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北海道産の旬食材を中心に楽しむ和食居酒屋

札幌駅/札駅/大通/海鮮/肉/寿司/炉端/日本酒/デート/夜景/個室/接待/女子会/お祝い

炭焼・寿し処 炙屋 札幌駅南口店

4.0Very good!241件のレビューの総評提供:TrustYou
評点について
Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。
炉端居酒屋★夜景 個室多数!日本酒ときんき、かに、北海道産牛、うにや本鮪を堪能!
  • とても素晴らしい雰囲気

    来店した93%の人が満足しています

  • とても素晴らしい料理・味

    来店した90%の人が満足しています

来店シーン
  • 友人・知人と29%
  • 接待・会食27%
  • その他44%
お店の雰囲気
にぎやか落ち着いた
普段使い特別な日

営業時間・定休日

月~日、祝日、祝前日: 17:00~22:00 (料理L.O. 21:15 ドリンクL.O. 21:30)

■営業時間■
17:00-22:00
(食事ラストオーダー21:15/飲み物ラストオーダー21:30)

定休日:年末年始

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

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  • :即予約可
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

北海道産食材を使った逸品

北海道の海鮮・お肉・野菜を使った和食の逸品を多数ご用意。北の旨味が詰まった料理の数々をご賞味ください

ライブ感溢れるカウンター

職人が備長炭で豪快に焼き上げる技を間近にするカウンター席をご用意。一人様やデートでのご利用に最適。

日本酒×和食◆多彩な旨み

北海道各地の日本酒を豊富にご用意。北海道の食材を使った和食とともにご堪能ください。限定品やレア物も。

店長のおすすめ料理

北海道の贅を尽くした『旭岳コース』接待や記念日、おもてなしに最適なご宴会コース

浜茹で毛蟹、牡蠣ときんきの北海陶板焼き、十勝牛ロース炭火焼き、お造りは本鮪・牡丹海老・白身と北海道の贅沢な素材をふんだんに盛り込んだご宴会コース。接待やご宴会、おもてなしにも喜ばれるコースです。+2000円でサッポロクラシック<中瓶>も飲み放題いただけます。札幌/和食/海鮮/炉端/寿司/飲み放題/カニ/ホタテ

コース5000円~

【北海道の恵】海と山の幸を存分に使った逸品和食を多数ご用意◆口の中で染み広がる素材の旨味を楽しむ。

オホーツク海の毛蟹、牡丹海老、真ほっけや本ししゃもなど北海道の海鮮、北海道産牛や北海道産鶏の肉料理など北海道グルメを満載!北海道の海の幸、山の幸を刺身、炭火焼き、寿司、一品料理と様々ご用意しております。食べた瞬間に口いっぱいに広がる繊細で深い旨味をご堪能ください。札幌での会食、接待にもおすすめ。

※メニューページへ

【北海道の日本酒】北海道蔵の日本酒各種、店主おすすめ日本酒も四季折々取り揃えております☆

浜茹で毛蟹、牡蠣ときんきの北海陶板焼き、十勝牛ロース炭火焼き、お造りは本鮪・牡丹海老・白身と北海道の贅沢な素材をふんだんに盛り込んだご宴会コース。接待やご宴会、おもてなしにも喜ばれるコースです。+2000円で飲み放題をご利用いただけます。札幌/和食/海鮮/炉端/寿司/飲み放題/カニ/ホタテ

日本酒一杯 803円込~

アラカルト料理

料理メニュー写真 羅臼産 きんき開き

羅臼産 きんき開き

価格は「本日のおすすめ」をご覧ください。

時価

料理メニュー写真 北海道産牛(ロース)

北海道産牛(ロース)

じんわりと焼き上げた道産牛。北海道の肥沃な大地で育った良質な道産牛を厳選して仕入れ、ご提供。北海道外ではなかなか味わえない牛肉を豪快に炭火焼きで仕上げた逸品。一度食べるとその味わい、食感が忘れられない逸品

4,708円(税込)

料理メニュー写真 浜茹で毛蟹姿盛り

浜茹で毛蟹姿盛り

北海道の代名詞「毛ガニ」。身厚の毛ガニをご提供しております。

9,350円(税込)

料理メニュー写真 炙屋特製 刺身七種盛合わせ(1人前)

炙屋特製 刺身七種盛合わせ(1人前)

ぼたん海老・本鮪・サーモン 他4種。※写真は2人前です。

2,948円(税込)

