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活イカと九州料理居酒屋

【全席喫煙可】活きイカ姿造りと九州うまかもん 生簀から引き揚げて捌く刺身と地酒

さかな市場 フォルツァ博多店

3.9

Good!

112件のレビューの総評

提供:TrustYou

ネット予約の空席情報 予約人数×50ポイントたまる!
  • :即予約可
  • 残1-3:即予約可(残りわずか)
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
住所・アクセス地図を見る
福岡県福岡市博多区博多駅中央街4-16 フォルツァ博多1F JR博多駅 筑紫口徒歩1分 フォルツァ博多ホテル1階
営業時間・定休日
月~日、祝日、祝前日: 17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30)

※当店では新型コロナウイルス感染拡大防止の対策を行いながら営業しております。

定休日:お問い合わせください

※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

地域共通クーポン使用OK!

ご旅行の方は、九州の美味しいものが食べられる当店を是非ご利用下さい!

当店自慢の活きイカ

生け簀で泳ぐ活きイカを素早く調理。活造りを堪能したあとも後料理として天ぷらなどもお楽しみください。

九州のうまかもん勢揃い!

「博多もつ鍋」「辛子レンコン」「馬刺し」「チキン南蛮」など九州の郷土料理を取り揃えております!

店長のおすすめ料理

【GoToトラベル地域共通クーポン使えます】新鮮獲れたてこだわりの逸品を召し上がれ!

さかな市場全店での仕入れは年間約35トン!こだわり名物の活きイカです!活きイカは漁港で水揚げされた新鮮です。新しいほど透き通り、新しいほど柔らかく甘い贅沢なお刺身です。イカを余すことなく堪能できる後料理の天ぷら、塩焼きなどもお楽しみください。

200g 2,420円(税込)~

福岡名物のもつ鍋!プリップリのもつとヘルシーな野菜を一遍に!

福岡名物「もつ鍋」は熱々ぷりぷりのもつが沢山入った定番メニュー。追加もつや野菜はもちろんご用意。〆にはやっぱりちゃんぽん麺がぴったり。もつのうま味をたっぷり含んだスープを絡めて最後までお召し上がりください。

1人前 1,408円(税込)

長崎より店舗直送!ハーブ鯖を味わう

おろしたての長崎ハーブ鯖と特製ごまタレで作る「博多名物ごまサバ」。たっぷりと載せた香ばしいごまや香味野菜と一緒に下ろしたての脂ののった長崎ハーブ鯖を召し上がれ。

1,078円(税込)

アラカルト料理

料理メニュー写真 ヤリイカ活造り

ヤリイカ活造り

漁港で水揚げされた新鮮な活きイカは、新しいほど透き通り、新しいほど柔らかく甘い贅沢なお刺身です。デリケートな魚で、生きたまま頂く感動をご堪能下さい。また、後料理として天ぷら、塩焼き、お刺身と2倍の楽しさが味わえます。 *100gが1人前の目安です。 通常は200g以上のサイズになります。

200g2420円(税込)

料理メニュー写真 特選刺身盛合せ 

特選刺身盛合せ 

一口アワビと中トロの入った盛合せ!いけすから揚げた一口アワビのコリコリ食感。クロマグロ中トロのとろける味わい。鮮度抜群の厳選した魚を豪快な刺身に・・・是非、ご堪能あれ!お刺身はその日おすすめを盛合せます。 *仕入れにより内容が変わる場合がございます。 *写真は3人前のイメージです。

2940円(税込3175円)

料理メニュー写真 【熊本】 馬刺し三種盛合せ

【熊本】 馬刺し三種盛合せ

馬刺しを存分に味わえる三種の盛合せ。(霜降り馬刺し+赤身+馬タタキ)

2180円(税込2398円)

料理メニュー写真 牛ヒレステーキ

牛ヒレステーキ

牛ヒレ肉を、お好みでカキおろし醤油・藻塩・刻みワサビをつけてお召し上がりください。

1980円(税込2178円)

料理メニュー写真 ”鯛出汁”出汁巻き

”鯛出汁”出汁巻き

ご注文を頂いて巻き立てを提供します。さかな市場こだわりの逸品!ふんわり鯛のだしのきいた玉子焼き是非ご注文下さい!

780円(税込858円)

2019/09/30 更新

※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

【名物】ヤリイカ活き造り

さかな市場ファンのほとんどが名物イカのファン!生簀でさっきまで泳いでいた活イカをその場で刺身に!コリコリとした食感を甘いイカはグルメ通も唸る絶品!産地は有名な呼子、佐世保、平戸、鐘崎、大分、天草、須佐、角島などなど、活きイカが獲れたところに活きイカ専門業者さまが大型トラックで仕入れに行きます。

市場直送の魚料理!

