小麦の風味を感じられる自家製麺。

2021/03/01 更新 麺藤田 料理

料理のこだわり

小麦の風味を感じられる自家製麺

麺は2種類の小麦をブレンドしています。強力粉1種でコシを中力粉1種でネバリを表現したいと考えています。つけ麺にはストレート麺、中華そばには細いゆるやかウェーブ麺を合わせています。

天然飼育された純国産鶏種たまご

味玉に使用している卵は岩手県産の赤玉子です。中は半熟に仕上げ特製肉ダレに2晩漬け込んだものをご提供しております。

麺藤田 おすすめ料理

麺藤田のおすすめ料理1

味玉肉つけ麺

お店1番人気のおすすめ!ご主人自家製の太麺と濃厚なスープが相性ばっちり◎

1030円

麺藤田のおすすめ料理2

トリトン中華そば

鶏と三元豚を使用した自慢のスープ。天然素材の持ち味にこだわって作ったお店オリジナルの味です!

690円

麺藤田のおすすめ料理3

キリンハートランドビール(グラス・生中/中瓶・小瓶)

苦みを抑えた味で、麺との相性も◎山形では置いてある店が少ないそう。

620円

麺藤田 料理

【つけ麺】 つけ麺大盛り無料!!つけ麺の特盛りは+120円(税込)

つけ麺

  • オススメ

味玉つけ麺

  • オススメ

肉つけ麺

  • オススメ
  • オススメ

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【磯のりつけ麺】

磯のりつけ麺

鶏と魚介に磯の香りをプラス!のり好きの方はこちら!

磯のり味玉つけ麺

磯のり肉つけ麺


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【トリトン中華そば】 トリトン中華濃い白湯の大盛りは+120円(税込)

トリトン中華そば

親鶏と豚でとったスープに自家製細麺。あっさり食べたい方はこちら!

味玉トリトン中華

  • 大人気

トリトン中華そばに特製肉だれで煮付けた玉子をトッピング。

トリトン肉そば

トリトン中華そばのチャーシューが4枚入ってボリュームアップ。

  • オススメ

トリトン中華そば+煮付けた玉子+チャーシューが4枚。食べごたえあり! 中華そば大盛り+100円


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お昼限定【太麺濃い白湯】

太麺濃い白湯

鶏と野菜を煮込んだ鶏白湯。つけ麺の太麺をらーめんで食べたい方はこちら!お昼のみの限定です!

味玉太麺濃い白湯

肉盛り太麺濃い白湯


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【トッピング】自分流にカスタマイズ!


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【サイドメニュー】おつまみ

肉

細切りメンマ


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【サイドメニュー】ごはん

ミニ炙り豚丼


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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2021/03/01

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