現在 生ビールのご提供を停止しております ※瓶ビールは通常通りご提供中※
諸般の事情により、生ビールを提供する際に使用する炭酸ガスが不足のため、現在生ビールの提供を停止させていただいております。お客様にはご不便とご迷惑をおかけすることをお詫び申し上げます。なお、瓶ビールの提供は通常通り提供いたしておりますので何卒ご容赦ください。
何卒ご了承ください
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とても素晴らしい雰囲気
来店した93%の人が満足しています
とても素晴らしい料理・味
来店した90%の人が満足しています
■営業時間■
17:00-22:00
(食事ラストオーダー21:15/飲み物ラストオーダー21:30)
定休日:2025年12月31日・2026年1月1日・2026年1月12日は、店休日です。
予約人数分のポイントがたまる
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お店に行く前に炙屋 札幌駅南口店 炭焼 寿し処のクーポン情報をチェック!
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
北海道の海鮮・お肉・野菜を使った和食の逸品を多数ご用意。北の旨味が詰まった料理の数々をご賞味ください
北海道各地の日本酒を豊富にご用意。北海道の食材を使った和食とともにご堪能ください。限定品やレア物も。
☆2~32名様までの個室完備/ビル最上階から眺める札幌駅前の夜景はデートに最適【店内に喫煙ブース】
浜茹で毛蟹、牡蠣ときんきの北海陶板焼き、十勝牛ロース炭火焼き、お造りは本鮪・牡丹海老・白身と北海道の贅沢な素材をふんだんに盛り込んだご宴会コース。接待やご宴会、おもてなしにも喜ばれるコースです。+2000円でサッポロクラシック<中瓶>も飲み放題いただけます。札幌/和食/海鮮/炉端/寿司/飲み放題/カニ/ホタテ
コース5000円~
諸般の事情により、生ビールを提供する際に使用する炭酸ガスが不足のため、現在生ビールの提供を停止させていただいております。お客様にはご不便とご迷惑をおかけすることをお詫び申し上げます。なお、瓶ビールの提供は通常通り提供いたしておりますので何卒ご容赦ください。
何卒ご了承ください
浜茹で毛蟹、牡蠣ときんきの北海陶板焼き、十勝牛ロース炭火焼き、お造りは本鮪・牡丹海老・白身と北海道の贅沢な素材をふんだんに盛り込んだご宴会コース。接待やご宴会、おもてなしにも喜ばれるコースです。+2000円で飲み放題をご利用いただけます。札幌/和食/海鮮/炉端/寿司/飲み放題/カニ/ホタテ
日本酒一杯 748円込~
価格は「本日のおすすめ」をご覧ください。
時価
じんわりと焼き上げた道産牛。北海道の肥沃な大地で育った良質な道産牛を厳選して仕入れ、ご提供。北海道外ではなかなか味わえない牛肉を豪快に炭火焼きで仕上げた逸品。一度食べるとその味わい、食感が忘れられない逸品
4,708円(税込)
北海道の代名詞「毛ガニ」。身厚の毛ガニをご提供しております。
9,350円(税込)
ぼたん海老・本鮪・サーモン 他4種。※写真は2人前です。
2,948円(税込)
本鮪・白身・サーモン・帆立・いくら
2,420円(税込)
2025/12/17 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

旬の食材の旨味を最大限まで引き出す絶妙な焼き。炭火を自在に操る炉端職人の技をご堪能いただけます。北海道の恵みが溢れた海鮮・お肉・お野菜を更に美味しく。北海道産の日本酒とご一緒に是非お楽しみください。北海道だからできる贅沢。
新鮮な魚や貝を妥協なき職人が調理。熟達の職人が握る寿司は他では味わえない本格の味。和食居酒屋だからこその楽しみ。細部にまでこだわった炙屋の誉れを。<炭焼き・刺身・肴料理・逸品料理も>
【2~16名様】 まで対応の堀ごたつ窓側席は数限りある当店の人気席(お早目の予約がおすすめ)。夜景を眺めながらお食事が出来る窓側は、デートやご家族でのご利用にピッタリ。雰囲気も抜群です。(別室にて喫煙ブース有り)大事な接待、飲み会などでプライベートな空間を大事にしたお席です。もちろん、デートもおすすめ!