さかな市場では目の肥えた専任のバイヤーによる魚の仕入れを毎朝おこないお客様に新鮮な魚をお届けします。お店では、料理長が当日の仕入れの状況を見てお店の売り『本日のおすすめ』を作ります。その魚にあった調理法・料理でご提案することが1日の最初の仕事になります。

8種類のコースがあります

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クーポン&地図を見る

こだわりの空間づくり

  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

最大20名様までの宴会対応!仕切りが付いているので周りに気兼ねなく使える掘りごたつタイプのお席です。プライベート空間が確保され、喫煙も可能ですので、会社の宴会やグループでの送別会、懇親会などに適しています。

  • 雰囲気自慢

女性にご好評いただいている靴を脱がずにご利用いただけるテーブル席です。同僚やご友人など親しいお仲間とのお食事にかしこまらずふらっと気軽にご利用いただけます!お子様用の椅子をご用意しておりますので、ママ会やご家族でのお食事も安心してお楽しみいただけます。

  • 雰囲気自慢

お一人様でも気兼ねなくご利用いただける落ち着いた雰囲気のカウンター席です。お一人でゆっくりお過ごししたい日はもちろん、お仕事終わりの1杯や同僚とのちょい飲み、デートにも。当店自慢の新鮮な鮮魚とともにビールや焼酎で乾杯!

お席

お一人様でも気兼ねなくご利用いただける落ち着いた雰囲気のカウンター席です。お一人でゆっくりお過ごししたい日はもちろん、お仕事終わりの1杯や同僚とのちょい飲み、デートにも。当店自慢の新鮮な鮮魚とともにビールや焼酎で乾杯!

カウンター

2名様

お一人様でも気兼ねなくご利用いただける落ち着いた雰囲気のカウンター席です。お一人でゆっくりお過ごししたい日はもちろん、お仕事終わりの1杯や同僚とのちょい飲み、デートにも。当店自慢の新鮮な鮮魚とともにビールや焼酎で乾杯!

女性にご好評いただいている靴を脱がずにご利用いただけるテーブル席です。同僚やご友人など親しいお仲間とのお食事にかしこまらずふらっと気軽にご利用いただけます!お子様用の椅子をご用意しておりますので、ママ会やご家族でのお食事も安心してお楽しみいただけます。

テーブル

4名様

女性にご好評いただいている靴を脱がずにご利用いただけるテーブル席です。同僚やご友人など親しいお仲間とのお食事にかしこまらずふらっと気軽にご利用いただけます!お子様用の椅子をご用意しておりますので、ママ会やご家族でのお食事も安心してお楽しみいただけます。

足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ席です。親しい友人との飲み会やご家族とのお食事にも最適です。旬の鮮魚やヤリイカ、九州郷土料理を楽しみながら時間を忘れてゆったりご満喫いただけます。

掘りごたつ

8名様

足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ席です。親しい友人との飲み会やご家族とのお食事にも最適です。旬の鮮魚やヤリイカ、九州郷土料理を楽しみながら時間を忘れてゆったりご満喫いただけます。

10名様までご利用いただける掘りごたつのお席は、仕切りが付いている半個室タイプで周りに気兼ねなくお過ごしいただけます。喫煙も可能ですので少人数様のご宴会や懇親会、親睦会など様々なシーンにご活用ください。2名様~ご利用いただける飲み放題付きコースもぜひご利用ください。

掘りごたつ

10名様

10名様までご利用いただける掘りごたつのお席は、仕切りが付いている半個室タイプで周りに気兼ねなくお過ごしいただけます。喫煙も可能ですので少人数様のご宴会や懇親会、親睦会など様々なシーンにご活用ください。2名様~ご利用いただける飲み放題付きコースもぜひご利用ください。

仕切りが付いているので周りに気兼ねなく使える掘りごたつタイプのお席です。プライベート空間が確保され、喫煙も可能ですので、会社の宴会やグループでの送別会、懇親会などに適しています。博多駅徒歩1分とお集まりにも便利。大人数でのご利用を計画中のお客様はお早めにお問い合せ下さい。

掘りごたつ

20名様

仕切りが付いているので周りに気兼ねなく使える掘りごたつタイプのお席です。プライベート空間が確保され、喫煙も可能ですので、会社の宴会やグループでの送別会、懇親会などに適しています。博多駅徒歩1分とお集まりにも便利。大人数でのご利用を計画中のお客様はお早めにお問い合せ下さい。

設備

毎日自社市場直送の鮮魚が入荷!

毎日自社市場直送の鮮魚が入荷!

新鮮な魚は活き造りで…

新鮮な魚は活き造りで…

アジのお刺身も絶品です!!

