Salvatore Cuomo 市場　博多（サルヴァトーレ クオモ　イチバ）

【厳選した食材を使った本物の味】“市場”の名前の通り毎日仕入れる新鮮な食材は、サルヴァトーレが吟味したこだわりの素材ばかり。 福岡産はもちろん、九州のものを中心に取り揃えております。素材が持つ力を最大限に引き出す調理法で、サルヴァトーレらしいリズミカルで美味しい一皿をご提供いたします。

【薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツァ】サルヴァトーレのピッツァは、ピッツァイオーロ（ピッツァ職人）が湿度や温度管理、生地の形成から焼成まで一貫して行い、店内の窯で一枚一枚丁寧に気持ちを込めて焼いています。その繊細な感覚で作るピッツァは絶品！

【特別な日のご利用に♪】ウエディング二次会・記念日・誕生日・お祝いにもおすすめ♪各種パーティのご利用にぴったりな飲み放題付きのコースもご用意しております。大切な方と素敵な時間をお過ごしください。

【プロジェクター・マイクも完備】貸切も人数に合わせてご相談ください。プロジェクター・マイクのご用意もございますので、カジュアルなパーティからウエディング二次会などにご利用いただけます。最大着席80名、立食100名迄収容可能。まずは店舗までお気軽にお問い合わせを。

イタリアでも希少な水牛のミルクだけを使って出来たモッツァレラチーズを使用しています。手に入るのはサルヴァトーレだけ。イタリアに行っても購入することの出来ない、とても貴重なチーズです。フレッシュな状態のまま毎週空輸で届けてもらっています。