札幌駅目の前の最上階に店を構える当店。価格を超えたエントランスから壮大で豪華な造りで楽しむ北海道の恵みを。木のぬくもりを感じる店内は高い天井で解放感抜群。ホール席から見える札幌駅は、昼夜問わず景色も楽しめる好立地。大切なお集まりからご友人とのお食事などにお気軽にご利用ください。
【2~32名様】堀ごたつ個室。上質な雰囲気は会社宴会、接待、お顔合わせ、会合、ご家族での誕生日会、記念日、お祝い、女子会に最適。和心溢れる個室は14部屋!札幌駅前でも屈指の広い店内。繁忙期、週末はおかげ様で満席も多く頂戴しておりますので、お早めにご予約下さい。個室で当店自慢の料理とお酒をお楽しみ下さい。
4名様
Dエリア◇最大4名様◇お食事会や女子会、ご家族でのお食事会にも喜ばれております。(掘りごたつ)一度座るとクセになる。店内唯一の高台に位置した店内を一望できるリピート続出のお席です。(個室ではありません)リクエストの際には「高台の席!」とお声かけ下さい。《飲み放題付コース:サッポロクラシックも飲み放題☆》
4名様
Fエリア◇最大4名・6名 堀ごたつ半個室◇札幌駅前の夜景を一望出来ます◎【席名:佐呂間ーさろま】(掘りごたつ)大人気の札幌駅前西側の夜景を望めるお席(お隣のお席とは簾仕切りのみ)。景色に酔いしれながらお食事を。《夜景:個室多数ご用意!デート、女子会におすすめ◎》
4名様
Gエリア◇最大4名・6名 窓側椅子席。札幌駅前の景色を一望。ご旅行や出張の際にも【席名:層雲ーそううん】(椅子席)札幌駅前を一望できる眺望の良いお席です。ご友人との会食やデートにもおすすめです。(椅子席)《お肉:道産牛、知床鶏を豪快に炭火焼きで》
8名様
Aエリア◇最大6名・8名様 全2室◇接待・記念日・お祝い・顔合わせにも(掘りごたつ個室)店内最深部に位置する隠れた個室エリアの神威の間。《個室:和モダンでおしゃれな大人の空間》札幌/札駅/和食/海鮮/炉端/寿司/飲み放題/カニ/いくら/ホタテ/個室/接待/デート
10名様
Jエリア◇最大4名・6名様 全3部屋 掘りごたつ半個室◇接待・お祝い・記念日に◎(掘りごたつ個室)ガラス張りの半個室タイプ。半面すべて札幌駅側に窓が有り眺望も良し。《飲み放題付コース:サッポロクラシックも飲み放題☆》
30名様
Cエリア◇最大30名 少人数~大人数まで対応できる完全個室。掘りごたつ席◎【席名:大雪ーたいせつ】(掘りごたつ個室) 2名からご利用可能の個室エリア。最大で席を連結して(各個室の壁を取り外し可能)、32名様までの団体様のご利用もいただけます。宴会利用におすすめです。《個室:和モダンでおしゃれな大人の空間》
30名様
Cエリア◇最大30名 堀ごたつ個室◇札幌でのご宴会・接待・お祝・同窓会・忘新年会【席名:大雪ーたいせつ】(掘りごたつ個室)個室ならではの落ち着きと上質な空間。接待や友人とのお食事、歓送迎会や顔合わせなど様々な用途にご利用ください。《夜景:個室多数ご用意!デート、女子会におすすめ◎》
30名様
【最大30名宴会◎】様々な趣ある個室を多数ご用意しております。大人数での個室も◎札幌/札駅/和食/海鮮/炉端/寿司/飲み放題/カニ/いくら/ホタテ/個室/接待/デート
飲み放題付コース:サッポロクラシックも含む飲み放題が楽しめる充実のコースをご用意。ビール好きの方に大人気の北海道限定サッポロクラシックを心ゆくまでお楽しみいただけるほか、北海道の地酒、日本酒なども充実。接待・女子会・記念日・誕生日・顔合わせ等あらたまったシーンにもおすすめ◎
海鮮:北海道の豊かな海が育んだ新鮮な海の幸を、寿司や刺身、さらには多彩な逸品料理で存分にご堪能いただけます。北海道ならではの新鮮なネタを使用、一口ごとに広がる海鮮の旨みと風味は格別です。お刺身盛り合わせや旬の魚を使った創作料理も豊富に取り揃え、海鮮好きにはたまらない贅沢なひとときをお届けします。
和食居酒屋:和モダンなデザインが特徴のおしゃれで落ち着いた大人の空間をご提供しています。伝統的な和の要素を現代風にアレンジしたインテリアは、心地よいリラックス感と洗練された雰囲気を演出。落ち着いた照明と居心地の良い座席で、こだわりの料理とともに、ゆったりとした時間をお過ごしください。
個室:和モダンなデザインが魅力のおしゃれで落ち着いた大人の空間をご用意しております。伝統的な和の美しさと現代的なセンスを融合させたインテリアは、静かでリラックスしたひとときを提供します。プライベート感を重視した個室は、デートや特別な集まり、ビジネスシーンにも最適です。
<日本酒と調和する空間・料理・人>日本酒を上質な空間とお料理とご一緒にお楽しみいただけるご準備をしております。おひとり様でも団体様でも、日本酒を美味しく楽しくお楽しみいただけます。日本人が受け継いできた伝統と心をご堪能ください。

掘りごたつ個室完備に加え、地上10階の札幌駅前の景色を眺めながらの旬の美味しいお料理やお酒をお愉しみいただけます。予約必須の大人気席につきお問い合わせはお早めに。札幌/札駅/和食/海鮮/炉端/寿司/飲み放題/カニ/いくら/ホタテ/個室/接待/デート
フロア側、テーブルやカウンター席はオープンキッチンならではの臨場感を味わうことが出来ます。寿司を握る姿や炭火で炙る豪快さを目の前で。札幌/札駅/和食/海鮮/炉端/寿司/飲み放題/カニ/いくら/ホタテ/個室/接待/デート