料理メニュー写真 寿司盛合せ-鳳- 〈五貫〉

寿司盛合せ-鳳- 〈五貫〉

本鮪・白身・サーモン・帆立・いくら

2,420円(税込)

2026/02/02 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

炭火で引き出す食材の旨味 ~和食料理の技を味わう~

旬の食材の旨味を最大限まで引き出す絶妙な焼き。炭火を自在に操る炉端職人の技をご堪能いただけます。北海道の恵みが溢れた海鮮・お肉・お野菜を更に美味しく。北海道産の日本酒とご一緒に是非お楽しみください。北海道だからできる贅沢。

職人が握る寿司◆料理人の技を味わう

新鮮な魚や貝を妥協なき職人が調理。熟達の職人が握る寿司は他では味わえない本格の味。和食居酒屋だからこその楽しみ。細部にまでこだわった炙屋の誉れを。<炭焼き・刺身・肴料理・逸品料理も>

15種類のコースがあります

フォトギャラリー

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こだわりの空間づくり

  • 個室
  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

【2~30名様】堀ごたつ個室。上質な雰囲気は会社宴会、接待、お顔合わせ、会合、ご家族での誕生日会、記念日、お祝い、女子会に最適。和心溢れる個室は14部屋!札幌駅前でも屈指の広い店内。繁忙期、週末はおかげ様で満席も多く頂戴しておりますので、お早めにご予約下さい。個室で当店自慢の料理とお酒をお楽しみ下さい。

  • 個室
  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

【2~16名様】 まで対応の堀ごたつ窓側席は数限りある当店の人気席(お早目の予約がおすすめ)。夜景を眺めながらお食事が出来る窓側は、デートやご家族でのご利用にピッタリ。雰囲気も抜群です。(別室にて喫煙ブース有り)大事な接待、飲み会などでプライベートな空間を大事にしたお席です。もちろん、デートもおすすめ!

  • 雰囲気自慢

職人が備長炭で豪快に焼き上げる技を間近にするカウンター席をご用意。音と香りが食欲をそそる臨場感溢れる特等席は、お一人様での贅沢な一杯や大切な方とのデートに最適です。昼夜問わず景色も楽しめる好立地。大切なお集まりからご友人とのお食事などにお気軽にご利用ください。

お席

Eエリア◇最大4名様【摩周】◇お食事会や女子会、ご家族でのお食事会にも喜ばれております。(掘りごたつ)一度座るとクセになる。店内唯一の高台に位置した店内を一望できるリピート続出のお席。(個室ではありません)リクエストの際には「高台の席!」とお声かけ下さい。《飲み放題付コース:サッポロクラシックも飲み放題》

掘りごたつ

4名様

Eエリア◇最大4名様【摩周】◇お食事会や女子会、ご家族でのお食事会にも喜ばれております。(掘りごたつ)一度座るとクセになる。店内唯一の高台に位置した店内を一望できるリピート続出のお席。(個室ではありません)リクエストの際には「高台の席!」とお声かけ下さい。《飲み放題付コース:サッポロクラシックも飲み放題》

Fエリア◇最大4名・6名 堀ごたつ半個室◇札幌駅前の夜景を一望出来ます◎【席名:佐呂間ーさろま】(掘りごたつ)大人気の札幌駅前西側の夜景を望めるお席(お隣のお席とは簾仕切りのみ)。景色に酔いしれながらお食事を。《夜景:個室多数ご用意!デート、女子会におすすめ◎》

掘りごたつ

4名様

Fエリア◇最大4名・6名 堀ごたつ半個室◇札幌駅前の夜景を一望出来ます◎【席名:佐呂間ーさろま】(掘りごたつ)大人気の札幌駅前西側の夜景を望めるお席(お隣のお席とは簾仕切りのみ)。景色に酔いしれながらお食事を。《夜景:個室多数ご用意!デート、女子会におすすめ◎》

Gエリア◇最大4名・6名 窓側椅子席。札幌駅前の景色を一望。ご旅行や出張の際にも【席名:層雲ーそううん】(椅子席)札幌駅前を一望できる眺望の良いお席です。ご友人との会食やデートにもおすすめです。(椅子席)《お肉:道産牛、知床鶏を豪快に炭火焼きで》

テーブル

4名様

Gエリア◇最大4名・6名 窓側椅子席。札幌駅前の景色を一望。ご旅行や出張の際にも【席名:層雲ーそううん】(椅子席)札幌駅前を一望できる眺望の良いお席です。ご友人との会食やデートにもおすすめです。(椅子席)《お肉:道産牛、知床鶏を豪快に炭火焼きで》

