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上質な個室空間と料理が自慢の居酒屋
料理や 万ぷく 料理 2026/02/18 更新
店内水槽の鮮魚を、その場でしめ、活け造りでご提供いたします！新鮮だからこそのプリプリとした食感が絶品。当店ならではの美味しさです。
森崎農園さんのミックスリーフを添えた、万ぷく自慢のお造り。フレッシュで香りも豊かなミックスリーフはお刺身を巻いて召し上がるのもおすすめ。他にも、ミックスリーフを使用したサラダもございます。
ご宴会や接待にぴったりなコースを複数ご用意しております。定番の「松」「竹」「梅」のコースは、季節に合わせて、旬の食材を使用した逸品をお届けしております。2時間飲み放題付ですので、お好きなドリンクと一緒にたっぷりお楽しみください。ビジネスシーンや、各種ご宴会、ご友人同士の談笑の場にもおすすめです。
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瀬戸内で獲れた鮮魚をはじめ、和牛コーネ、蒸し牡蠣、牡蠣フライなど、広島の食材を満喫できる内容になっております。広島にご旅行でお越しのお客様、県外の方をおもてなしする際にも最適です。
6,000円（税込）
削りたての本枯節を惜しげもなく使ったメニューは当店自慢の料理です。安芸高田市の赤卵を使用した「巻玉子」や、つるんとした喉越しで出汁薫る「茶碗蒸し」、出汁の風味をじっくりお楽しみいただける「お茶漬け」は、どれも必ず食べていただきたい逸品となっております。削りたての本枯節をぜひご堪能ください。
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季節の恵みをそのままに。おすすめの魚介を七種盛りでご提供。多彩な味わいを少しずつ楽しめる盛り合わせです。
2,400円～
万ぷく一番人気のサラダ。本日のおすすめの魚介をたっぷりと盛り合わせ。新鮮な野菜とご一緒にご賞味くださいませ。
1,800円（税込）
グリュックスシュバインのロースハム、ショルダーハム、コッホサラミ、季節の野菜、フルーツ、お魚を使用。目にもおいしいごちそうサラダです。
1,400円（税込）
店主おすすめの野菜をグリルしました。自家製玉みそドレッシングがシンプルな焼野菜を引き立てます。
900円（税込）
比婆牛のブランドを冠することができるのは、比婆の血統を受け継ぎ、肉質に優れた和牛のみ。肉質は鮮やかな紅色、風味は深みがあり香り高い。柔らかな舌触りとともに広がる豊かな旨味。卓上で焼きながらお召し上がりください。
4,600円～
店内水槽のカワハギを、その場でしめ、活け造りでご提供いたします。肝醤油につけてお召し上がりください。新鮮だからこその美味しさをお楽しみください。
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「広島名物かわはぎ」皮を剥ぐからかわはぎ。コリッとした食感。濃厚な肝醤油でどうぞ！※入荷が無い場合もございます。サイズにより価格変動します。
1,300円～
3,900円（税込）
鮮度良しの食感と磯の香り
1,250円（税込）
肝のほろ苦さが絶品！
1,250円（税込）
本枯れ節（ほんかれぶし）とは、鰹節の一種で、荒節（あらぶし）の表面を削り、カビ付け・乾燥を繰り返し熟成させたものです。カビ付けにより脂肪分が分解され、水分が低くなり、香りが上品で、すっきりとした味わいの出汁が取れるのが特徴です。
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広島県の真ん中に位置する安芸高田市向原町。標高600mほどの緑豊かな農場で生産している赤卵。パプリカを与え育てたので黄身の色が鮮やかなオレンジ。本枯節は削りたてを使い香りよく。ご注文を頂いてから焼き上げます。熱々をお召し上がりください。
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身も心も温まる至福の茶碗蒸しが完成しました。自慢の出汁と赤卵を使用。つるんとした喉越し、出汁薫る優しい茶碗蒸しです。ご注文いただいてから蒸し上げます。お早目のご注文をおすすめします。(鰻 760円 / 広島牡蠣 660円)
560円（税込）
呉市の音戸地区で生産されるしらす。瀬戸内海の潮の香りが感じられる風味豊かな味わい。西区で栽培されている観音ねぎのルーツは、京都の九条ねぎ。季節限定のメニューです。
800円（税込）
680円（税込）
兵庫名物の明石焼風の出汁巻玉子。観音ねぎ、たこ、紅しょうが入り。
890円（税込）
960円（税込）
890円（税込）
広島県産牡蠣使用。今一番美味しい牡蠣で作る蒸し牡蠣。蒸すことで牡蠣の旨味を閉じ込めました。さっぱりとしたポン酢ジュレとイクラで美味しさと華やかさをプラス。
620円（税込）
590円（税込）
890円（税込）
460円（税込）
600円（税込）
660円（税込）
広島名物のコウネを肉豆富でお愉しみください。自家製割下で煮込みました。鳥取県産の白葱で更に旨味をプラス。
950円（税込）
蟹の身たっぷりと入れたベシャメルソース。甲羅を器に見た目もインパクトある蟹クリームコロッケ！お客様の声で復活しました。
1個 1,000円
690円（税込）
月見添え 1本 500円 / パルミジャーノがけ 1本 650円
1本 420円 (税込)
660円（税込）
960円（税込）
500円（税込）
1,350円（税込）
1,250円（税込）
ご注文をうけてお出汁をご用意します。香りをお楽しみください。
760円（税込）
ご注文をうけてお出汁をご用意します。香りをお楽しみください。
610円（税込）
650円（税込）
970円（税込）
610円（税込）
1,500円（税込）
抹茶アイス青きなこと黒蜜
650円（税込）
マダガスカルバニラアイス苺ピューレソース
650円（税込）
エスプレッソアイスキャラメルソース
650円（税込）
ミルク、抹茶、チョコチップ
510円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/02/18
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