕩けるネギと猪のバラ肉がたまりません「伝説のネギ豚（猪肉）」、ひぐま肉の赤ワイン煮込み

【コース内容】: 5月の「至福のグルメコース」　■コース内容　すべてが有害駆除された狩猟肉です。　前菜3種　・穴熊の佃　... 続きを見る

12,800円（税込）

コースイメージ

美味しく食べて応援しよう！アライグマ、キョン、ヌートリア「外来種駆除応援コース」

GACKTさんも思わず美味しいと呟いた、あの「アライグマ」のすき焼きやさっぱりとして食べやすい夏向きのジビエ肉「キョン」キョンとアライグマは、どちらも日本の生態系に大きな影響を与えている外来種です。美味しくいただき駆除の応援をお願いします。

【コース内容】: みんなで食べて応援しよう！アライグマ、キョン、ヌートリア「外来種駆除応援コース」　■コース内容　前菜　... 続きを見る

11,800円（税込）

コースイメージ

経費で落ちる、社長の最強伝説！「社長のジビエコース」熊の掌、羆と月の輪熊対決ステーキなど　

お人数により熊の手の大きさ、数が変わります。＊コース予約のお客様はサービス料、おとうし、深夜料金はかかりません。

【コース内容】: 前菜3種盛り合わせ　・エゾ鹿の心臓のたたき　・穴熊たたき　・穴熊の佃煮　農園野菜のバーニャカウダ　蝦　... 続きを見る

29,800円（税込）

コースイメージ

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

6種類のコースがあります

このお店のクーポンと地図を見る

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日本のトップ建築デザイナー「兼城祐作」氏のデザインによる落ち着いた木造と鉄格子が調和する「不思議とくつろげる空間」はゆっくりと酒肴を楽しみたい大人のための隠れ家。そのこだわりの隠れ家個室でジビエの炭火焼を楽しみ、お気に入りの鍋をつつく。蔦がはう掘りごたつ個室で周りを気にせず、ゆったりお寛ぎください！

「おー！ここイイねー！」よくそう言ってもらえます。間仕切りだけの個室は嫌だ！というかたにお勧めです。掘りごたつ席でゆっくりくつろげます。子鹿や穴熊の毛なみも楽しめますよ！

この席こじんまりしてます。この密着感がカップルの方に大人気！しかも簡単な間仕切りを下すことができので二人の世界を大事にしたい方におすすめです。木の上の穴熊の毛なみも楽しめるのでインスタも楽しめますよ！

掘りごたつ個室

8名様

八名様までの金網でくぎられた半個室タイプ

掘りごたつ個室

4名様

鉄格子でくぎられた半個室タイプ

テーブル

2名様

簡単な間仕切りを下せば個室風になるベンチシートのテーブル席

炭火でじっくりとやきあげます。猪のつくねは絶品です。

宮野さんの野菜をじっくりと焼き上げました。熱々のバーニャカウダソースで！

脂ののった猪は蕩ける脂とかみしめるごとに旨味がでる赤身のバランスが絶品です。

世界のクラフトビール祭り開催中

オーガニックワインは生産者の手間がとてもかかります。オーガニックの野菜も自然のままの状態をできるだけ再現することは同じで、安全でかつおいしいものをという生産者の気持ちがこもっています。当店のジビエも山の命です。だから塩だけでシンプルに焼き上げる炭火焼と自然派ワインは調和するのだと考えています。

穴熊に触ったことありますか？

旭山動物園でハリネズミのはりに触れた時の感動は忘れません！ストレスが溜まってしまった時に！癒されますよ！インスタにも！

彼のつくる野菜が旨いんです。

長野アグロノームファームの宮野さん。子供の頃アトピーで苦しんでいた彼のつくる野菜のほとんどが無農薬。届けられる葉物は味が濃いし苦みもある自然な味。食感だけのサラダ菜とは一線を画しています。まずはリーフサラダを試してみてください。「んー！苦い！けど旨い！」実感してください！