Aエリア◇最大6名・8名様 全2室◇接待・記念日・お祝い・顔合わせにも(掘りごたつ個室)店内最深部に位置する隠れた個室エリアの神威の間。《個室:和モダンでおしゃれな大人の空間》接待・お子様連れにも安心の個室。お祝いや記念日利用もおすすめ。

掘りごたつ個室

8名様

Aエリア◇最大6名・8名様 全2室◇接待・記念日・お祝い・顔合わせにも(掘りごたつ個室)店内最深部に位置する隠れた個室エリアの神威の間。《個室:和モダンでおしゃれな大人の空間》接待・お子様連れにも安心の個室。お祝いや記念日利用もおすすめ。

Jエリア◇最大4名・6名様 全3部屋 掘りごたつ半個室◇接待・お祝い・記念日に◎(掘りごたつ個室)ガラス張りの半個室タイプ。半面すべて札幌駅側に窓が有り眺望も良し。《飲み放題付コース:サッポロクラシックも飲み放題☆》

掘りごたつ個室

10名様

Jエリア◇最大4名・6名様 全3部屋 掘りごたつ半個室◇接待・お祝い・記念日に◎(掘りごたつ個室)ガラス張りの半個室タイプ。半面すべて札幌駅側に窓が有り眺望も良し。《飲み放題付コース:サッポロクラシックも飲み放題☆》

Cエリア◇最大30名 少人数~大人数まで対応できる掘りごたつ個室。掘りごたつ席◎【席名:大雪ーたいせつ】(掘りごたつ個室) 2名からご利用可能の個室エリア。最大で席を連結して(各個室の壁を取り外し可能)、30名様までの団体様のご利用もいただけます。宴会利用におすすめ。《個室:和モダンでおしゃれな大人の空間》

掘りごたつ個室

30名様

Cエリア◇最大30名 少人数~大人数まで対応できる掘りごたつ個室。掘りごたつ席◎【席名:大雪ーたいせつ】(掘りごたつ個室) 2名からご利用可能の個室エリア。最大で席を連結して(各個室の壁を取り外し可能)、30名様までの団体様のご利用もいただけます。宴会利用におすすめ。《個室:和モダンでおしゃれな大人の空間》

Cエリア◇最大30名 堀ごたつ個室◇札幌でのご宴会・接待・お祝・同窓会【席名:大雪ーたいせつ】(掘りごたつ個室)個室ならではの落ち着きと上質な空間。接待や友人とのお食事、歓送迎会や顔合わせなど様々な用途にご利用ください。《夜景:個室多数ご用意!ご家族でのお祝いにもおすすめ◎》

掘りごたつ個室

30名様

Cエリア◇最大30名 堀ごたつ個室◇札幌でのご宴会・接待・お祝・同窓会【席名:大雪ーたいせつ】(掘りごたつ個室)個室ならではの落ち着きと上質な空間。接待や友人とのお食事、歓送迎会や顔合わせなど様々な用途にご利用ください。《夜景:個室多数ご用意!ご家族でのお祝いにもおすすめ◎》

【最大30名宴会◎】様々な趣ある個室を多数ご用意しております。大人数での個室も◎ 接待・ご家族・お子様連れのご利用に安心。全16の個室をご用意。札幌/札駅/和食/海鮮/炉端/寿司/飲み放題/カニ/いくら/ホタテ/個室/接待/デート

個室

30名様

【最大30名宴会◎】様々な趣ある個室を多数ご用意しております。大人数での個室も◎ 接待・ご家族・お子様連れのご利用に安心。全16の個室をご用意。札幌/札駅/和食/海鮮/炉端/寿司/飲み放題/カニ/いくら/ホタテ/個室/接待/デート

設備

飲み放題付コース:サッポロクラシックも含む飲み放題が楽しめる充実のコースをご用意。ビール好きの方に大人気の北海道限定サッポロクラシックを心ゆくまでお楽しみいただけるほか、北海道の地酒、日本酒なども充実。接待・女子会・記念日・誕生日・顔合わせ等あらたまったシーンにもおすすめ◎

飲み放題付コース:サッポロクラシックも含む飲み放題が楽しめる充実のコースをご用意。ビール好きの方に大人気の北海道限定サッポロクラシックを心ゆくまでお楽しみいただけるほか、北海道の地酒、日本酒なども充実。接待・女子会・記念日・誕生日・顔合わせ等あらたまったシーンにもおすすめ◎