アジのお刺身も絶品です!!

刺身だけでなく煮物や焼き物も♪

刺身だけでなく煮物や焼き物も♪

九州名物料理も豊富に取り揃えています!!

九州名物料理も豊富に取り揃えています!!

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

全席たばこOK!堀りごたつ半個室のお席もあり

全席喫煙可能ですのでたばこを吸いにちょっと離席、ということもなくゆったりお過ごしいただけます。8名様までご利用いただける半個室、プライベート飲み会やご宴会に最適な10名様~20名様でご利用いただける半個室席ご用意してます。

気軽な飲み会や小さなお子様がいるママ会に!

女性にご好評いただいている靴を脱がずにご利用いただけるテーブル席。同僚やご友人など親しいお仲間とのお食事にかしこまらずふらっと気軽にご利用いただけます!お子様用の椅子をご用意しておりますので、ママ会やご家族でのお食事も安心してお楽しみいただけます。

8種類のコースがあります

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心をこめたおもてなし

鮮度へのこだわり☆自社配送の“超”新鮮な活き造り

1.【産地直送】九州・中国地方の各漁場より直送!2.【自社配送】独自の流通ルートだから、最短時間で店舗へ!3.【いけす活魚】全店いけす完備で、鮮度を保つ!

当店自慢のイカを余すことなく堪能ください

イカの活造りを食べた後のお楽しみ!お刺身にしていない部分を天ぷらや塩焼きにてご提供いたします。お刺身で食べたい方には耳と下足もお刺身にもできます。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

さかな市場 フォルツァ博多店 詳細情報

お店情報

店名 さかな市場 フォルツァ博多店
住所
福岡県福岡市博多区博多駅中央街4-16 フォルツァ博多1F
アクセス JR博多駅 筑紫口徒歩1分 フォルツァ博多ホテル1階
電話
050-5257-4623

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

営業時間 月~日、祝日、祝前日: 17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30)

※当店では新型コロナウイルス感染拡大防止の対策を行いながら営業しております。

お問い合わせ時間 営業時間に準ずる
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日22時まで受付
リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
定休日 お問い合わせください
平均予算 3500円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、銀聯
電子マネー 利用可 :楽天Edy、WAON、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、iD
QRコード決済 利用可 :PayPay、d払い、LINE Pay、メルペイ
料金備考 お問い合わせください

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

体調不良の方への自粛呼びかけあり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置

客席へのご案内

席毎に一定間隔あり

会計処理

非接触型決済あり、現金等受け渡し時の手渡しなし

従業員の安全衛生管理

勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席喫煙可
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 60席(テーブル席・お座敷席・半個室席完備)
最大宴会収容人数 20人(最大20名様まで宴会可能♪)
個室 なし :半個室席完備♪
座敷 なし :掘りごたつ席で最大20名様まで収容可能
掘りごたつ あり :掘りごたつ席で最大20名様まで収容可能
カウンター あり :ございます
ソファー なし :ございません
テラス席 なし :ございません
貸切 貸切不可 :承っておりません

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー なし :お手伝いが必要な方はお気軽にお声掛けください
駐車場 なし :お近くのパーキングをご利用ください。お酒を飲まれる際はお車でのお越しはご遠慮ください。
その他設備 お問い合わせください

その他

飲み放題 あり :ご用意しております
食べ放題 なし :ございません
お酒 焼酎充実、日本酒充実
お子様連れ お子様連れ不可 :店舗にご連絡下さい
ウェディングパーティー
二次会
大歓迎!気軽にご相談下さい。
備考 お問い合わせください

2020/10/21 更新

お店からのメッセージ

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さかな市場 フォルツァ博多店 口コミ(3件)

おすすめお店レポート一覧

レポートについて

ホテルに併設されている店舗
今長期滞在しているホテルの隣なので重宝しています
また是非よろしくお願いします

のぞみさん(30代前半/男性)

魚のあら汁が絶品でまた是非行きたいと思いました

のぞみさん(30代前半/男性)

静か

投稿日:2018/04/06

お店がとても清潔に感じた。
騒がしくなかったので、ゆっくり楽しめた。
接客態度も好感を持てた。
ぜひ、また利用したい。

サッチさん(60代~/男性)

おすすめメニューレポート一覧

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このお店の情報

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お店の評点について

Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自アルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

TRUSTYOU

TrustYou社は世界最大の口コミプラットフォームを提供しており、数多くの旅行サイト等にて導入実績があります。

評点・ラベルの見方について

ネット予約が可能であり、TrustYouの評点と算出元のレビュー件数が一定基準を超えるお店に評点と三段階のラベルがつきます。

評点・ラベルの該当店舗 時点

評点 ラベル 該当店舗の割合
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