お祝いごとに大きな盃を無料貸し出ししております。(内容の日本酒など代金は頂戴します) いい事あったら大杯で乾杯。当日対応可ですのでお気軽にお申し付けください。札幌/札駅/和食/海鮮/炉端/寿司/飲み放題/カニ/いくら/ホタテ/個室/接待/デート
北海道内外の漁港から直接仕入れた新鮮なお魚達が並びます。その日しか食べられない珍しい魚などその場で愉しめること間違いなしです。《海鮮:北海道の海の幸を寿司、刺身で堪能》札幌/札駅/和食/海鮮/炉端/寿司/飲み放題/カニ/いくら/ホタテ/個室/接待/デート
| 店名 | 炭焼・寿し処 炙屋 札幌駅南口店 |
|---|---|
| 住所 | 北海道札幌市中央区北4条西2丁目 札幌TRビル10階 |
| アクセス | JR札幌駅 徒歩1分 駅南口のロータリーから通りに出てすぐです。大通駅から南北線で2分大通駅から徒歩10分以内 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月~日、祝日、祝前日: 17:00~22:00 (料理L.O. 21:15 ドリンクL.O. 21:30) ■営業時間■ |
| お問い合わせ時間 |
13:00-22:00(小さなことから大切なことまでお気軽にお問い合わせください) このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日20時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| キャンセル規定 |
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| 定休日 | 2025年12月31日・2026年1月1日・2026年1月12日は、店休日です。 |
| 平均予算 | 7000円~ |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、銀聯 |
| 電子マネー | 利用可 :楽天Edy、WAON、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay、ApplePay |
| QRコード決済 | 利用可 :PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、支付宝(Alipay)、微信支付(WeChat Pay) |
| 料金備考 | 2026/1/2~2026/1/3期間,年末年始料金として通常料金に10%を加算 |
| お客様への取り組み |
入店時 店内に消毒液設置 客席へのご案内 席毎に一定間隔あり テーブル/カウンターサービス オーダー時にお客様と一定間隔保持、個室に換気設備あり 会計処理 非接触型決済あり、現金等受け渡し時の手渡しなし |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | あり |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 136席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 32人 |
| 個室 | あり :16室 |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | あり :各種個室が掘りごたつになってます。 |
| カウンター | あり :広々したカウンターは目の前で料理人の手元を見ながら楽しめるVIP席 |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| 夜景がきれいなお席 | あり |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | 開放感溢れるカウンター席有り |
| 飲み放題 | あり :宴会コースのみ |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れ歓迎 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
気軽にご相談ください。 |
| お店の特長 | お店サイズ:~200席、客層:男女半々、1組当たり人数:~6人、来店ピーク時間:~19時 |
| 備考 | 夜景が一望できるお席もございます。※「席のみ予約」の場合は、『お通し代』を頂戴いたします。 |
2025/12/12 更新
炙屋 札幌駅南口店 炭焼 寿し処 おすすめレポート
なっかさん
40代後半/女性・来店日:2025/12/20
ホットペッパーグルメで予約
ヴィヴィさんさん
50代前半/女性・来店日:2025/12/20
ホットペッパーグルメで予約
稲垣寿さん
50代後半/男性・来店日:2025/12/18
ホットペッパーグルメで予約
※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。