海鮮:北海道の豊かな海が育んだ新鮮な海の幸を、寿司や刺身、さらには多彩な逸品料理で存分にご堪能いただけます。北海道ならではの新鮮なネタを使用、一口ごとに広がる海鮮の旨みと風味は格別です。お刺身盛り合わせや旬の魚を使った創作料理も豊富に取り揃え、海鮮好きにはたまらない贅沢なひとときをお届けします。

海鮮:北海道の豊かな海が育んだ新鮮な海の幸を、寿司や刺身、さらには多彩な逸品料理で存分にご堪能いただけます。北海道ならではの新鮮なネタを使用、一口ごとに広がる海鮮の旨みと風味は格別です。お刺身盛り合わせや旬の魚を使った創作料理も豊富に取り揃え、海鮮好きにはたまらない贅沢なひとときをお届けします。

和食居酒屋:和モダンなデザインが特徴のおしゃれで落ち着いた大人の空間をご提供しています。伝統的な和の要素を現代風にアレンジしたインテリアは、心地よいリラックス感と洗練された雰囲気を演出。落ち着いた照明と居心地の良い座席で、こだわりの料理とともに、ゆったりとした時間をお過ごしください。

和食居酒屋:和モダンなデザインが特徴のおしゃれで落ち着いた大人の空間をご提供しています。伝統的な和の要素を現代風にアレンジしたインテリアは、心地よいリラックス感と洗練された雰囲気を演出。落ち着いた照明と居心地の良い座席で、こだわりの料理とともに、ゆったりとした時間をお過ごしください。

個室:和モダンなデザインが魅力のおしゃれで落ち着いた大人の空間をご用意しております。伝統的な和の美しさと現代的なセンスを融合させたインテリアは、静かでリラックスしたひとときを提供します。プライベート感を重視した個室は、デートや特別な集まり、ビジネスシーンにも最適です。

個室:和モダンなデザインが魅力のおしゃれで落ち着いた大人の空間をご用意しております。伝統的な和の美しさと現代的なセンスを融合させたインテリアは、静かでリラックスしたひとときを提供します。プライベート感を重視した個室は、デートや特別な集まり、ビジネスシーンにも最適です。

<日本酒と調和する空間・料理・人>日本酒を上質な空間とお料理とご一緒にお楽しみいただけるご準備をしております。おひとり様でも団体様でも、日本酒を美味しく楽しくお楽しみいただけます。日本人が受け継いできた伝統と心をご堪能ください。

<日本酒と調和する空間・料理・人>日本酒を上質な空間とお料理とご一緒にお楽しみいただけるご準備をしております。おひとり様でも団体様でも、日本酒を美味しく楽しくお楽しみいただけます。日本人が受け継いできた伝統と心をご堪能ください。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

【ガラスに囲まれたお席で札幌駅前夜景を一望】

掘りごたつ個室完備に加え、地上10階の札幌駅前の景色を眺めながらの旬の美味しいお料理やお酒をお愉しみいただけます。予約必須の大人気席につきお問い合わせはお早めに。札幌/札駅/和食/海鮮/炉端/寿司/飲み放題/カニ/いくら/ホタテ/個室/接待/デート

【オープンキッチンのライブ感を目の前で】

フロア側、テーブルやカウンター席はオープンキッチンならではの臨場感を味わうことが出来ます。寿司を握る姿や炭火で炙る豪快さを目の前で。札幌/札駅/和食/海鮮/炉端/寿司/飲み放題/カニ/いくら/ホタテ/個室/接待/デート

15種類のコースがあります

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心をこめたおもてなし

【大杯(たいはい)貸し出しサービス中】

お祝いごとに大きな盃を無料貸し出ししております。(内容の日本酒など代金は頂戴します) いい事あったら大杯で乾杯。当日対応可ですのでお気軽にお申し付けください。札幌/札駅/和食/海鮮/炉端/寿司/飲み放題/カニ/いくら/ホタテ/個室/接待/デート

【デザートプレートをご用意】記念日・誕生日等お祝いに

ご家族でのお食事やお祝い、誕生日・記念日など大切なひとときを彩る「デザートプレート」をご用意しております。ご希望のメッセージ承ります(前日までに要ご予約)。お子様から大人まで笑顔になれる華やかな盛り付けで、写真映えも抜群です。ご家族団らんの食事会はもちろん、長寿祝い、入学・卒業祝い、歓送迎会など幅広いシーンにどうぞ。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

炙屋 札幌駅南口店 炭焼 寿し処 詳細情報

お店情報

店名 炭焼・寿し処 炙屋 札幌駅南口店
住所
北海道札幌市中央区北4条西2丁目 札幌TRビル10階
アクセス JR札幌駅 徒歩1分 駅南口のロータリーから通りに出てすぐです。大通駅から南北線で2分大通駅から徒歩10分以内
電話
営業時間 月~日、祝日、祝前日: 17:00~22:00 (料理L.O. 21:15 ドリンクL.O. 21:30)

■営業時間■
17:00-22:00
(食事ラストオーダー21:15/飲み物ラストオーダー21:30)

お問い合わせ時間 13:00-22:00(小さなことから大切なことまでお気軽にお問い合わせください)
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日20時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
キャンセル規定
  • 【コース予約の場合】ご来店2日前21時以降から、  0円(1予約あたり)が発生します。
  • 【席のみ予約の場合】ご来店前日21時以降から、  0円(1予約あたり)が発生します。
定休日 年末年始
平均予算 7000円~
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、銀聯
電子マネー 利用可 :楽天Edy、WAON、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD、QUICPay、ApplePay
QRコード決済 利用可 :PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、支付宝(Alipay)、微信支付(WeChat Pay)
料金備考

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

店内に消毒液設置

客席へのご案内

席毎に一定間隔あり

テーブル/カウンターサービス

オーダー時にお客様と一定間隔保持、個室に換気設備あり

会計処理

非接触型決済あり、現金等受け渡し時の手渡しなし

従業員の安全衛生管理

勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
  • 店内別室にて喫煙ブース有り
喫煙専用室 あり

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 136席
最大宴会収容人数 30人
個室 あり :16室 
座敷 なし
掘りごたつ あり :各種個室が掘りごたつになってます。
カウンター あり :広々したカウンターは目の前で料理人の手元を見ながら楽しめるVIP席
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可
夜景がきれいなお席 あり

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー なし
駐車場 なし
英語メニュー あり
その他設備 開放感溢れるカウンター席有り

その他

飲み放題 あり :宴会コースのみ
食べ放題 なし
お酒 カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れ歓迎 :※お子様御膳ございます
ウェディングパーティー
二次会
気軽にご相談ください。
お店の特長 お店サイズ:~200席、客層:男女半々、1組当たり人数:~9人、来店ピーク時間:~19時
備考 夜景が一望できるお席もございます。※「席のみ予約」の場合は、『お通し代』を頂戴いたします。

2026/02/10 更新

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炙屋 札幌駅南口店 炭焼 寿し処 関連店舗

炙屋 札幌駅南口店 炭焼 寿し処 口コミ

口コミ機能について

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rupiahさん

40代後半/男性・来店日:2026/02/18・3回の投稿

ホットペッパーグルメで予約

旬の素材をベースとしたお勧め商品が美味しく、本州から来札された方々に大変好評であった。料金は高めだが品質はしっかりしているので満足感を考えればなんら問題なし。再度利用させて頂きます。
ディナー | 4人
会計:9,001~10,000円/人
来店シーン:接待・会食
予約コース:お席のみのご予約(受付 20時まで)
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郎朗さん

50代前半/男性・来店日:2026/02/17

ホットペッパーグルメで予約

北海道に訪れると必ず立ち寄るお店の一つです。
いつもと変わらず、店員さんの心遣いには感謝です!
来店時すぐ案内。おすすめメニュー紹介、オーダー、提供時の対応、下げ膳のタイミングなど、とても心地良く感…
ディナー | 2人
来店シーン:友人・知人と
予約コース:お席のみのご予約(受付 20時まで)
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kazuさん

60代~/男性・来店日:2026/02/10

ホットペッパーグルメで予約

雰囲気も料理も良かったです。また利用したいと思います。
ディナー | 3人
会計:6,001~7,000円/人
来店シーン:接待・会食
予約コース:【120分飲み放題付き】雪灯り(ゆきあかり)コース■勘八/公魚/蝦夷鹿等(全8品)2/1~2/28

※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

口コミ一覧

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・加算されるポイントは条件により変動する場合があります。

・店舗の設定により加算されるポイント数に上限人数が設定されている場合があります。

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